缺钙时果树根系生长受到显著抑制，根短而多，灰黄色，细胞壁粘化，根延长部细胞遭受破坏，以至局部腐烂；幼叶尖端变钩形，深浓绿色，新生叶很快枯死；花朵萎缩；核果类果树易得流胶病和根癌病。钙在树体中不易流动，老叶中含钙比幼叶多。有时叶片虽不缺钙，但果实已表现缺钙。水心病、痘斑病、梨黑心病、桃顶腐病、果锈、苦痘病、香蕉果皮开裂、梨树的黑星病、黑斑病、龙眼芒果荔枝橙子裂果、板栗储存期果肉变黑、桃果顶软化、猕猴桃早熟易软等，以及樱桃裂果等，都与果实中钙不足有关。
果树每年对钙的吸收高峰期有三次，第一次在落花后的20-30天左右，此期可积累钙的30%左右；第二次在果实膨大期，此期可吸收全部钙的50%左右；第三次在采果前20-30天左右，此期吸收的钙尽可能满足明年春季果树生长对钙的需求。在果园增施充足的腐熟的农家肥，培肥土壤，促进果树对钙的吸收和利用的同时，提倡在三个钙吸收高峰期针对性根外补钙，提高钙的浓度和施用质量。
果树为什么会缺钙呢？
造成果树缺钙现象越发严重的主要原因有一下几个方面，一是随着经济作物种植面积的扩大，作物对钙的需求量提高了。例如果蔬类作物的平均需钙量一般是小麦的5倍左右，其吸收钙的数量超过了磷的需要量，部分作物甚至超过了需氮量，跃居前三位。二是长期重视氮磷钾化肥而不重视补充钙肥，土壤中有效钙的含量下降了。三是部分土壤因管理不当造成钙的有效性下降，例如土壤酸化，致使钙含量下降。四是施肥措施等不合理，也影响了钙的吸收。
如何给果树有效的补充钙呢？
钙是果树必需的营养元素，缺乏钙营养会造成果树抗性下降、生长不良，严重者甚至出现一些特殊的生理问题，造成果树产量与品质的下降。因此，生产上必须给果树及早补钙。
正确的补钙方法是土壤施用钙肥与叶面喷施钙肥结合的方式。土施钙肥才是补钙最重要和主要的措施，这个一定要注意。土施类钙肥的种类很多，如过磷酸钙、石膏、钙镁磷肥、牡蛎壳粉等。酸性土壤施用的生石灰除了可调节土壤酸性，也有补钙的作用，可显著提高土壤有效钙的含量，并兼有改良酸性土壤和板结土壤的作用，一般亩施40-60公斤，具有改良土壤及持久补钙的效果。
叶面补充钙肥要注意选择吸收效果好的品种，也要注意合理的施肥时期。果树开花结果期对钙的需求量非常大，是最关键的补钙时期。因此，喷施钙肥一定要从开花前开始，幼果期到采摘期一定要及时补充，连续喷施3-5次。
由于钙在植物体内的移动性非常差，叶面喷施钙肥一定要注意喷施到果实和临近果实的叶片上。并且选择钙肥一定要选择螯合态钙素营养。钙肥采用了目前世界上最先进的螯合技术，钙元素的吸收效率比普通钙肥高3-5倍，而且以糖醇结合的方式促进其他部位中的钙向果实转运，最大程度的解决果实缺钙问题。喷施钙肥2-3次，可以显著提高果实的硬度，延长储藏期两周以上，更能提高果实中的Vc含量和含糖量，口感好，风味浓，是补钙的首先精品。
除了在果树三个重要时期进行补充之外，还应做好以下几点，才能达到补钙的最佳效果。
1、控制和调节好土壤酸碱度（pH值），保持在5-7之间。因为5-7之间的酸碱度是作物吸收营养物质的最佳酸碱度。
2、土施螯合钙肥和叶喷钙相结合，在3月、 6月、9月施肥时加入钙肥。特别是在9月施底肥时一定要施用钙肥，这样有利于树体储存，大大降低来年果树缺钙症状；叶喷钙时期在花后连续3遍才能达到理想的补钙效果。
3、果树管理很重要。在套袋后如遇上连续3到5天阴雨天要及时通风并喷上一遍钙，减少果树因为连续阴雨天大量消耗钙而导致的缺钙症状。氮肥的使用量一定要合理，氮肥过多会导致严重缺钙。特别是在采摘前20天禁用氮肥，这样会大大提高果实的品质。
