[其他]食品中防腐剂的使用应符合哪些标准? [复制链接]

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正式村民⑥级

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-02-22

防腐剂对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。在我国，食品生产中使用的防腐剂绝大多数是人工合成的，使用不当会有一定的副作用。那么食品中防腐剂的使用应该符合哪些标准呢？
1、不影响消化道菌群；
2、不影响药物抗菌素的使用；
3、合理使用对人体无害；
4、对食品热处理时不产生有害成分；
5、在消化道内可降解为食物的正常成分。
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