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这几天，相信小伙伴们都感觉到倒春寒天气所带来的冷凉感吧？生活在南方的乡居小菜也感受到了，我们这边春季里天气转暖早，之后天气由暖逐渐转热，到春分那天都还挺热的，最低气温不低于20度，最高气温在27度这样，白天穿短袖、晚上开风扇吹着睡觉，而冬天的厚被子早都晒了收进柜子。
倒春寒，人们穿戴暖和御寒
没想到前天才过了春分，昨天半夜凌晨几点就冷醒，听到屋外大北风呜呜地刮，突然降温变冷了，到白天也是刮了一天的大北风，把露天菜地里开花结荚的部分豌豆植株吹倒了，而气温呢低至14度，没出太阳、没下雨；今天虽然刮风不怎么多、风力也小了不少，但温度还是稍降了些，凌晨低至12度这样，白天也比昨天稍冷了些，明显的倒春寒呀，厚衣物等得重新穿戴、用起来。
蔬菜是人们日常饮食的重要组成部分，一年四季都种植，倒春寒的到来，人都感觉到冷了，通过加强穿戴等来御寒保暖，那倒春寒对蔬菜有什么影响呢，要做些什么相关的防护管理？现在都3月多快进入4月了，人们的菜地里一般是既种植有喜冷凉气候的蔬菜，也种植有喜暖气候的蔬菜，处于不同生长阶段，管理上可以根据蔬菜生长情况及天气来灵活变通管理，下面就结合乡居小菜这边的天气来说说：
冬寒菜浇水
育小菜苗、新移栽菜苗，注意浇水保湿倒春寒的出现，不一定出现降雨，但一般会刮有北风，容易带走水分，虽然没有冬季里那种明显的干燥紧绷感，但从菜地土壤的湿度变化情况能够看得出来，倒春寒的出现，土壤容易变干了；而相对来说，播种育小菜苗及新移栽菜苗不久的菜地因遮挡少、土壤比较疏松透气、土地上空通风透气好，土壤容易变干，要注意加强浇水湿润，不然那些菜苗本身水嫩、根系不发达，明显缺水了容易蔫得严重，恢复慢，得不偿失。
倒春寒期间，早晚温度偏低，白天稍高点，水也没显得那么冰冷，在白天上午10点到下午4点这段时间浇水为好；若是用水龙头流出来的自来水浇菜，前面刚流出来的水偏冰冷，不直接拿来用，可以装在桶里跟比较后面接的水混了再用，对蔬菜不利影响小。
柳叶空心菜
低温持续时间长、连绵细雨，推迟播种喜暖气候蔬菜这几天出现的倒春寒是在春分前后（各地出现倒春寒时间不太一样，有些是在春分前一两天就开始倒春寒），而本身春分是春季里容易出现降雨的一个节气，春雨绵绵、降温低于15度甚至低至几度的低温，在有些地方持续一周左右甚至更久些不奇怪，若是打算播种喜暖气候蔬菜如豆薯、空心菜、豆角、南瓜等，建议还是迟点，等倒春寒过了再种植吧，现在种植，发芽出苗慢，还有可能种子烂掉不能出苗或者后续长出的苗是弱苗，搞覆盖干稻草、搭小拱棚等御寒措施也增加劳动量；再说了，到清明前后种植也不迟呢，“清明前后，种瓜点豆”，这句民间农谚一定程度上也说明了那时候的天气更适合种植了；当然了，若是已经种下还没有出苗遇上倒春寒，那可以通过覆盖干稻草、施新鲜的草木灰或其他腐熟干粪肥覆盖、使用塑料地膜等方式来御寒保暖。
莴笋
喜冷凉气候蔬菜叶菜注意采摘茎叶到了春分，意味着春季过了一半，地里人们早先种下的白菜芥菜莴笋等喜冷凉气候生长的叶菜在春季里随着开春天气转暖，长得更快了，叶子相互遮挡、枝头现花蕾开花结籽......；若是倒春寒降温没那么明显，气候是利于那些蔬菜的生长的，然而有些蔬菜如十字花科蔬菜开花花味浓更容易遭虫，叶子茂盛的叶菜在倒春寒连绵细雨时通风透气差、湿度过高容易滋生病害，也容易成为害虫御寒藏身、产卵的地方，因此要注意采摘茎叶：开花容易遭虫的叶菜，现花蕾时可以考虑采摘了，而叶子茂盛的油麦菜等叶菜，采摘部分旺叶甚至还拔掉少部分植株，增强倒春寒期间阴雨时段地里的通风透气性。
当地天气
倒春寒什么情况下不用刻意改变管理？当然了，虽说倒春寒带来的降温、湿度等变化，对露天蔬菜有一定的影响，但若是影响程度小，可以不用刻意去管理的，平时怎么管理就怎么管理就可以了。
像秋冬里种植的马铃薯、豌豆，现在正是猛长果实的时段，追肥、培土等管理平时就做了，而这次的倒春寒也就持续三五天、一周这样 ，温度没有低至几度，可以不用理的。
豌豆
还有就是，晚冬、早春里种植的莴笋等喜冷凉气候叶菜及空心菜豆角等喜暖气候蔬菜，生长到现在，植株比较大棵些了，地下根系比较发达，植株对环境变化有一定的抵抗力，倒春寒降温不低于10度、时间不超过一周、没什么雨的，一般来说也不用刻意管理的，像乡居小菜生活的南方这边就是了，倒春寒一般不超过一周，而且一般气温不低于10度，就算偶有，但持续时间非常短，也就一两天的夜间小段时间这样，而这次的倒春寒，看了下天气预报，明天出太阳，天气逐渐转暖，最高温高于20度，之后天气又逐渐恢复倒春寒之前的热了。
来源：头条号/乡居小菜
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