[新型肥料]转色增甜剂：美丽背后的科学魔法 [复制链接]

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离线海奇玛

实习村民④级

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2024-05-29

首先我们来看一组数据，根据2019年国家统计局数据显示，我国水果种植面积共计1.8415亿亩，其中柑橘面积3730万亩，苹果面积2907.8万亩，梨面积1415.1万亩，桃面积1366.84万亩，葡萄面积1087.6万亩等。

上述瓜果几乎都有“转色增甜”提早上市的需求。1.8415亿亩，每亩就算只打一边药，都是数以亿计的市场容量，对农资人的重要性不言而喻。

果实转色机理

在果实成熟过程中，影响颜色变化的色素主要有三类：叶绿素、类胡萝卜素和花青素苷。幼果期果色由叶绿素和类胡萝卜素组成，绝大多数果实以叶绿素为底色，因此果皮多呈绿色。随着果实逐渐成熟，叶绿素逐步分解，类胡萝卜素含量增加，花青素大量生成积累，果色以花青素为主，呈现果实特有色泽。

、
影响果实转色的因素

果实转色是积温、积光与增糖、脱酸的过程，转色期果实含糖量升高，含酸量下降，同时芳香类物质开始增加，可溶性物质开始积累。

果实色素的积累受光照、温度等外部条件的影响。果实在转色期通常会因为一些原因影响转色，比如说突然来一场寒潮或者连续几天连阴雨天，就会造成果实迟迟不红或转色不好，看起来花脸或者颜色不鲜艳，转色差的果实，不仅会影响口感，还直接影响商品价值及收益。所以，对于种植户来说，果实转色期是否顺利着色，关系到一年的劳作是否有个好收成。

总结起来转色困难的原因主要有以下几个方面：

1. 光照不足；
2. 气温偏低；
3. 糖分积累不够；
4. 氮肥使用过多，磷、钾与微量元素不足；
5. 土壤湿度偏大；
6. 果实膨大期外源生长素、细胞分裂素、赤霉素激素残留。

转色增甜产品市场现状

那么现阶段，“转色增甜”市场上都是由哪些产品组成的呢？[backcolor= transparent]转色增甜产品，市场上百家争鸣，无外乎以下两类产品：
调节剂类：传统的转色产品大多是植物生长调节剂类物质，如乙烯利、脱落酸、甜蜜素等。

缺点：这类物质对使用时间和剂量要求比较严格，使用不当非常容易出现掉粒、果品耐储耐运性下降、引起落叶及树势衰退等诸多问题，而且果实品质较差。

生物刺激剂：这类产品的成分多以氨基酸、多肽、寡糖、海藻素、糖醇等成分之一或复合为主，并配合上一些营养元素，属营养转色，果实自然完熟，口感好品质高。

遗憾的是，种植户在遇到转色的问题时，多数并没有寻找其中的原因，而是盲目选择市场上能买到的含激素的转色剂产品使用，所以效果可想而知。含激素的转色剂能够为果实成熟补充大量外源激素（乙烯），短时间内能促进花青素苷合成，“转色快，效果好”，但是果实内的糖分含量不受影响，就会造成催化的果实较正常成熟果实色泽缺少深度、口感较差情况。

另一方面，大量外源乙烯能加速果实的呼吸作用，消耗果实中的可溶性糖含量，所以乙烯催化的果实采摘后易变软，农户称为“回水”，果实的耐储性大受影响。

那么生物刺激素类增甜转色的效果如何？！
效果？当然是用数据说话啦！

“转色增甜”市场潜力巨大，但产品种类多种多样，质量价格也参差不齐，现在还没有哪一类或者哪一个产品在这个领域具有相对话语权，这也是农资界常说的“风口期”。为此，海奇玛公司推出重磅产品--转色增甜剂，为果实的转色增甜保驾护航！

海奇玛转色增添剂

海奇玛转色增甜剂是根据作物自身生长习性和需肥特性，采用先进的技术，科学配比研发的一款全营养型转色增甜专用叶面肥，本品富含作物生长所必须的大中微量元素，有机质、有机酸、海藻酸、鱼蛋白多肽、转色增甜因子、游离氨基酸等多种活性物质络合活化而成。多种有效活性物质参与植物体内糖的运转与合成，促进植物体内多种酶的合成，加快花色苷形成，强化光合转化和干物质积累，提高糖酸比、增加果皮花青素的形成，达到自然转色，膨果增甜的效果。
产品特点：
1、本品不添加任何激素，从根本上解决果实着色不良的问题，提高果实品质、增加果实硬度、采摘期长，更耐储存。
2、全营养调节植物生理活性，提高氧化酶活性，加快花青素的形成，脱青好、转色快、果粉多、果皮表光亮。
3、提高光合速率，促进果实对磷钾元素的吸收，降低酸度、增强糖分和干物质的积累、果香味醇，增强口感。
4、调节生长：提高根系活力和叶片硝酸还原酶活性，增加叶绿素含量和果实中可溶性蛋白含量。提高作物合成关键酶的活性，刺激植物产生内源性物质，调控成熟生长。
5、提高作物抗逆性，防病抗病，提升作物抗寒抗旱抗病毒能力。

使用方法：

冲施：亩用量为300-500g／次；

喷施：500-1000倍稀释，亩用量为50-60 g/次；

整个周期使用2次左右即可。

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村上老人①级

只看该作者沙发发表于: 2024-05-30

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