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葡萄栽植之前，苗木处理也是需要做的一项基本工作。正确处理苗木对于葡萄的成活率、发芽势、当年长势都具有重要意义，处理到位的情况下甚至影响葡萄的一生。
苗木栽植之前处理的流程基本上是：沙藏-浸泡-分拣-修剪-苗木消毒-蘸营养液-蘸泥浆。
沙藏是苗木在田间起出以后进行再次储藏的方法，尤其是北方地区春栽以前保存苗木的最好的办法。其它地区在苗木栽植之前亦建议进行沙藏。沙藏最好选用干净的细河沙，颗粒米粒大小，颗粒太细影响透气性，储藏温度在-3~+3度之间最好，湿度60%，苗木储藏忌热不忌冷，忌干不忌湿。同时，在低温沙藏的条件下，通过气体交换使氧气溶解度增加，温湿度恒定避免根系和芽眼在储存中霉烂，并能促进栽植以后的发根旺盛。
在苗木的储存过程中，苗木本身可自然解除休眠，并完成生理后熟过程，提高栽植以后的成活率。沙藏过程要使根系充分接触沙土，不留死角。
浸泡。苗木栽植之前，要进行充分的浸泡。苗木在栽培之前经过长途运输或者储藏以后，或多或少都会有失水现象，再者在葡萄栽植以后到生根发芽以前，也要保证树体水分的供应。所以栽植之前充分的浸泡是非常必要的。
苗木浸泡用清水整株浸泡包括植株和根系。浸泡时间在8小时以上，浸泡以后的苗木当天栽植不完的放在低温阴凉处保存，最好是每天栽植多少在头一天晚上浸泡多少，避免苗木长时间在水中浸泡。
分拣。分拣是将成捆苗木中夹杂的弱苗和小苗分别筛选出来，单独进行栽植管理或者补苗用，以期达到后期苗木的长势一致。
修剪。苗木的修剪包括根系修剪和枝干修剪。葡萄苗木自带的根系是将来的主干根系，未来的大量须根和延长根都是从苗木的根系发展来的。
苗木栽植之前的修剪作用突出。根系修剪能剪除细弱根和部分受损的无用根系；根系修剪能促发根系发生大量的新根利于恢复根系活力；根系修剪还能控制根系的延伸的方向，使根系向下向外延伸；根系修剪能使栽植时的后续工作易于操作。根系修剪除了剪取规定长度以外，对于受害的髓部发黑的根系，一定剪到露白为止。
根系剪留展开尺寸25厘米左右
枝干的修剪目的是节省养分和后期的抹芽劳动量，再者是降低顶端优势，利于后期塑形。
苗木消毒。苗木消毒是杀死苗木本身自带病虫害的过程。苗木消毒是一种预防的手段，如果苗木本身引种单位正规并严格按照苗木生产流程管理并在生产中做好病虫害防治，那么这个过程可以适当省略。
但是出于安全原因考虑，栽植之前还是要做好预防工作。苗木消毒可用1%的硫酸铜溶液浸泡根部5分钟；或者3-5波美度石硫合剂浸泡15分钟清水冲泡，预防虫害再单独使用毒死蜱浸蘸根系。枝干可在栽植以后单独喷施石硫合剂。根系的消毒是重中之重，如此一来，紫纹羽、白纹羽以及根瘤病等根部病害侵染机率大大降低。
蘸营养液。根系在低浓度营养环境下发根效果较好，所以栽植葡萄之前忌惮大量化肥，正因为如此，栽植环境恶劣的土壤可以使用一些发根类的功能肥料，如海藻酸和高活性腐植酸类的肥料浸泡根系，原则是使根系充分接触肥液，5分钟以上即可，浓度忌大，使用不同的产品按照产品说明使用。木醋液也是近些年发现的很好的药肥兼用的有益物质，也可作为蘸根用产品。
蘸泥浆。蘸泥浆的措施不是必须但确实必要。泥浆比例按照腐殖土：草炭：牛粪=5：3：2的比例进行配置。牛粪要腐熟的牛粪。蘸泥浆的环节可以跟蘸营养液的环节结合起来。
以下环节就是栽植了，需要注意的是，栽植苗木宜浅不宜深，深度与上一年苗木根系出土时候深度平齐即可。
栽植苗木的高度
用堆肥封垵子保墒
暂时不能栽植的有温室育苗条件的可以在温室假植培育大苗，填装营养钵育苗。
营养钵宜选用25厘米直径，根部以下填土1/3，栽苗。
苗木栽植以后覆膜以前将栽植行用工具浅锄一下，利于增温保墒。 接苗木栽植后用合适工具破除嫁接条，绿枝嫁接的在栽植以后随时可以操作，硬枝嫁接的在栽植当年的苗木成活以后不影响增粗的情况下尽量晚点破除，越晚越好，最晚可推迟到8月份。
当年新栽苗木不宜覆草栽培，及时将苗木周围杂草去除。
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