[其他]使用食品添加剂需要满足哪些要求? [复制链接]

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正式村民⑥级

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-02-23

食品添加剂是为了改善食品品质及色、香、味、形、营养价值。但是食品添加剂大都具有一定的毒性，所以使用时需要严格控制使用量。
那么使用食品添加剂需要满足哪些要求呢？接着往下看：
1、不应当降低食品本身的营养价值；2、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷；
3、不应当掩盖食品腐败变质；
4、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量；
5、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
6、食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外。
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