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预防肥害措施追肥适量：碳铵每次每亩不宜超过25千克，并注意深施，施后覆土或中耕；尿素每次亩施量控制在10千克以下。
种肥隔离：旱作物播种时，宜先将肥料施下并混入土层中，避免与种子直接接触。
合理供水：旱地土壤过于干旱时，宜先适度灌水后再行施肥，或将肥料兑水浇施；水田施用挥发性强的化肥时，宜保持田间适当的浅水层，施后随即进行中耕。
匀施化肥：撒施化肥时，注意均匀，必要时，可混合适量泥土或细沙等一起撒施。
适时施肥：一般宜在日出后或午后施肥，切忌在烈日当空时进行。此外，必须坚持施用经沤制的有机肥，在追施化肥过程中，注意将未施的化肥置放于下风处，防止其挥发出的气体被风吹向作物，造成伤害。（中农）
施肥五禁忌要想蔬菜产量高，施肥是必不可少的。但是施肥也不是随便就可以施的，那么蔬菜施肥要注意哪些问题呢？
·叶菜类蔬菜不要施硝铵 小白菜、大白菜、苋菜等，生长期间极易吸收硝酸态氮肥，如施用硝铵，叶菜类蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，人食用后，硝酸盐类离子就会进入人体，人体积蓄性中毒。
·蔬菜不要在施用尿素后浇水尿素中所含的氮成分为酰铵态氮，酰铵态氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸铵或碳酸氢铵后才能被蔬菜根系吸收利用。如果尿素施用后马上浇水或遇到雨淋，酰铵态的氮素就会流失。所以，尿素无论做蔬菜的基肥或追肥，都应该在施后5~6天，使其全部转化后再浇水，以免造成损失。
·不要在菜地缺水时施用碳铵 碳铵这种肥料化学性质极不稳定，容易挥发，在菜田施用碳铵时，无论做基肥还是做追肥，都应该在菜田湿润的情况下进行深施，并且施后立即覆土。
·叶菜类蔬菜不要喷施 高浓度氮肥如果用尿素、硫铵等进行蔬菜叶面喷施，虽然能使蔬菜叶色绿，色泽好，但有害盐类在绿叶类蔬菜中的含量就会显著增加，继而影响消费者的身体健康。
·大棚蔬菜不要用浓度较高的 铵态氮肥高浓度的铵态氮肥在适宜的温度及湿度条件下，在土壤酶的作用下易分解，最后转化成气体氨，进而会导致蔬菜氨中毒，影响蔬菜的品质和产量。（据《农资导报》）
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