今天跟大家聊的关于寒露种菜的话题，寒露之后，这4种菜还能种，耐寒抗冻，12月份可采，菜农不要错过。
一转眼，国庆假期来到尾声，寒露节气也将来临。在这个时节，华北、西北地区已经来到20度以下，东北地区也已经来到了12度以下，华中地区的气温也在20度徘徊，西南地区温度还在22度左右，华南地区温度还能达到22度以上，所以很多地区现在还是可以种露天菜的，只要气温在12度以上的地区，都是可以的。
那么，温度合适的地区还能种植什么菜呢？年底能收获吗？一起来看看吧。
4种菜还可以种植
1、油麦菜
油麦菜，属于国外引进品类，抗性较强，对于土壤无特别要求，只要温度合适，一年四季均可栽培。一般来说，油麦菜适宜温度在20度左右，最低也要在12度以上，这个时候华南地区，西南地区均可以种植，北方地区只能在大棚内或者室内阳台栽培。
油麦菜种植管理方法如下：首先，整地施入底肥，在室外种植的可以用农家肥作底肥，在室内种植的可以选择复合肥当作底肥；然后，整平地即可。其次，播种，将土地浇透水，撒种，覆盖细土；建议盖一层地膜，促进催芽出苗；出苗后，选择追肥，7-10天追施一次，伴随浇水，以氮肥为主，土壤保持湿润。最后，等待采收即可。采收标准为15片真叶，早上采收。采收完成后，追肥一次有机肥，可保证后续二次采收。
2、香菜
香菜，一种有强烈气味的蔬菜，适宜生长温度在18度，超耐低温，2度左右均可，此时南方露天栽培，北方室内栽培均可。
香菜种植管理方法：首先，土壤选择有机质丰富的，然后翻耕细整，使其松软，并且加入有机肥作为底肥。其次，催芽播种，种子下地前一定要催芽，香菜种子皮厚，不易发芽，尽量温水浸泡6小时，再下种，将种子撒到土壤表面，盖上一层草木灰，或者细土，加上一层地膜即可。最后，幼苗长到10cm后，多浇水，同时追施氮肥，等待采收就可以了。
3、菠菜
菠菜，也是冬季比较常见的一种蔬菜，尤其是吃火锅，菠菜生长适宜温度在17度，6-8度均可以生长。不过，菠菜属于长日光蔬菜，并且不耐酸性土壤，对水分要求大。一般来说，管理好的菠菜30天就可以收获。
菠菜的种植方法：首先，还是选择地块，施入底肥整地，高畦即可，畦宽1.3米。其次，播种。采用撒播方式进行，播种完成后，撒上一层草木灰。记得盖上一层薄膜保温，出苗后撤出。出苗时，浇一次肥水，2片真叶后，再次施肥水，土壤保持湿润。最后，等到菠菜长到十几厘米后，再次施入尿素，即可等待采收。注意：遇到霜冻天气，及时采取薄膜保温。
4、小葱
小葱，适合温凉天气，适应温度在16度，13-20度均可发芽，北方在秋分左右种植，南方可以在寒露之后种植，80天左右即可收获，也就是12月上旬即可采收。
小葱种植管理方法：小葱种植可以随意一点。首先，土地要肥沃，多加底肥整地，畦高垄。其次，将种子温水浸泡催芽，采用撒播或者条播的方式进行播种育苗，完成后盖上一层沙土，再覆盖稻草，出苗后即可揭开稻草。再次，当小葱苗子高度在20cm时即可移栽到畦内。行距15公分，株距2公分即可，浇足水。最后，10天左右施一次肥，等待收获即可。注意，如果遇到气温骤降，最好搭个小拱棚保证温度。
除此之外，寒露之后大蒜、油菜、莴苣、生菜这些蔬菜也可以种植，但要因地制宜，根据当地的温度确定。
总之，寒露之后种菜，将是本年度最后一波露天蔬菜种植了，菜农一定要把握时间，赶早不赶晚，不要错过蔬菜最佳的种植期。
好了，以上就是今天跟大家聊的关于蔬菜种植的问题了，有兴趣的菜农可以尝试下。话说，你们地区还能种啥菜？有哪些适合小菜园和阳台种植的蔬菜呢？可以留言、评论，一起探讨下蔬菜的种植方法。
