大家好，今天和大家分享的内容是关于柑橘转色期的科学管理，高品质的柑橘除了内在因素外，还离不开光鲜夺目的外表，良好的着色更是外观的重要因素。增强柑橘的外观着色是柑橘种植中的重要环节，同时也是增收的核心工作。那具体该如何去做呢？下面将分为三个方面为大家讲解相关内容：1、柑橘转色的重要性2、柑橘转色原理——转色是怎么进行的、跟那些因素有关3、柑橘转色期科学管理——肥-水-光-病虫害-促转色
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1、柑橘市场现状：昨天、今天和明天—品质为王今天：中国第一大种植面积，3700万亩，还在扩大！价格不尽人意。明天：价格会持续向下吗？未来的方向在那里？高档水果/欧美市场!
1.1果商喜欢什么样的柑橘
1.2柑橘转色的重要性柑橘产业从追求产量向追求品质发展转色好：柑橘的品质第一位的就是外观颜色，颜色好才能卖个好价格！转色早：可以有更多选择销售的时间，选择价格高时销售！
2、柑橘转色的本质①叶绿素分解为有色体：叶绿素为柑橘幼果期呈现绿色原因，随着柑橘成熟，叶绿色不断分解。②类胡萝卜素不断累积与显现：类胡萝卜素主要包括胡萝卜素、番茄红素等，与叶绿素同属于叶绿体内重要的光合色素，从幼果期开始便开始不断累积。转色期叶绿素消退后，类胡萝卜素占据上风，开始显现出黄至红的底色。③花青素的合成：当叶绿素逐渐分解，底色呈现出来后，转色期花青素的合成让柑橘形成了固有的成熟色。
2、影响柑橘转色的因素糖分光照水分矿质元素激素肥水管理
2.1果实糖分的积累果实糖分的累积花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物，故只有当果实内的糖分达到一定浓度时，柑橘才能良好着色。若果树遭受病虫害危害或管理不善等，造成早期落叶的，或是枝条徒长，果实营养分配较少等，都会影响果实糖分积累，妨碍着色。
2.2光照光照：光有助于色素增加，它促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入果内，还可直接诱发色素形成。除了光强度外，光质对果实的表现影响极大，其中以紫外线效果最好，可见光只有微弱作用，红外光几乎无效。紫外线促进着色的机理在于它能诱发乙烯的产生。一般外面比内膛果色好，同一果实阳面比对面色泽重，一般果比套袋内果着色浓。
2.3水分水分：土壤水分适当欠缺，可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色，所以在后期要适当的进行控水管理。
2.4矿质元素氮素：树体内氮素过多，有利叶绿素形成，并使其分解消失延迟，促进枝条生长，增加有机质消耗，减少糖向果内转移，妨碍糖的蓄积，还可能造成枝繁叶茂，遮挡光线，阻碍着色。钾素：对着色有良好效应，和糖的合成，运转有关，增施钾肥可提高果实糖分累积，促进着色。磷素：施磷可促进柑橘根系生长，提高光合能效，促进果实成熟，调节激素产生和激素平衡，帮助柑橘着色。中微量元素：硼、钙等可促进树体营养的调运；镁能提高光合作用和花青素的形成；钼能促进植物体内有机含磷的化合物合成，参与体内的光合作用和呼吸作用并促进果实的建成。
2.5激素赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色。乙烯、萘乙酸、脱落酸能促进果实着色。芸薹素内酯、胺鲜脂可促进根系生长、促进光合作用、调节树体养分的平衡，能使柑橘达到色度平衡、光泽度好、果均匀。
2.6肥水管理转色期间，少施或不施氮肥，应以钾肥为主，辅以磷肥及钙、镁等元素，采用根部追施与叶面喷施相结合的方式进行。1、根据树势和挂果数量，根部冲施磷钾肥。2、叶面喷施可分2~3次进行，秋梢老熟后喷第一次，以高钾型叶面肥为主；相隔15-20天后再次喷施；第三次在果实开始转色时喷，喷磷钾+中微量元素肥。结合促进花芽分化加入芸苔素内酯。采前20~30天控水，有利于提高果实糖度累积，利于着色。
3、转色期柑橘的综合管理（修剪、肥水管理、病虫害防治、促进着色）3.1修剪—提高光照提高光照：加强树冠管理，合理修剪，以通风透光为原则，达到增光、增甜、促着色的目的。（主要是在放秋梢前8-10天，衰弱树提前5-7天修剪，做好夏剪工作且不同品种、不同树势、挂果量修剪方式需要有所不同，现在已经过了就不在详述）
3.2 肥水管理转色期间，少施或不施氮肥，应以钾肥为主，辅以磷肥及钙、镁等元素，采用根部追施与叶面喷施相结合的方式进行。1、根据树势和挂果数量，根部冲施、滴灌磷钾肥，条件允许可增加钙、镁。2、叶面喷施可分2~3次进行，秋梢老熟后喷第一次，以高钾型+中微量元素叶面肥为主；相隔15-20天后再次喷施；第三次在果实开始转色时喷。结合促进花芽分化可加入芸苔素内酯。采前20~30天控水，有利于提高果实糖度累积，利于着色。
3.3.1 病虫害防治—虫红蜘蛛：秋梢老熟前一定要把红蜘蛛清理干净，否则直接影响后期果实颜色及上市时间，秋季红蜘蛛较为难打，应在红蜘蛛刚发生时尽早用药。木虱：黄龙病的关键传播媒介，控制好木虱才能控制住黄龙病。防治方法（菊酯类、烟碱类、有机磷）。杂虫：粉虱、介壳虫（烟碱类、螺虫乙酯）桔大小实蝇：主要引诱杀虫、粘贴球，粘贴板）吸果夜蛾等。
3.3.2 病虫害防治—病溃疡病：橙类和杂柑类，需要重点关注和防治，保护秋梢。无机铜（皇铜、西歌-77、智多收）褐菌疫腐病：部分品种和区域严重，气温高，闷热，连续下雨或暴雨；通透性差或丰产的果园特别容易发生，且越成熟越严重。无机铜（皇铜）、甲霜灵、乙磷铝、代森锰锌。炭疽病：急性炭疽、慢性炭疽，该时期重点防治果柄炭疽病。三唑类（苯醚甲环唑等）、咪鲜胺、甲氧基丙烯酸酯类（嘧菌酯等）。转色期注意加强病虫害的防治，以免树体黄化早衰。
3.3.3.1病虫害防治—生理病害日灼：皮薄、水分含量低，品种，沃柑、茂谷柑、爱媛、温州蜜柑。油斑病：柑橘油胞下陷又叫做油斑病，是柑橘果实常见生理失调，主要发生在转色期及贮藏期。油斑病的发生严重影响果实品质，常给果农带来不小的经济损失。
3.3.3.2 病虫害防治—油斑病发病初期油斑病病果，果皮上出现淡绿色或淡黄色斑块，油胞变得突出。随着病情的发展，油胞逐渐萎缩，形成褐色干疤。如果病斑上被炭疽病菌或青霉菌等孢子污染， 由于这些病菌的侵染，往往引起果实腐烂。
3.3.3.3 病虫害防治—油斑病柑橘油斑病的发病主要是因为柑橘果皮上的油胞破裂，油胞内精油渗出后，侵蚀果皮细胞，而形成的一种生理失调。果皮伤害：病害、虫害、机械损伤以及受损果实与未受损果实的相互接触等，如采收时损伤果皮，易导致采后油斑病大面积发生。油斑病不仅可由果皮的直接损伤所致，外界环境的改变，也会导致油斑病的发生。天气因素：①暴露在阳光下的柑橘果实感染油斑病的几率更大；②果实采收期气候湿冷，油斑病发病严重；③相对湿度骤然改变，有露水重、降霜、冰雹天气时，油斑病发生量大。营养失调：柑橘果实矿物质营养失调更易产生油胞下陷的生理病害，主要是Ca、P、K、Na等。其他因素：①砧木，如枳壳发生比红桔严重；②品种，含油胞多、油腺凸出的品种易感病，如甜橙类；③延迟采收油斑病发生会比未延迟采收的严重，主要是由于果实衰老加剧。
一、加强果园肥水管理，增施有机肥、磷钾肥，配合淋喷生物刺激剂，以增强树势，提高树体本身的抗病能力。二、自幼果期开始，一直到采收前注重钙素的补充。可溶性的钙离子通过促进细胞壁钙交联，加厚细胞壁，可有效减少油斑病的发生，对裂果、日灼、浮皮等防控也有显著的作用。三、果实生长后期，加强果园病虫害的防治，适时防治叶蝉类害虫，减少果皮机械损伤。四、避免雨后和早晨露水未干时或大风过后立即采果，坚持一果两剪，剪平果柄。果实采摘、装箱、运输和贮藏等过程中尽量避免造成果皮损伤。
3.4 不用或少用激素不用或少用激素正常成熟的柑橘品种，不得使用赤霉素、细胞分裂素等，慎用乙烯、萘乙酸等激素类促着色产品，根据树势选用芸薹素内酯、胺鲜脂等调节剂。转色、口感、保鲜期平衡
石硫合剂转色的原理理论一：国内的理论研究：
为什么国内见的少？1、喷施石硫合剂促进转色的弊端：1.1不能复配其它药剂，费时、费工。转色需要果实糖的累计达到成熟度，另外果皮产生色素转化；因此要想转色好，需要同时从果实糖度积累和果皮色素转化出发。即转色时在喷施石硫合剂时，需要喷施促进果实糖分积累的矿物质营养，那么喷石硫合剂就需要打两遍药。1.2安全性：因为石硫合剂的强碱性会使柑橘在干旱时、树势衰弱时使用石硫合剂造成大量落叶。喷施石硫合剂转色后掉果？1.3方便性：石硫合剂熬制麻烦，即使不用熬制的商品性石硫合剂也会难以溶解，堵塞喷头。使用非常不方便。
重视冬季清园和早春开园：杀一灭千的功效果树进入休眠后，抗药能力增强，处于越冬休眠状态的病虫害，场所集中，抗药和活动能力差。此时，采取树干束草、涂白、处理剪锯口、冬耕、喷药等措施，对果园病虫害进行一次综合性防治，铲除果园越冬病源和虫源，将大大降低果园内的病虫害基数，减少来年用药次数和用药量。早春开园进行溃疡病的药剂清园，可以杀灭早春活动的病原菌；
柑橘清开园方案方案一：卡白（500倍）+炔螨特（克螨特）+毒死蜱（未抽稍方案）方案二：卡白（500倍）+乙唑螨腈/阿维菌素四螨嗪+毒死蜱/马拉硫磷溃疡病严重果园增加皇铜1000倍。建议柑橘清园和开园两次：至少使用一次上面方案，清园彻底，对病的防治良好，保持柑橘自由呼吸；第二年红蜘蛛抗性小容易防治。喷施时除叶片外，枝稍也需要喷透药剂。想要了解更多相关内容添加小编微信（微信号：nongzirenbianji），即可进群讨论交流。
