影响柑橘增糖转色因素
近些年来因柑橘的种植面积快速增长导致果实的价格一路下跌，使一些果农损失惨重！除了品种因素外，果农过度重视产量而忽视果实品质是卖不上价的重要原因。下面我们简单介绍一下如何提高柑橘的品质的问题，主要是含糖量、颜色、果香和表光。
一、增糖转色机理
增糖转色的物质基础是糖，只要含糖量提高了，柑橘转色就会非常好，所以增加含糖量和果实转色基本措施是一样的。控制柑橘
转色的主要有两种物质：花青素和类胡萝卜素。转色的过程就是叶绿素（绿色）不断分解，以及胡萝卜素、花青素不断累积。而糖含量是影响花青素形成的主要因素，任何影响糖合成和积累的因素都影响花青素的合成。
二、增加柑橘含糖量措施1、树体的管理。培养中庸树体，树不能太弱也不能太旺，合理剪枝，通风透光。
2、合理负载。改掉以前追求产量的做法，根据不同的品种控制挂果数量。
3、改良土壤。加大机播有机肥、微生物菌剂的使用量和钙镁中微量元素，既可以提供丰富的营养，又可以改良土壤结构。
4、少使用或者不使用激素类产品，尽可能用营养来调控。
5、采收前30天适当控水，避免大水漫灌。
6、营养因素。
1）、在果实膨大的后期控制氮肥的使用，树体内氮素过多，有利于叶绿素的形成，促进枝条旺，降低树体内碳水化合物的含量（C/N比），减少糖分向果实转移。
2）、在膨果结束后可以喷施磷酸二氢钾和安田佳品混合液，既可以增糖，又可以转色。以往果实转色过分使用钾肥而忽略了磷肥。
3）、增施钙镁肥，增强光合作用，增加干物质积累，利于转色。
4）、叶面补充微量元素锰、铁、硼、钼等微量元素，利于转色。
5）、在果实膨大结束后用有机含有氨基酸和腐植酸的液体有机肥灌根，补充有机肥养分有利于增糖转色。
7、光照因素。铺设反光膜及摘叶。
8、防治好病虫害，保持健壮的树势。
三、实际生产经验证明：在柑橘幼果期追施一次有机肥或者含有有机质的微生物菌剂、含有氨基酸和腐植酸的液体有机肥，对柑橘的增甜转色帮助非常大。
