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作者：胡佑先
马铃薯种植时间，南方与北方不同。南方种植马铃薯是在立春前后。北方天气比较寒冷，可能一年只能种一茬马铃薯，种植时间要到4-5月份，秋天才收获马铃薯。南方种植马铃薯到五月份就收获了，生长时间比较段，产量也比较低，高产的每亩在3-4千斤，低产的每亩只有1-2千斤。北方马铃薯生长期长，产量也比较高。高产亩产7-8千斤都很普遍。
现在正是南方种植马铃薯的时间，当外界气温在5-7度，马铃薯就能萌芽。今年天气预报说一月份有寒流来袭，气温降到零度以下，并维持一段时间的低温天气，马铃薯还不能播种到地里。目前马铃薯正在备种，买回来的种薯，可以放在室内或者大棚里催芽，等到气温稳定在5度以上，就可以播种了。
备好的种薯
播种前，马铃薯要切成块，先把切刀用医用酒精消毒，没有酒精，可以用火烧刀口20-30秒，防止切刀传播病菌，切块场地和装块工具也要消毒，可以用草木灰或者0·3%高锰酸钾溶液喷雾消毒。切块时，先把马铃薯纵切一刀，再横切一刀，注意不要切到芽眼，每块马铃薯保证有两个芽眼，每个种块不小于30克。切好的种块粘一下草木灰，草木灰既可以消毒，能有效防止黑胫病，环腐病等。也是很好的肥料，草木灰含有丰富的钾元素，有利于马铃薯的生长。现在农村大部分都用煤气了，没有草木灰，可以用1%石灰水或者1%的高锰酸钾溶液浸泡15分钟左右，浸泡后的种块，捞出来，平摊在阴凉处晾干表面水分，待切口绷皮愈合后方可播种。
马铃薯适合种植在沙壤土里，传统的种植方法是：起高垄，把马铃薯种块播在高垄里。现在发明了多种种植方式，平地播种，播种时，不起垄，按照宽行80厘米，窄行40厘米播种，待马铃薯出苗，气温升高，杂草都出来了，中耕除草时，把宽行的土覆盖到窄行上，使马铃薯形成高垄双行的种植模式，窄垄高25厘米以上，一般需要中耕两次才能完成。这种方式的优点是通风透光好，增强光合作用，排水通畅，防止积水烂根。高培土比较疏松，有利于根系生长，和薯块的膨大，通过两次覆土，能有效防止马铃薯露出地表，形成劣薯。这种后起垄，高垄双行的种植模式，在南方的红泥地里也能获得不错的产量，当然肥料要施足。
下篇再介绍马铃薯的田间管理。
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