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[其他]苹果价格猛涨,究竟啥原因?!果农值得思考! [复制链接]

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离线白茶清欢

今年,苹果市场的价格呈现出了“西高东低”的现象。在西部地区,70#以上的苹果收购价格就已经达到了3.50元/斤-4.00元/斤,而甘肃静宁等地区的75#的晚熟红富士起步价已经在5.00元-5.50元/斤了,甚至一些85#以上的超大果已经突破了6.00元/斤大关。

而在烟台地区,红富士苹果的价格并没有跟上着西部苹果产区的高价。在烟台栖霞的苏家店,75#的条纹富士苹果成交价格在2.00元-2.60元/斤,75#的全红富士苹果价格在1.80元-2.20元/斤。

除了蓬莱地区的一些75#的苹果收购价格突破了3.00元/斤的大关,其它地区的75#的富士苹果收购价格均在3.00元/斤之下。

虽然这一苹果价格目前看是与去年持平的,但确实比西北苹果低了太多,实际上,今年西部苹果的价格猛涨,有很大的客观原因,并非是山东红富士苹果不行了。

西部苹果今年的价格猛涨,大致上有以下这几个因素:

一、西部苹果减产30%。

西部大部分苹果主产区,在今年四月份的时候,都经历了一场倒春寒,气温骤降,导致了苹果减产。据估计,今年西部苹果减产大约在30%左右。

整体上,西部苹果的产量降低了,果农手里的苹果不多,供给减少了,市场上收购的量与往年持平价格自然上升。

而东部烟台苹果产区,今年基本上没有减产,苹果的产量比较充足。而苹果的出口渠道不确定性因素变多,因此收购量也未大幅增多,价格比较稳定,没有较大的涨幅。

二、雨水导致优质果变少。

今年的苹果整体品质都严重下滑。原因在于今年雨水太多,阴雨天影响了苹果的光合作用,也导致了苹果上色不好、糖度降低、个头变小。

全国的苹果产区的优质果率都偏低。而苹果市场这些年来都是在“抢优质果”。

今年优质果又这么少,西部地区的优质果自然就能卖上高价。在前期争抢优质果的大战中,一些优质果能卖到6元/斤,自然也不足为奇。较为局限的来看,西部苹果价格这一次大幅度猛涨的原因,可以归结于“产量降低,优质果变少”,市场需求大于供给导致了价格上涨。

三、西部苹果的口碑

但如果以较长的眼光来看这次西部苹果价格的猛涨,也与这些年来西部苹果较好的市场口碑有很大的关系。

西部苹果地域优势明显,整体发展较晚,土壤条件还比较好,果品质量也相对好一些。经过这些年市场的洗礼,洛川苹果、静宁苹果、庆阳苹果等西部苹果品牌都积攒了较大的消费者口碑。西部苹果整体上的口碑正处于上升期

 
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