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一个冬瓜批发价超100元价格高得令人“咋舌”全国多地冬瓜价格“涨势汹汹”究竟是怎么一回事呢？
据上海江桥市场分析，当前冬瓜的高价一是受去年夏季雨水的影响，二是由于去年冷空气频繁南下，导致广东、广西等地本该正常上市的冬瓜推迟上市，货源偏紧导致产区价格不断上涨，批发价达到3.53-6.34元/公斤。
查看北京新发地农产品批发市场冬瓜价格，近一个月批发价从1.74涨到3.04元/斤，农贸零售价和超市零售价同是上涨趋势。
近1个月北京冬瓜平均价，元/斤
然而，北京新发地农产品批发市场的冬瓜批发户们的日子却并不好过。
目前北京市场上的广东、广西冬瓜已经接近销售尾期，海南冬瓜刚上市，能持续供应到今年6月。批发户宋宏硕介绍，“我卖的是黑皮吊瓜，一个重30斤左右，最近海南产地价4元/斤，北京批发价最高时3.8元/斤。我最近1个月在赔钱，没有办法，每斤冬瓜倒贴1-2毛，一车（6万斤）赔5000-6000元，加上人工一车就要赔上万元”。
冬瓜价格上涨了
对种植户们来说
是喜是忧呢？
广东省揭阳市惠来县鳌江镇
冬瓜种植户
我种植的冬瓜是当地最早一批上市的，去年9月底上市，那时地头价1.5元/斤，刚卖完冬瓜就提价到了2元/斤。就在十几天前，我们当地冬瓜价格被炒到4元多/斤，现在地头价是3元一斤，镇上已经没货了。我今年种少了，只种植了20亩，去年种了80亩，因为受疫情影响，当时大量冬瓜烂在地里了，所以今年谨慎了很多。
海南省儋州市峨蔓镇那细村
冬瓜种植户陈进武
我们当地去年3月经历了一次冬瓜滞销危机。我当时种了近100亩冬瓜，受疫情影响，收购商迟迟没有到村里收货。所以我今年只种了30亩冬瓜，将在3月上市，价格应该会不错。
虽然冬瓜价格上涨了，
但大部分冬瓜种植户
却没赶上赚钱的好行情
市场的变化如此捉摸不透
究竟有没有规律可寻呢？
全国冬瓜种植重点区域图及广东布局图
在我国冬瓜种植面积有500多万亩，覆盖20多个省份，其中广东、四川、湖南、湖北、广西、海南、河南、河北、江苏是冬瓜主产区。
一年当中，种植冬瓜最早要数海南。头一年的十月、十一月种植，来年的三月初便可上市，到了四月中旬会大量上市，这时价钱好，一般情况下1.5元/斤，但成本也高，都是外地人去到海南租地请人工种冬瓜，产量偏低，亩产在12000斤左右，并且只种一茬。
海南市场到五月上旬就结束了，接着沿海地区（如广东台山、广西北海等地）的冬瓜五月初开始上市，价格0.7元/斤~0.8元/斤左右，亩产在15000斤，基本上是当地人种，一对夫妇可以种植10亩，没有地租，也不用请人。
然后到了珠三角地区的冬瓜上市，六月中旬达到高峰期，大量上市时能够卖到0.5元/斤已不错，产量也高，亩产在15000斤~20000斤。
到了七八月，是山区冬瓜的高峰期，比如清远。这时价格又可能反弹。
接着，9月-10月湖南、湖北、四川、河南等省份的冬瓜开始上市。而此时华南地区已开始第二茬了。
珠三角地区以及揭阳等地会在七月中下旬播种，十一月上旬开始收获。许多地区有贮藏冬瓜的习惯，在常温条件下，冬瓜可以贮藏3个月以上，选择在春节前后上市，价格较好。
其实每一年市场行情都不一样，没法肯定地说什么时候赚钱。影响市场的首先是大行情，其次是品种。在蔬菜行业，有这么两句话值得回味。
1、只有卖不出去，没有种不出来；
2、品种决定了产品品质的下限，栽培决定了品种品质的上限。
种植户们一定想问
有了好品种，好产量 碰见滞销，依然卖不出好价钱！ 如何在差行情里也能赚钱？
提高冬瓜附加值，深加工也许是条出路。你肯定不知道月饼里面的馅，60%以上都是冬瓜，它是一个优秀的“填充物”。除此之外，加工品还有冬瓜茶、冬瓜糖、冬瓜饼、冬瓜蜜，以及其他点心。比如，水果雪糕，添加了冬瓜后，既保持了各种水果特有风味，又降低了生产成本，市场前景广阔。
湖南裕香冬瓜合作社负责人
宋浩
我们合作社集种植、收购、加工一体，今年种植了5300亩的加工冬瓜，这两天刚出苗，是爬地栽培的黑皮冬瓜，预计6月底上市。去年冬瓜种得少，考虑到疫情影响，只种植了4000亩，在去年6月底上市、10月底退市，近八成没赶上好行情，今年算是恢复生产面积，也看到行情好，所以比去年多种植了1300亩，到时打算出口转内销，也希望通过开发新产品提高冬瓜的附加值”。最后，
小蔬还是跟大家讲讲后市行情如何？
海南省农业科学院蔬菜研究所瓜类研究室主任廖道龙副研究员说，前一阵海南冬瓜价格很高，收购价在3元多一斤，现在卖得少，好多是炒期货的在囤货，市场刚发来消息说，冬瓜价格开始下滑到2.5元一斤，收购商不敢订货了。
据北京新发地农产品批发市场的冬瓜批发户宋宏硕说，目前市场销量不高，“我一天卖1万-2万斤货，是去年销量的十分之一”。宋宏硕指出，春节后海南冬瓜将大量上市，预计后市冬瓜行情可能会大掉价。
据了解今年海南冬瓜大面积扩种，琼海、文昌、三亚、昌江、儋州等地都扩种了，一些过去不怎么种植冬瓜的地方也扩种了。
冬瓜种植户一定要谨慎安排茬口！
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