逢8生变，逢9生机——2019年柑橘果商“危”中寻“机” [复制链接]

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离线壮安农业

实习村民⑤级

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-11-15

近年来，柑橘的致富神话一次次引爆了产业圈，掀起了扩种热潮，全国种植面积超过4000万亩，已超越苹果成为我国种植面积最大的水果，柑橘产业成为中国经济热点。2019年近4000万吨的销售问题成为果农与果商讨论的焦点。
“逢8生变，逢9生机”是中国经济发展的规律，柑橘行业与这一规律有何关联？
一、逢8生变

1、回顾2008年那场大雪，造成全国柑橘主产区大面积冻害、运输瘫痪、库存积压、价格直落，给果农和果商造成了巨大的经济损失。
2、2018年的冬季依旧是寒冷的冬天，天寒地寒果农果商心更寒，柑橘市场同样没有逃脱逢8的灾难，果品品质下降、市场高开低走、销售不畅，出现后期1元以下也无人问津的情况。
二、逢9生机
1、2009年柑橘产业开始复苏，销量快速增加，价格一路走高，果农果商均取得较好的效益。巨大的经济效益推动柑橘产业在2009—2018年期间飞速发展。
2、按照规律预测2019年柑橘市场将会出现良好转机，谁能抓住这次机遇就可能成为赢家。

三、“危”中寻“机”

（一）
1、产量虽大，劳务难求，上市量稳定
采果需要大量的劳动用工，但是：
①甘蔗区域11月份开榨，将有大量的劳务分流；
②劳务老龄化严重，采果效率降低；
③国家二胎政策，原有部分中老年劳力主要精力集中在带小孩上；
④外出务工青年工作、收入稳定后，不让父母外出务工；
⑤冬天多种农产品同时采收，分流大量劳务；
⑥农村冬季是建房、酒事活动等旺季，严重影响采果用工；
劳务用工因素会造成柑橘采果量与往年基本持平。
2、往年经历，果农慌
近两年出现柑橘价格“前高后低”的现象，导致今年果农心理恐慌，可能会出现集中抢先上市的情况，果商收果会容易。
3、春节提前，后市赚钱
今年春节比去年提前，柑橘消费黄金时间增加，给果商带来商机。
4、市场下沉，消费者零距离购买
交通便利、信息发达，市场下沉给村镇级果商、连锁企业带来商机。
5、品质拉动，电商助力
生鲜电商和新零售模式快速发展，消费者购买便利、收货快速，加上今年果品质量好于往年，复购率会明显增加，是生鲜电商（果商）巨大商机。

（二）

1、消费观念转变
随着经济的快速发展，消费者需求从“吃饱”到“吃好”“吃营养”“吃出健康”方向转变，对优质果品的需求日益增加，销售优质果品是果商机遇。
2、标准化分级，有利于品牌提升
消费者根据自己的需求选择相应等级的产品，谁先分级收售谁就能抢占市场先机。
（三）
1、天气变化，多品种拥挤上市
2019年天气前涝后旱，很多柑橘品种生理周期紊乱，使很多品种同时上市，便于果商选择果品品种，果商的最终目的是盈利，什么品种赚钱就选什么品种。
2、气候干旱，果品质量有所提升，消费者复购率高。
（四）

1、食品安全监管力度加大
国家加大对农业生产资料的监管力度和提高柑橘市场的准入门槛，果品质量得到有效保障，使消费者对质量更放心。
2、国家扫黑除恶行动，优化果商收购环境，确保果商收货安全。
3、各地政府大力优化收购环境，出台扶持果品流通、仓储、运输等相关政策，果商会得到相应的实惠。

（五）

1、技术升级，果品存货易
鲜储技术不断升级，果品鲜储期延长，果商销售机动性更强。
2、果品品质提升耐储藏
果品品质提升后，耐储、耐运、损耗小，果商经营风险降低、经营利润提升。
（六）

1、企业化经营，呈现优势
个体户经营逐步提升为专业化、品牌化、企业化经营主体，连锁经营、企业化管理、规模化经营、规范化运作等竞争优势和经济效益凸显。
2、专业化农产品经纪人团队出现，服务意识提升
广西农产品经纪人行业存在规模小、专业技能弱、信息不精准、单打独斗等现状，不能满足果商收果的需求，急需规模化、专业化、团队化的服务组织。
针对这一现状，由广西壮安桂农红娘网络科技有限公司发起，在中国农产品流通经纪人协会、中国保健协会食物营养与安全专业委员会的领导和专家的关心指导下，成立广西农产品经纪人联盟。
联盟致力于打造一支技能专业化、经营规模化、活动组织化、手段现代化、功能综合化、市场多元化、服务信息化的专业经纪人队伍。
联盟规划在广西14个地级市设立分会，每县/区行政区域设立农产品经纪人服务中心，每乡镇区域设立农产品经纪人服务站，建成全域化覆盖的“百县千站万人”农产品经纪人服务体系。
目前已在全区组建了30支200余人的经纪人联合体，这支通过系统培训和考核的队伍，完全可以为果商提供保姆式的经纪人服务。
3、精准大数据助推产销精准对接
广西壮安桂农红娘网络科技有限公司以建立大数据库，打造农业精准信息服务平台为宗旨，进入桂农红娘网体系的农业生产基地达到2万亩，目前已组建多支体系内销售团队，通过系统的培训和严格的考核，现已深入田间地头实地采集一手数据，至今已完成第一期近万份精准果品信息数据的采集工作，并在“桂农红娘网” 平台对社会发布，果商可以免费共享桂农红娘网提供的精准供求信息，有利于果商果农精准对接。
综合以上分析，笔者认为今年柑橘销售是“逢9生机”之年，果商有巨大的商机，就看谁能抓住机遇。
本文所述仅为个人观点，仅供参考
欢迎大家一起探讨交流。

果农如何应对目前的市场局面，请关注下期“如何卖好果”相关文章，敬请期待！
（文章作者：壮安品控农业创始人、具有三十多年农业从业经验的易炳良）

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