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前面的话题:要想结的葡萄多，剪枝是关键，怎么剪，什么时候剪？我觉得话题有点大，咱们就说说葡萄冬剪的话题。张硕士在老家有一个葡萄种植园，里面有几个很常见的葡萄品种，每年都要进行冬剪，耳濡目染，自然也见识过他冬剪葡萄，咱们就说冬剪。
葡萄冬剪时间一般来说，葡萄冬剪得合理安排时间:在葡萄树进入休眠期后，到伤流期前一个月的时间内，这时候冬剪是没问题的。在我们老家，一般就是进入冬至以后，五九以前这段时间冬剪。
为什么要这样安排冬剪时间呢？主要是要考虑葡萄这种藤蔓类植物，它有一个营养回流期，在秋冬季节葡萄落叶后，它的营养会从树梢回流到葡萄的主干树枝和根部，冬至以后回流完毕。但是也不要太晚，五九以后天气暖和了，葡萄树根部和主干的营养又开始向顶端运行，会造成伤流损耗葡萄树体大量的养分。可见葡萄树冬剪时间安排很重要，但不能墨守陈规，按照不同的树体来冬剪。
葡萄树冬剪的原则主要有三剪一放，各地的果农基本上都是如此操作。哪三剪？包括葡萄树枝的短剪，疏剪，缩剪等。葡萄树冬剪不可过早，不然回流没有结束就开始冬剪，来年葡萄树变成弱树。这里我把葡萄树划分为弱树，中树和强树三类，果农是比较好理解的。咱们的冬剪原则是弱树重剪，中庸树和强树轻剪。这个真的要根据葡萄园里葡萄树的树势强弱来冬剪的，在葡萄树修剪完毕后要及时浇水，对葡萄树安全越冬很有帮助。
葡萄树母枝的冬剪葡萄树冬剪的短剪，能让结果母枝加粗变壮，培养葡萄树枝组，复壮树势，对花芽分化很有帮助。怎样区分葡萄树结果母枝？那些枝条色泽深有光泽的，基茎粗枝蔓成熟的枝条。一般节间短芽眼饱满木质部发达等，区别于葡萄树的徒长枝，竞争枝，病虫枝等。
树体内膛的过密枝条，在冬剪是给疏剪掉，对葡萄树的透光通风很有帮助。疏剪也就是常见的疏枝，疏掉过多的葡萄树徒长枝和竞争枝，能防止来年抽生更多的新树梢，减少葡萄树营养消耗。
再一个就是缩剪，也是很重要的冬剪。多年生的葡萄树母枝，老化病枝现象严重的要趁休眠期剪掉，对以后更新复壮很有帮助。总之，有的地方比如水肥不足容易土壤干旱的以短梢修剪，弱枝适当短剪，同等条件下，粗壮营养好的的葡萄树母枝适当留长枝。对于一年生的葡萄枝条，咱们不冬剪，让其自由生长，就是三剪一放中的甩放，在冬剪中也有好处，主要用于葡萄树的平生斜生枝和中庸枝，但不适用于葡萄弱树和幼树。
葡萄树冬剪注意事项冬剪修剪位置距离葡萄树芽眼应该在3至4厘米之外，以防止芽眼处水分蒸发变成干枯枝条，剪口和剪口芽不要在同一侧。冬剪要考虑留芽量，比春季留梢量多一倍，考虑在春剪夏剪时修剪。剪口平滑剪刀要利，葡萄树剪口要做一定的处理，用涂抹保护剂或者树皮封住剪口。
总之葡萄树要根据树势确定结果母枝数量，早期第一二年时轻剪，后期采用缩剪以及长中短梢混剪的方法。扇形主蔓的葡萄架修剪整枝主要是以长中短梢混剪为主。长梢剪留8个芽以上可挂8串以上葡萄，中梢剪留4到 6个芽4串以上葡萄，短梢剪留2到3个芽2串以上葡萄。来源：头条号/豫乡文旅
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