葡萄软果怎么预防 ?
葡萄马上就要上市了，却大量出现了软果、掉粒等现象，眼看到手的钞票要打水漂了，这该如何是好？
葡萄进入成熟期后，常常会出现果粒变软脱落的现象，原因多种多样，但结果却出奇的相似，轻则葡萄商品性受到影响，重则产量大打折扣，果农几个月的辛苦也随之化为泡影。
其实葡萄软果就是水罐子病：
水罐子病一般于果实近成熟时开始发生。发病时先在穗尖或副穗上发生，严重时全穗发病。
有色品种果实着色不正常，颜色暗淡、无光泽，绿色与黄色品种表现水渍状。
果实含糖量低，酸度大，含水量多，果肉变软，皮肉极易分离，成一包酸水，用手轻捏，水滴溢出。
果梗与果粒之间易产生离层，病果易脱落。
发病规律：
一般表现在树势弱、摘心重、负载量过多、肥料不足或有效叶面积小时。
在留一次果数量较多，又留用较多的二次果时，尤其是土壤瘠薄又发生干旱时发病严重；
地势低洼、土壤黏重，易积水处发病重；
在果实成熟期高温后遇雨，田间湿度大、温度高，影响养分的转化，发病也重。
总之，此病是由诸多因素综合作用所致
葡萄软果掉粒的主要原因
1、施肥过量
膨果至转色期沟施大量复合肥，易导致肥害的发生，造成根系大量死亡。养分供应不良形成软果。
种植者盲目追求高产，超剂量使用大量元素肥，导致土壤板结盐渍化，危害吸收根生长，至使吸收根缺氧坏死，养分供应不良形成软果。土壤盐渍化至使吸收根坏死、果实凹陷。
超量使用速效化肥，易导致土壤板结盐渍化，危害吸收根生长，至使吸收根缺氧坏死，养分供应不良形成软果。
2、偏施氮肥
若偏施氮肥，还会抑制葡萄对钙肥的吸收，导致枝梢生长过于旺盛，叶片“抢”走了大量的钙，导致果实缺钙，引起软粒。
3、气候原因导致的软果
葡萄软果一般在阴雨天发生较多。葡萄上色期间如果遇到持续阴雨天气，会由于光照不够严重影响叶片的光合作用，致使果实需要的糖分营养积累不足，从而导致软果。
持续阴雨天后初晴，气温过高，水分蒸发过快，而葡萄根系由于土壤积水过多而窒息或肥料流失过重，导致水分和养分供应不足，造成果实缺水软化。一般这种情况的软果发生迅速，发生面积较广。
4、激素使用不合理
如赤霉素、氯吡脲等处理，虽加速了果实生长，但相应减少了果实内干物质的积累，若后期葡萄遇到不良条件，果实抵抗力相对较弱而易软果。
5、葡萄受涝害
连续降雨导致许多葡萄园遭受了不同程度的涝害，果园内多处积水，土壤黏重不透气，根系大量死亡，致使植株营养供给失调，整株枯萎或枝条枯萎，从而造成果实营养不良而发生软果。
6、果园通透性差
通透性差
枝条密布，叶片相互错叠、掩盖，葡萄行间密不透风，枝、叶消耗大量养分并抢夺葡萄果实内的营养，果实因营养元素缺失而发生软果。
7、挂果过多，过分追求高产
不修花，不疏果，串型偏大，1根枝条挂2串果，枝产、株产过大，无营养枝，树上有个花序就留几串果，超出葡萄树的合理负载量，叶果比下降，叶片不能制造充足的养分用以果实转色成熟，果实含糖量降低、变酸、果肉细胞变软，严重时则会引起葡萄水罐子病。
种植者盲目追求产量，导致果实发育关键时间段脱肥。待发现问题后补肥已经错过最佳时间，造成果面色泽暗淡发灰，颜色不正，黄白色品种果粒呈水泡状，病果果肉变软，糖度降低；味酸，果肉与果皮易分离，成为一包酸水，故名水灌子病。
早熟品种过度延迟采收，导致养分回流，以至果实表面干巴皱缩，如同人面部皱纹，而失去商品价值。超长延时采收致使养分回流，导致果实表面失水皱缩在不同品种上表现。
8、病害
水罐子病、白腐病、溃疡病、房枯病等均会引起葡萄软粒脱落。此外，其他的病虫害若防治不及时，会导致叶片、根系等受损，致使树势下降严重，植株营养供给失调，引发枯萎型软果。
9、中微量元素缺失
硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长及授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量外，还能提高含糖量，改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差等。
若葡萄花期未适时补充硼肥，或幼果期至果实成熟期没有补钙或者补钙次数不够，易导致果肉细胞壁强度不够，果实内果胶减少、硬度降低，乙烯产生增多、呼吸增强、果实成熟加快、易软化开裂。
如何减少软果、掉粒？
葡萄软果
①合理摘心：
果实着色期注意摘心打头，一般要求留一叶摘心，保证叶片正常营养供给。
②合理用水：
进入雨季后要注意保持土壤湿度，让果树处于不缺水的环境中，可以有效减少暴雨、连阴雨等雨水造成葡萄树势衰弱、软果、裂果的问题。受涝害的果园要及时排水，叶面、根际追施沃叶水溶肥，帮助恢复树势。
③合理施肥：
葡萄硬核后大家普遍注意的都是钾肥，一般都是采用地下施肥（撒施、冲施等），但在雨水过大的情况下，地施很大程度上都被雨水冲走，造成土壤养分不足。
另外，过涝、阴雨天情况下树体吸肥量很小，所以在这种情况可叶面喷施肥赛姆乐粉末磷酸二氢钾1000倍液。对于因土壤盐渍化引起的软果，建议淋施2~3次赛姆乐微生物菌剂和赛姆乐生根冲施肥，来改善土壤环境，促进根系生长。
④控制产量：
做到花前修花、幼果期疏果，强枝条只留1串果，留足营养枝和预备枝。合理调节果实负载量，增加叶片数，尽量少留二次果。
⑤合理用药：
很多地区在套袋以后就不会继续用药，其实不用药、少用药在于食品安全卫生上确实好事，可是问题来了的时候可能造成更加不安全不卫生的用药，所以要合理用药，套袋后至冬剪还是要正常用药预防即将到来的病害。
⑥及时处理：
转色初期如发现软果苗头，及时剪除串型偏小和有软化风险的果串，控制株产，以最大可能的减少损失。
针对土壤盐渍化，建议土壤施用菌肥，改善土壤板结，改善土壤团粒结构，利于根系需氧量提高，降低根系因缺氧导致地死亡。
根据不同品及种植环境和物候期，要园中勤观察，善发现，在果实转色前切实做好补肥工作，结合赛姆乐碳姆腐植酸水溶肥料的根施，调节植物生理机能，防止早衰，并适时采收。
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