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2020年，金沃康联合农林卫视《中国农资秀》共同推出“中国新型糖链作物健康工程”大型三农电视采访活动系列报道，意在推动新型糖链植物疫苗在农业行业内的广泛应用将，将金沃康“新型糖链作物健康推行者”的理念传播给更多人。
那么，究竟什么是新型糖链植物疫苗，它与作物健康又有什么关系呢？为了增加大家对新型糖链植物疫苗的近一步了解，《中国农资秀》就新型糖链植物疫苗相关问题采访了中国科学院过程工程研究所副研究员赵勇博士。赵博士研究新型糖链植物疫苗多年，具有非常丰富的经验，今天就有请他为大家答疑解惑。
采访对象：中科院过程工程研究所 副研究员 赵勇采访记者：农林卫视《中国农资秀》编导 党毅问题一：请问赵博士，什么是新型糖链植物疫苗？它有什么作用呢？赵勇博士：能够激活植物先天性免疫系统的多糖或寡糖分子，统称为糖链植物疫苗。糖链植物疫苗能够刺激植物的免疫系统反应，具有调控植物生长、发育、繁殖、防病和抗逆等方面的功能。每种活性寡糖素可发出调节特定功能的信息，激活防御反应和调控植物生长，产生具有抗病虫害功能的活性物质，抑制病虫害的形成和侵蚀。问题二：请问赵博士，新型糖链植物疫苗作用机理是什么呢？换言之它为什么能够起到您说的那些作用呢？赵勇博士：糖链植物疫苗作用到植物上，可以被植物细胞膜表面的受体蛋白所特异性识别，就像抗体和抗原的结合一样，激活植物自身的先天性免疫系统，启动一系列的免疫防御反应，包括防御基因的上调表达、防御蛋白的分泌、次生代谢产物的合成等，应对来自外界的病虫害或逆境胁迫。
问题三：请问赵博士，新型糖链植物疫苗有何特点？赵勇博士：特点包括：1）作用机理不同于传统的、靶向性的化学农药，糖链植物疫苗更像是调理性的、多靶向性、多功能性的中药；2）安全性高，糖链植物疫苗可以用于有机种植，甚至可以直接食用。问题四：请问赵博士，新型糖链植物疫苗实际应用有哪些？赵勇博士：糖链植物疫苗目前还是主要作为生物农药，定位为植物诱抗剂，主要应用在诱导抗病、抑线生根、抗寒抗旱等方面，未来可能更多的会被应用在侧重品质的种植基地，包括中药材、烟草、高附加值经济作物等。
问题五：请问赵博士，新型糖链植物疫苗有哪些？最具代表性是哪种？赵勇博士：目前研究较多的糖链植物疫苗包括以下几类：寡聚半乳糖醛酸（oligogalacturonide）、葡聚糖及其寡糖（glucan，oligoglucan）、几丁聚糖及其寡糖（chitin，oligochitin）、壳聚糖及其寡糖（chitosan，oligochitosan），褐藻寡糖（alginate oligosaccharide）等。此外，卡拉胶及其寡糖（carrageenan，carrageenan oligosaccharide）、果寡糖（fructooligosaccharide）、木寡糖（xylooligosaccharide），以及一些具有植物疫苗活性的天然和人工修饰的糖类。糖链植物疫苗中最具代表性的是氨基寡糖素，也就是壳寡糖。
问题六：请问赵博士，氨基寡糖素（壳寡糖）是什么？来源于哪？赵勇博士：氨基寡糖素，也叫壳寡糖，是由2-10个氨基葡萄糖连接而成的生物大分子。壳寡糖是以深海蟹壳为原料，经过多步降解和提取，得到壳聚糖，最终再通过生物酶降解的方法，将壳聚糖降解为具有特定聚合度的壳寡糖。问题七：请问赵博士，氨基寡糖素（壳寡糖）有何功能作用？分别是哪几点？赵勇博士：氨基寡糖素的功能主要包括：1）诱导抗病，特别是病毒病的防控；2）诱导抗寒；3）抑线生根；4）提高品质；5）降解农药残留等。
问题八：请问赵博士，氨基寡糖素（壳寡糖）作为生物刺激素（农药）有什么优势特点？换言之生物刺激素（农药）这么多为什么要用氨基寡糖素？赵勇博士：壳寡糖，作为众多生物刺激素的一种，其主要的优势是近二十年的基础研究和应用研究的积累，作用机理清晰，应用经验丰富。壳寡糖改变土壤菌群, 促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性, 对多种真菌、细菌和病毒产生免疫防控作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。最重要的是壳寡糖在应用上具有微量、高效、低成本、无公害等特点，对我国农业可持续性发展具有重要意义。
问题九：请问赵博士，氨基寡糖素（壳寡糖）可否列举实际应用案例？效果如何？赵勇博士：氨基寡糖素在诱导抗病方面，特别是病毒病的防控上效果突出，病毒病发生前一个星期内使用，可以有效预防病毒病的发生，防效可以达到80%以上；病毒病发生使用，可以有效抑制病毒病在植物体内的扩散。氨基寡糖素在抑线生根方面效果也非常突出，特别是氨基寡糖素+噻唑膦的套餐使用，氨基寡糖素的功能包括：1）通过诱导植物分泌几丁质水解酶，分解线虫卵细胞壁上的几丁质，抑制线虫的扩繁；2）生根，氨基寡糖素可以诱导提高植物体内吲哚乙酸等生长激素的合成，进而促进生根，特别是须根的生产；3）缓解噻唑膦的药害，并增效。
问题十：请问赵博士，氨基寡糖素（壳寡糖）未来应用趋势如何？赵勇博士：随着中国中产阶级的崛起，中国农产品消费市场正在改变，由传统的产量经济向质量经济过渡，在这个过程中，对于农产品的质量管理以及农资投入品的科学使用要求越来越高，在这样的大趋势下，像氨基寡糖素这种安全高效的生物农药或生物刺激素，可以通过提高植物免疫，减少化学农药肥料的使用量，必然受到市场的欢迎。
通过赵勇博士解读，我们对于新型糖链植物疫苗以及氨基寡糖素（壳寡糖）有了基本的认识，那么现在糖链植物疫苗的产品有哪些？氨基寡糖素（壳寡糖）实际应用怎么样呢？下篇文章我们将结合金沃康相关产品进行详细介绍，欢迎您继续关注！撰稿：党毅农林卫视《中国农资秀》栏目组
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