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前言：螺蛳粉的“灵魂伴侣”是什么？当然是酸笋！而你吃到的酸笋，可能正是来自广东英德西牛镇的麻竹笋。2024年6月24日，华强化工集团携手《中国农资秀》共同策划的大型三农主题直播活动精彩不断，本站我们来到广东英德西牛镇，实地见证麻竹笋如何被打造成百亿支柱产业，推动农业全产业链升级升值，奏响乡村振兴发展之歌。本次活动通过《中国农资秀》官方视频号与官方微赞平台同步直播，其中微赞直播平台观看人次36.89万，官方视频号平台观看人数1.4万，最高同时在线1648人，总观看量近38.29万人次。“剥皮黄金”麻竹笋挑起英德百亿产业广东清远英德市，地处五岭山地南源，是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区，麻竹笋被誉为“剥皮黄金”。目前，麻竹笋种植总面积达85.11万亩。其中，西牛镇是英德市麻竹笋主产区和生产加工基地，被称为“中国麻竹笋之乡”，2022年，西牛麻竹笋产量约105万吨，综合总产值达40亿元。近年来，英德市以深入实施乡村振兴战略为契机，加大麻竹笋产业发展力度，把麻竹笋小小“土特产”打造成富民兴村的大产业，奋力推进麻竹笋打造百亿产业的“施工图”变为“实景图”。麻竹笋产业已成为当地的经济支柱和农民增收致富的龙头行业。乡情召唤从城市大厨到乡村笋农的华丽转身每年进入6月，英德麻竹笋将迎来采收旺季。接下来让我们一起跟随直播镜头走进西牛镇刘老板的10亩笋园，了解高品质麻竹笋种植密码。近年来，随着西牛麻竹笋市场打开，企业需求增加，生笋收购价格也在节节升高。西牛麻竹笋供不应求的情况，也吸引了大批年轻人回乡，刘老板就是其中之一。
现场刘老板回忆道，回到家乡西牛镇以前，自己在外干着大厨的工作，2019年看到农业发展趋势与对乡村的热爱，义无反顾地辞去厨师职业，开始与麻竹笋打交道。麻竹笋种植户 刘老板麻竹笋品质升级记刘老板与华强肥的不解之缘刘老板在种植期间，一直坚持有机生态种植的理念。他深知想要麻竹笋品质高、口感好，达到加工标准，除了科学的种植经验，高品质肥料也必不可少。如何选择优质肥，经过不懈努力，刘老板在英德创亿农资经营部谢春龙的牵头下，接触到了华强化工亿佰穗复合肥料。从开始的试用到全部施用，麻竹笋品质的提升，让刘老板更加坚定地选择华强肥料。英德创亿农资经营部 谢春龙笋园现场教学，品质麻竹笋内外兼修为了更为直观看到高品质麻竹笋，刘老板引领大家进入笋园，现场经验丰富的石老板亲自示范并教大家砍笋技巧。通过现场教学，大家更直观地了解到麻竹笋的生长状态。那么有了优质的外形，其内部品质究竟如何呢？现场通过剖开一棵刚砍下的麻竹笋，不难发现麻竹笋个头大、笋肉厚实洁白、笋味香浓、口感甘鲜脆爽。现场华强化工集团农化服务老师任杰表示，这正是高品质麻竹笋的典范，优质的麻竹笋口感好，市场价值也会更高。华强化工集团农化服务老师 任杰企业、笋农探索新型合作模式麻竹笋具有季节属性，生笋又难以保鲜。为了保质保量地供货，当地政府引导企业和笋农探索新型合作模式。英德创亿农资经营部谢春龙与刘老板的牵手，指导大家统一标准化科学管理种出高品质麻竹笋，从种植到采收再到销售到全国各地。其中，华强化工集团优质肥料扮演着重要角色，没有优质的肥料作为基石，就难以培育出高品质、高产量的麻竹笋。这也是国家乡村振兴，农业可持续发展的产业升级好案例，更是推动当地麻竹笋产业的蓬勃发展。
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