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[其他]从农业部标准新规看农产品溯源 [复制链接]

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离线深圳兆信

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-12-06
农产品质量安全10月19日新修订草案中明确,建立食用农产品质量安全追溯制度,规定农产品生产企业、农民专业合作社应当依法开具食用农产品质量安全承诺合格证,并对其销售的农产品质量安全负责;对列入食用农产品质量安全追溯目录的食用农产品实施追溯管理。草案中还明确农产品质量安全工作坚持预防为主、风险管理、源头治理、全程控制的原则;明确农产品生产经营者对其生产经营的农产品质量安全负责,要求生产经营者诚信自律,接受社会监督,承担社会责任等内容。

农业和农产品溯源一直是国家重点关注的领域,在今年4月1日,国家农业部就开始实施多项新的农业行业标准,主要要求了对农产品质量安全追溯的操作规程。

标准重新规定了农产品质量安全追溯的术语和定义、要求、追溯码编码、追溯精度、信息采集、信息管理、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置。主要集中体现以下几点:

1、要求建立蛋与蛋制品和乳与乳制品建立完善追溯体系,乳制品可通过追溯码查询其生产、加工、流通环节的追溯信息,实现产品质量安全相关信息可追溯,蛋制品可追溯到饲养、加工、流通等环节的相关信息和责任主体。

2、建立或指定组织专业追溯组织和人员,配置专用的设备和软件,保持稳定的追溯工作,并实施完善的产品质量追溯控制方案等相关制度。

3、对食用菌重新进行了科学细致的范围分类,定义了食用菌、食用菌鲜品、食用菌初级加工品、食用菌干品和食用菌粉等。并对食用菌类食品追溯精度和采集要求等环节进行详细的要求。

农产品,是人们日常饮食非常重要的能量来源。但由于农产品的生长特性,在种植/养殖等过程中会出许多问题,因此,建立完善的产品生产全周期的农产品溯源体系至关重要。防伪技术的应用则可保障每个过程中采集的数据信息真实有效,避免假冒数据混入或篡改,因此
,建立农产品防伪溯源系统已成为农业生产过程中的必备基础。

深圳兆信一物一码农产品追溯系统,结合区块链,打造区块链+农产品溯源平台,区块链数据真实不可篡改,让溯源更加安全可靠。
 
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离线忆小

只看该作者 沙发  发表于: 01-09
        
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