广大的草莓种植朋友们和农业从事者晚上好，今天和大家分享一下关于设施草莓的越冬管理方案，首先和大家一起了解一下我国草莓发展与种植户需求。 草莓属蔷薇科草莓属，多年生草本果树，产量在小浆果品类中居首位。我国是草莓的起源地之一，最早有文字记载的草莓栽培为1915年，但大型果品种大多从国外引进。 国外引进主要品种有日系：红颜（奶油草莓）、章姬（上一任奶油草莓）、丰香；美系：全明星、甜查理、草莓王子；韩系：圣诞红等。国内产品种有：太空2008、妙香七号、京郊小白。在河北、辽宁、山东、江苏、北京、浙江、四川、广东栽培。生产大国有美国、波兰、西班牙、日本、意大利、中国。主要用于鲜食、加工（速冻草莓、果酱）。 越冬栽培过程
器官生长发育特性器官特性---根系 草莓根系属茎源根系，由新茎和根状茎上发生的须根和其上发生的侧生根组成，为浅根性果树，主要分布在20-25cm深土层中。一般健壮植株可发生30-50条须根，多的可达100条以上。须根直径一般为1-1.5mm，寿命为1年左右，初生为白色，其上着生大量侧生根，密生 根系周年生长动态呈“三峰曲线“，若7-8月受到高温影响，则这一时期生长发育减缓，变成”双峰曲线“。
器官特性---茎 草莓茎有新茎、根状茎、匍匐茎三种类型，前两种在地下，又称为地下茎。 新茎 当年萌发的茎，着生在根状茎上，密生叶片，叶腋处有腋芽。其是草莓发新叶、生根、形成花序的器官；其顶芽在秋季时可形成混合花芽，为主茎的第一花芽。顶芽下第一腋芽代替主茎位置，将花芽挤向一边，呈弓背形，花序发生在弓背方向（栽培中可确定定植方向）。其皮层维管束状结构发达，活力强。 根状茎 两年生以上短缩茎，常在新茎基部萌发大量不定根，三年后逐渐衰竭枯死。是贮藏营养器官，越老，地上部生长越差 匍匐茎 是扩繁的重要器官，由新茎上腋芽当年萌发而成，与花序同源，受内部因素和环境条件（日照温度）影响可相互转化
器官特性---叶 草莓叶为三出复叶，叶柄细长，一般为10-25cm，叶柄着生茸毛，顶端着生3片小叶，两边小叶对称，中间小叶形状规则。是光合作用的主要器官，是形成产量的基础。开始时叶面积增长很慢，后迅速加强，到达一定值后减缓叶片从新茎上发生，轮生，叶序为2/5,一般第一片叶与地六片叶重合。因温度不同每8-10天抽生1片叶，1年约抽发30片，寿命为80-130天，展开后26-30天叶面积达到最大、叶片最厚、叶绿素含量最高。喜光、耐阴，对温度适应性强。
器官特性---花芽 草莓花芽分为顶花芽和腋花芽。生长点由营养生长点转向形成花芽的生理过程称为成花诱导，生长点内由营养生长向生殖生长的生理生化转变（生理分化）（分化临界期）；引起有丝分裂，生长点内分化出花器原始体，完成花芽孕育（花芽发端）；花器原基分化生长，进一步发育构成完整花器（形态分化）。 影响因素主要有：温度（5-25℃）和光照（短日照）、叶片数量（4片最佳）；氮素（控量）C/N比学说 糖和氮供应充足，花芽分化旺盛，开花、结果也多；糖和氮是花芽分化的前提和基础，也是花芽分化的重要营养和能量来源。
器官特性---开花坐果 单花着生在花序上，草莓典型的花序为二歧聚伞花序。头茬花形成后，在两腋发生二茬花，之后从二茬花的两腋形成三茬花。一个花序可发生3-5茬花，共开12-30朵花，多数为7-15朵。头茬花发育较好，后期发生的花质量差。 花粉粒从花药传到柱头为授粉，精核与卵核的融合为受精。花粉越密集萌发，花粉管伸长越快（花粉萌发的集体效应）。花粉间的相互作用是由于萌发初期钙从花粉扩散出来导致，钙具有避免有害气体和拮抗各种抑制物的作用。硼在花粉萌发中对果胶质合成起重要作用，使花粉管尖端不会破裂。湿度不能长期高于40%以上。IAA对草莓坐果有。
器官特性---果实发育 草莓果实分浆果和瘦果两部分。浆果由肉质花托膨大形成，是食用的主要部分；肉质花托上的雌蕊受精后形成廋果，是真正的果实，即为种子。授粉受精后果实变成一个营养中心，不断吸收同化产物进行蛋白质合成，细胞迅速分裂，幼果膨大。随后果实细胞膨大，在同一果实内两者在时间上有一段交叉。细胞的数目和大小是决定果实最终体积和重量的最重要因素。细胞间隙也会影响果实大小。草莓果实生长型为单S型，只在果实发育中期出现一个快速生长期，前期和后期都比较缓慢。 器官特性---果实成熟 草莓果实颜色一般为红色。红色色素为花青苷，以花葵素和葡萄糖配体为主。果实光泽与果实含水量有关。容易失水的品种，光泽性差，土壤含水量高，果实色泽性就好。磷肥施用过多，光泽性下降。草莓香气是特殊的芳香物质，为醛类物质。果实中锌、铁、钙含量丰富，含锌量比苹果高40倍以上。 果实发育达到固有特性，有时也为运输方便提早采收。果实内部发生一系列生理变化，分为生物合成和降解。
操作管理 田间常见问题
越冬栽培---前期操作 定植： 9月上中旬定植。每畦定植2行，“三角形”种植，行距25厘米，株距15-20厘米，弓背朝外，深浅适中，7000—8000株/亩。蹲苗、缓苗：促进行根系发育，促进花芽分化。土壤要求：疏松、肥沃、透气性好、透水性能好、pH在5.5~6.5之间。温光：日均气温20℃以下，日照12小时以下低温、短日照促花芽分化。以10-17℃、10 小时短日照分化较快。
越冬栽培---前期水肥管理定植： 灌足定根水，此后每天浇小水1-2次，防止干旱，直至苗成活，适当控水。管理目的：防止徒长、培育壮苗、强壮根系、促进花芽分化。
越冬栽培---中期操作扣膜、铺地膜：十月中旬，此时花芽生理分化完成，进入旺盛形态分化和开花坐果阶段，水肥需求上升。现花蕾，开花坐果：十一月中旬，疏蕾、疏花、疏果，集中养分供应；疏花保留7-10朵，疏果第一花序保留5-7个果。侧芽处理：随草莓进入花期，侧芽开始长出，及时除侧芽、清老叶，留2-3个侧芽，8-10片叶。湿度：花期控制在40%-50%为宜，超过80%时影响授粉，降低坐果率和产量。
越冬栽培---中期水肥管理花器官、幼果发育： 各花器官发育完全，坐果后无畸形，果实细胞分裂与膨大期。管理目的：防止侧芽过多争夺养分、促进花器官发育、幼果发育和膨大。 越冬栽培---后期操作膨果转色：开花坐果后，果实进入肥大期。温室草莓从开花到成熟需40—60天，有效积温达到600℃。成熟采收：果面变红，并散发出特有的香味。第一花序采收结束后及时清除病叶、老叶、残存花序柄。第二花序抽出，开花坐果，注意疏花疏果；之后第三花序抽发。肥水管理：此时期草莓第一序花序果成熟，第二花序果仍在生长，需补充养分 温度管理：成熟期，白天温度控制在20℃-25℃，夜间在6~8℃。此时温度逐渐降低，植株矮化严重，可结合赤霉素促进生长。
想要了解更多关于草莓栽培相关的内容，可以添加小编微信（微信号：nongzirenbianji）,即可进群互动交流
