收藏！腐植酸、多肽、芸苔素内酯、乙烯、壳寡糖……柑橘着色剂对比详解！_植保技术_191农资人

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-09-27

腐植酸、多肽、芸苔素内酯、氨基酸、乙烯（激素）、壳寡糖、矿物质元素等着色剂，有什么不同呢？分别应该怎么用？今天为你做详细对比，帮助广大橘友找到最合适的着色剂！

一、生物刺激素类（多肽、酶、活性分子等）

目前国内对生物刺激素主要分为：腐植酸类、微生物类、植物提取物（包括海藻酸）、氨基酸（多肽）、无机及人工合成产品。

虽然植物自身成所需的各种氨基酸，但是受不良气侯和病虫害、药害等各种逆境影有些氨基酸的合成受到限制或是合成功能减弱，就需要通过根部或是叶面外源的补充来调植物达到各种生理平衡，促使植物生长达到最佳状态，这也是我们使用氨基酸腐植酸类生物刺激的目的。

着色作用特点：

能充分激发植物体内多种生物酶的活性，诱发作物产生抗逆因子，可提高作物对各种不良天气；
可直接被植物吸收，快速补充进植物体内起作用，增强植物新陈代谢和光合作用，提高植物自身体内营养的调理，刺激作物生长和提高植物抗逆性。

使用特点：
价格中偏高，功效依据厂家原料、工艺等有差异，具有一定的抗逆作用，对于树势偏弱、营养调理差、着色不佳的柑橘使用作用更明显，好的产品能促进整体着色、提高成熟率和口感。当然，树势好使用更佳，应根据自家柑橘情况和成本投入选择。

树势偏弱、营养调理差、着色不佳，早黄但不红的果

二、氨基酸

着色作用特点：

氨基酸使果树叶片增绿，促进光合产物的合成，提高果实品质，减少植物呼吸作用，减少干物质消耗，增加净光合作用，同时提高硝化还原酶的活性，促进氮肥吸收，减少氮和糖分合成有机氮，从而增加起砂着色。

氨基酸是很多物质合成的前体或中间物质，使果树叶片增绿，促进光合作用更加旺盛
对提高作物品质，增加维生素C和糖的含量都有着重要作用；
可增加植物体内所需的各种营养元素，加快干物质的积累
氨基酸还可以起到络合剂的作用，可与难溶性元素发生螯合反应，对作物所需元素产生保护作用，并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物；
氨基酸是细胞结构组成物质，喷施氨基酸叶面肥可以增强细胞活性，改善细胞膜结构，增强果实抗逆性，同时促进各元素的吸收与利用，加快糖分和干物质的积累；
提高硝化还原酶的活性，促进氮肥吸收，减少氮和糖分合成有机氮，从而增加起砂着色，提高果实品质。

使用特点：

价格适中，着色使用吸收利用率比大量元素快，营养更平衡，提早成熟、改善品质，适合与各类着色药剂相结合使用。

螯合钾，钙，钼等矿物元素，有助于提高果树光合作用，增强有机养分积累，提升树势和品种，提早使用更有助于增甜。使用后果实着色会比较统一，内外颜色度整齐，红色更艳。

三、调节剂（芸苔素内酯、胺鲜酯等）

着色作用特点：
调节剂本身是没有营养的，主要是调节促进营养吸收和分配来起作用，使色度平衡、光泽好、果均匀：

促进植物的光合作用，引起可溶性糖含量的提高；
促进淀粉粒积累，有利于养分的吸收和转运；
提高钾离子的吸收速率，促进光合产物的运输，调节营养的分配。

使用特点：
普遍使用，价格有差别，根据各厂家原料和工艺而不同，针对营养良好的柑橘树体用于着色速度较快、均匀，结合营养使用更佳。

针对营养较差树体，因为营养会分流一部分来养树壮树，可能着色效果就不会太明显，要配合更多的营养一起使用，最好是和可以直接吸收的氨基酸叶面肥或磷钾肥一起使用，养分吸收利用快，见效快。

四、大量元素（磷钾）

着色作用特点：

提供矿质元素、直接参与果实糖份积累的必要营养，提高果实糖分积累。

钾是果实的品质元素，至关重要，膨果期和转色期对钾的需求最多，一般果实转色好不好，味道甜不甜都与钾有关。钾可增强光合作用，促进光合产物的转运，直接参与果实糖分积累，提高果实糖分积累，提高产量，改善品质。
磷对于果实着色有利，磷是核酸和脂质的组成成分，细胞分裂活动必要的营养元素。磷对果树的新陈代谢，能量转化，酶活力和糖的形成及迁移非常重要；并且对与果皮厚度息息相关，磷足，则果皮薄果皮好看易起砂。

总之就是，想要膨果，味浓，转色好看，起砂好，磷钾肯定是首要元素，所以后期很多都在说注重补磷钾。

使用特点：
补充磷钾是普遍使用，且价格较便宜的促着色方法，树势较好的使用促进转色较明显；对于较差树势及逆境情况速度慢，因此最好结合上面调节剂或提高抗逆类药剂使用着色效果更佳。

五、中微量元素（钙、镁、硼、钼等）
矿物质元素直接参与果实糖份积累的必要营养，提高果实糖分积累，提高光合作用，向果实转运营养。

着色作用特点：
解决作物在生长过程中出现的中、微量元素缺失或生长障碍，发育不良等各种生理病害，如缺钙影响树体营养的调运、缺镁影响叶片光合作用等；主要是通过其独特的生理功能促进果实上色，可有效维护作物的营养平衡，增强并改善作物的生理机制，获得应有的产量和质量。

使用特点：
价格比大量元素类略高，针对缺素明显的树体必须要及时补充，否则影响着色；果实营养均衡，着色各项生理活动顺利无碍进行，才能更好促进着色同时能提高果实口感和品质。

优势：提高品质，增甜；
劣势：速度慢，逆境无法解决，各元素本来就是果实生长发育必须的，及时补充满足果实着色需要，能让着色顺利进行，有一定的促进作用，但比较慢。如果打算用磷钾+中微量元素促着色的话，需要提前使用。

六、乙烯

着色作用特点：改变细胞膜的透性，增加糖对原生质的供应量，进一步激活糖代谢，有利色素形成；诱导苯丙氨酸解氨酶的活性，阻止向形成蛋白质方向发展，而朝着合成花青素方向进行；促进叶绿素的消失。

使用特点：
优势：采收前1-2周使用，催熟速度快，效果明显；
劣势：只是提高了本身糖的代谢，没有增加糖份积累，不能增甜，对品质并没有任何提升，谨慎使用。

七、壳寡糖壳寡糖是近年推出的—种新型植物诱导剂，是具有一定聚合度和结构的系列寡聚糖类物质，具有无毒害、环境友好、兼有药效和肥效双重生物调节功能，壳寡糖可有效提高水果和蔬菜产量，防治病虫害，增殖土壤和生物菌肥的有益菌，被誉为不是农药的农药、不是化肥的化肥。

着色作用特点：
属于多糖，增加果实营养；
增加果实与抗病相关的可溶性蛋白质含量具有明显作用。

使用特点：
第二次生理落果使用，一个月使用一至两次；优势：提高果实抵抗力，延缓果实的储藏期，提高果实品质；劣势：使用次数多。现在使用一两三次达不到着色效果。

总结

大多数的着色剂都离不开上面这些类型，各个促着色剂有各自不同的特点，各有长处和不足：

磷钾以及中微量元素类是必须，但是单打效果慢一些，且不能提高抗逆性，易受冻害；
芸苔素胺鲜酯等可提高抗逆性，可调节营养促着色，但需要搭配营养使用；
乙烯等激素产品只促早熟，不能提高果实品质，一般不常用，也有风险；
效果之中最好的是生物刺激类着色剂，营养全面，充分调动果树的细胞活性，加快着色增甜的生理功能，加快干物质和糖分的积累，并增强果树抗逆性，以应对突发天气对果实造成的影响。