[其他]农产品溯源如何实现？ [复制链接]

近年来，中国粮食连年丰收。有人说粮食增产是化肥“喂”出来的，农残成了农产品的标志。随着人们生活水平的提高，人们更关心如何健康饮食。怎么吃才安全？农产品是人们日常生活的必需品。如何保证农产品的质量安全？农产品如何做到来源可查，去向可追？农产品溯源无非是产品识别、信息采集、终端查询三个步骤。

  其实真正的难点在于“信息采集”，因为农产品溯源就是要解决消费者的“信任问题”。如果“信息收集”出了问题，如何“取信于人”？

    常见的解决方案有：尽可能采用物联网，尽可能实施过程监控，尽可能实现对人负责。

    简而言之，通过无线通信技术、条形码技术、RFID技术和人工输入，可以完整记录农产品生产过程(生产、加工、检测、储存、运输、销售)的安全信息，消费者可以通过查询网页、短信或电话等方式获取所购产品的安全信息。

    加快农产品追溯体系建设，保障产品质量安全，事关人民群众身体健康、经济产业发展和社会和谐稳定。国内外实践证明，农产品质量安全关系到人民的生命安全和健康。实施农产品追溯制度，建设农产品追溯体系，是落实质量监管责任，保障产品质量安全，实现产品从源头到市场全过程监管的有效措施。

   农产品溯源还是要具体问题具体分析。因此，追溯系统可以根据行业生产过程的特点，为不同行业设定相应的追溯流程，完美匹配不同行业的追溯需求，任何生产行业都可以定制合适的追溯流程。

    消费者只需要通过手机扫描二维码。便可查询产品的溯源信息，查询记录将会保留在系统内，一旦产品需要召回就可直接发送信息给消费者，以此来实现定向准确召回。