小香葱植株丛生直立，矮小，叶片呈细筒形，密生为丛状 。一年四季都可播种，亩产量1500公斤。
疫病是葱常见的病害之一，分布较广，在中国各菜区普遍发生。该病在梅雨期长、梅雨量大的年份发病严重。发病重时造成局部或较大面积葱坏死腐烂，可以在一定程度上影响葱生产。
香葱疫病发病原因： ①小香葱疫病属于真菌病害，病原菌是鞭毛菌亚门烟草疫霉菌。这种真菌，抗不良环境能力比较强，可以潜伏土壤中存活好几年，喜高温、高湿。发育温度是15-35℃。发病初期，发病部位会出现青白色不明显的病斑。湿度较大时，会有稀疏的白霉；湿度较小时，白霉消失。
②发病往往是因为病原菌隐藏于病残植株内、土壤中、堆肥中越冬，再等开春，借助风、雨等条件传播；有时也会因为农事操作不当，引起传播。所以，种植密度不合理、连续的阴雨天大气湿润、地势低洼、排水不佳的葱田往往发病严重。
香葱疫病危害症状： 叶片、花梗染病初现青白色不明显斑点，扩大后呈灰白色斑，致叶片从上而下枯萎，田间现一片“干尾”。阴雨连绵或湿度大时，病部长出白色棉毛状霉，天气干燥时则白霉消失。剖开长锥形叶内壁，可见白色菌丝体，此有别于葱生理性干尾。
发生严重时，田间一片枯白。葱茎部受害，根盘处呈水渍状浅褐色至暗绿色腐烂。根部受害，根毛少，变褐腐烂。
香葱疫病发病条件： 病菌以卵孢子、厚垣孢子或菌丝体在病残体内越冬，翌春产生孢子囊及游动孢子，借风雨传播，孢子萌发后产出芽管，穿透寄主表皮直接侵入，后病部又产出孢子囊进行再侵染，扩大为害。
阴雨连绵的雨季发病。种植密度大、地势低洼、田间积水、植株徒长的田块发病重。适宜发病的温度范围12~36℃；最适发病环境温度为25~32℃，相对湿度90%以上。
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