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王利，冠锦泓茗茶负责人，2014年跳槽做起茶叶生意，与台湾高山乌龙茶结缘，六年来从未改变，一直与乌龙茶为伴。六年时间，王利从零开始，到现在销售额八百多万，茗香茶语，品味人生。近日，农林卫视《中国农资秀》新春特别策划全媒访谈《三农名人堂》走进冠锦泓茗茶专访“茗香茶语”王利，听他讲述他与高山乌龙茶的故事。
冠锦泓茗茶负责人 王利与茶为伴 生活形影不离茶，对于王利来说，是他生活中必不可少的一部分，无论走到哪里，无论身在何处，他总是会带着茶叶。说起王利对茶叶的热爱，起源于父亲的熏陶。小时候的王利看着父亲泡茶、品茶，让王利开始产生兴趣，长大之后的王利，更是对茶叶情有独钟，茶叶成为他与朋友交往、分享的“宝贝”。对王利来说，茶叶是一种热爱，也像是一位“家人”。
源于热爱 不安现状 转行做茶业2014年之前，王利一直做工程建筑方面的生意，虽说平时工作较多、应酬多，但给他带来了衣食无忧的生活。可王利并不想安于现状，他想把热爱的茶叶变成他的事业。2014王利从工程建筑转行，开始经营茶叶。隔行如隔山，虽说王利懂得如何喝茶，但想把它做好却并不容易。中国的茶系很多，每个茶系都有独具特色的代表茶叶，面临数不清的茶叶品种，王利不知该如何选择。开弓没有回头箭，王利认为既然选择，就要坚持，不管再苦再累都要做下去，能够把自己的热爱转换成事业来做，这对王利来说意义重大。百里挑一 王利钟爱台湾高山乌龙茶如何选择一款好茶叶，是王利首先要考虑的。2014年，王利走过许多城市，接触过十多种茶叶，但没有一个茶叶可以让他心动，后来经朋友介绍，王利接触到了来自台湾的一款高山乌龙茶。第一次喝，王利就被乌龙茶独特的口味所征服，觉得台湾高山乌龙茶就是他想找的茶，王利就此认定了台湾高山乌龙茶。
绿色生态铸就高品质高山乌龙王利说，最吸引他的是台湾高山乌龙茶的历史、生长环境以及传统制作工艺。一、悠久历史铸造好茶台湾高山乌龙茶至今已有200多年的历史，清咸丰五年（公元1855年），台湾南投县鹿谷乡书生林凤池来闽考试，乘兴游览武夷山，对武夷岩茶钦慕不已，天心永乐禅寺老方丈赠其青心乌龙茶苗36株。林凤池科举及第，返乡后将其中12株茶苗赠予曾资助他赴闽应试的族人林三贤，另外24株植种于冻顶山上，世代繁育，绵延不断，成为今日之冻顶乌龙茶，亦为台湾乌龙茶之源起。二、优良生长环境高山乌龙茶，种植在海拔1500米的高山上，昼夜温差大，空气清新，长出来的茶叶品质也好。种植茶叶所使用的花生粕、豆粕有很高的营养价值，为茶树生长增加不少营养。三、传统制作工艺高山乌龙茶作为台湾的代表茶，经过高山采收、萎凋、浪青、揉捻、干燥、烘焙、成品等几十道工序后，呈现在人们面前。高海拔的茶叶一年只能采摘两次，对每一粒茶来说，都是很难得的。
追求溯源 王利赴山中寻茶首次相遇，台湾高山乌龙茶就被王利认可，再次相遇，王利想与更多人分享台湾高山乌龙茶，做一款好的乌龙茶。2014年，在朋友介绍下，王利从广州选择了一款台湾高山乌龙茶，但这样并不能从源头去把控每份茶叶的品质，影响口碑。王利开始转变思路，之前都是在城市里找茶，为什么不直接去茶叶生长的源头寻找呢？就这样，2015年，王利在朋友介绍下了解到了漫思茶厂，结识了漫思茶厂董事长魏家壕。受魏家壕之邀，王利来到海拔1500米的漫思茶厂，刚下车，王利就被眼前的景色所吸引，用他的话说就好比“置身于仙境之中”，茶厂被云雾缭绕，周围都是绿色的茶树，茶叶的清香让心安静下来，当时王利就认定了漫思茶厂，要把这里的茶叶带回去。
不忘初心 王利忠于台湾高山乌龙茶王利告诉编导，2015年他开始与漫思茶厂董事长魏家壕合作，打造冠锦泓品牌，魏家壕负责茶叶种植和采收，王利负责销售。王利说，这样可以从源头上保证茶叶的品质，不会出现同批次茶叶高低不等的品质。但刚把冠锦泓带到大陆时，并没有给王利带来惊喜，很多人对这款高山乌龙茶并不了解，王利销售起来也有些困难。但这并没有让王利灰心，他始终坚信，好茶肯定有人懂。就这样，王利带着他的高山乌龙茶开始去往更多城市，与人分享。功夫不负有心人，在王利的不懈坚持下，冠锦泓茶业慢慢被人所熟知，从零销量开始，到2020年五万盒八百多万元的销量，台湾高山乌龙茶受到越来越多人的喜爱。
以人为本做好茶王利说，人生如茶，平淡是他的本色，苦涩是他的历程，清香是他的馈赠。他与冠锦泓茗茶也从无到有、从有到多，进而从多到优，未来他还会继续打造更好、更健康的乌龙茶。对于王利来说，做茶叶生意6年，对茶的热爱一点没少。他的生活已经和茶融为一体，在带给他乐趣的同时，也让他慢慢安静下来，更好规划人生。“茗香茶语”王利的更多分享，尽请关注农林卫视《中国农资秀》新春特别策划全媒体访谈——《三农名人堂》。
撰稿：谢季良农林卫视《中国农资秀》栏目组
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