2018年8月份，陕西省葡萄大院首席专家、陕西省葡萄协会副会长丁石走访西昌葡萄园时，就感到当地葡萄种植存在一些问题。他预言，后面几个月西昌克伦生葡萄的上色将是一大问题。
陕西省葡萄协会副会长丁石
2018年西昌葡萄采摘时期，上色难、软果、白粉病等严重困扰着许多种植户。10元/斤收购价的光环背后则是大批量的劣等果、垃圾果。丁石认为西昌克伦生葡萄种植存在以下几个问题。
1. 葡萄树负载量过大 每棵四年以上的丰产葡萄树适宜挂12—15串葡萄，平均单粒重为6—8g，120粒/串，则挂果量应不超过25斤/棵，按照目前西昌的种植密度330株/亩来计算，亩产量则高达8000斤左右，并且商品率、优果率较高。所以说没有必要一味追求高产。
2. 基部叶片早衰叶片早衰将会造成后期养分供应不足，树势变弱。叶片能够采集碳氢氧，制造养分。好的叶片面积要适当、厚度适中、具有柔软性和弹性、伸展平度好，并具有亮度（优质蜡皮层）。针对克伦生葡萄，每串花上至少要有12片叶。如果叶片数量不够，可以让腋芽萌发，长出新叶。
3. 转色期水肥供应不足转色期水肥供应不足是造成2018年上色难的主要原因。水肥管理要根据葡萄的生物物候期来进行，在萌芽期、展叶期、开花前、坐果后、转色期、采果后等关键时期一定要根据葡萄需肥特性保证养分充足。总的调控方针就是：控氮增钾补钙，多施生物有机肥。
4. 穗型过大受一些客商误导，一些种植户认为串型越大越好，从而过量使用膨大剂。克伦生葡萄的特点是口感脆、味道甜，并有草莓香味。滥用膨大剂则会严重影响口感，使克伦生葡萄的优点消失，还会造成叶片早衰。克伦生葡萄的理想果穗是2斤左右。
针对当前西昌克伦生葡萄生产现状，丁石给出以下建议：
1. 葡萄树合理负载不要光看葡萄的产量，而要看到最后的商品量。产量1万斤，而商品量只有3000斤，亩产量8000斤，而商品量达6000斤，哪一个更好？所以种植户应该合理降低产量，努力提高商品量，商品量才直接决定了种植户的收入。
2. 解决大棚通风透光问题葡萄需要重点防治霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病、炭疽病等病害。西昌地区一亩葡萄的农药费用约为1600元/年，一年中要打20多遍农药。在大棚上开天窗，在晴天时打开，可以增加通风透光性、降低湿度，这样有利于减少气灼现象，并降低病虫害。不少种植户的克伦生葡萄的空条率高，增加光照能够提高克伦生葡萄的成花率。
3. 合理叶果比一些种植户过分注重控梢控叶，使葡萄叶果比例严重失调。叶片能够采集大自然中免费的营养，要注重叶片的养护。克伦生葡萄每串花上至少要有12片叶。如果叶片数量不够，可以让腋芽萌发，长出新叶。
4.正确使用化控技术一些种植户的克伦生葡萄会产生大小粒现象，这主要是由于前期光照不足花芽形成差或者调节剂使用的时间和浓度不对，克伦生葡萄落果现象很少，这就需要后期的疏花疏果，增大了劳动量。
开花不整齐怎么办？在开花期可以选择性疏花，这样后期管理可统一操作，减少劳动量。拉花以20—23厘米为宜，后期形成2斤左右的果穗。
调节剂的使用要注意：使用时间、浓度、温度、湿度四个条件。
催红时，如果过早使用调节剂，则后期一定会出现软果现象，甚至严重落粒。果实发育一般是由青色转亮，然后变软，再上色，最后又变硬。催红的最佳时间点就是果皮最发亮的时候。高温时催红有风险，低温时效果不理想。催红以后不要脱水脱肥，否则上色难、软果现象突出。
检验催红效果的办法就是看是否可以两次采完果。效果理想的话，两次催红就可以了，后期采果时间短，降低遭窃的风险。
文章来源：农财网葡萄通
