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用好基肥与追肥是萝卜获得优质高产的基础，肥料类型较多，不同种类的肥料对萝卜生长发挥的作用不同，如果选用不当，不仅难以达到预期效果，还往往会降低产量或品质并影响栽培效益。科学施肥需要菜农朋友熟悉不同种类的肥料特点，并充分了解萝卜的生长特性和需肥特点。在栽培过程中，萝卜以下三类肥料要慎用：
一、未腐熟有机肥
不良影响：未腐熟的有机肥中含有大量微生物，在施用到土壤以后，微生物会继续分解发酵有机肥，在这一过程中，会持续放出热量和氨气等还原性气体，并从周围土壤中吸收氮元素供给自身生长和繁衍需要。
发酵放热和产生的氨气等有害气体，都会对根系生长和肉质根膨大造成不良刺激，从而影响根系生发甚至损伤根系，并诱发产生畸形根。从土壤环境中吸收氮素则会造成氮供应不足而影响萝卜营养生长。
应对措施：有机肥在施用之前一定要确保充分腐熟，未腐熟的有机肥可通过加入速腐菌沤制等方法加快腐熟速度，完全腐熟的粪肥几乎闻不到粪臭味和氨味，这一点可作为判断有机肥腐熟与否的直观标准。二、含氯化肥
原因：与西瓜、马铃薯类似，萝卜也属于忌氯作物，当土壤中氯离子浓度大于0.3g/kg时会对萝卜的根系生长造成不良影响，典型表现为引起烂根并增加肉质根开叉比例而降低商品性。另一方面，氯元素会促使光合作用形成的碳水化合物发生分解，从而影响维生素C、糖分及醇类等风味物质的合成与积累，最终影响萝卜食用品质。
应对措施：不论是做基肥还是追肥，在萝卜栽培过程中都应避免施用氯化钾、氯化铵等含氯肥料，而应选择硫酸钾、硫酸铵等化肥作为替代。
三、氮肥 原因：菜农对萝卜追施氮肥的措施普遍掌握不当，典型体现为中后期追肥过程中氮肥比重过大而钾肥不足。每生产1000千克萝卜对氮磷钾的需求量大约为5. 6kg、2. 6kg、3.7kg。萝卜肉质根迅速膨大之前，为加速叶片等营养器官的生长，萝卜对氮肥的需求量较高，但是到了中后期，如果再偏施氮肥，就会影响钾肥的吸收，从而影响肉质根的膨大并且会导致萝卜苦味加重，萝卜皮辣味加重。
应对措施：不同生育期的需肥规律为：莲座期以前氮肥需求量较大，此期可少量追施磷钾肥，根据底肥和地力水平确保氮肥供应充足；进入肉质根膨大期，需求量最大的为钾肥，氮磷其次；肉质根膨大盛期，是萝卜养分需求的高峰期，此期，氮磷钾三要素需求量分别占整个生育期的77%、83%、76. 5%。在实际栽培过程中可根据土壤肥力基础和土壤性质等进行灵活把握。
作者：鲁绪才
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