我认为三红蜜柚能够炒得那么火主要因为:果够大、果够红、够甜。荔浦能够取代四会成为沙塘橘代名词,主要因为荔浦产的砂糖橘光泽好,糖分足口感好,加上广东黄龙病爆发的际遇。
种柑橘目的无外乎:有个好收成,卖个高价钱,最终赚到钱。
不同的柑橘品种,决定价格高低的是上市的时间和果实内在品质;同一个品种,决定价格高低的主要还是果实品质。现阶段我们应该关注砂糖橘的问题主要有促花、膨果、着色、增甜等四个方面,今天我先简单和大家讲几个和膨果、着色、增甜密切相关的元素。
膨果关键元素:
膨果第一元素H2O,水毋庸置疑是膨果最关键的元素,但是砂糖橘由于经济效益比较好,肥料投入相对充足,在雨水偏多的年份容易出现超大果。因此膨果第二元素N的需求不要特别多,偏施氮肥容易引起浮皮果、枝条徒长等一系列问题。膨果第三个关键元素K,也是肥料炒得最火人的元素之一。硫酸钾、硝酸钾、黄腐酸钾、磷酸二氢钾、硫酸钾镁等常见的钾肥已经不能满足市场的疯狂了,各种纳米钾、离子钾层出不穷购买时需要特别注意。膨果第四个关键元素B,这个估计很多人不懂。其实硼和钾对于果实的膨大作用有些类似,都是作用于有机物质转运环节。缺硼缺钾叶片光合作用产生的有机营养物质不能转运到果实中进行积累。
着色关键元素:
说到着色关键元素,还得从柑橘着色机理说起。柑橘果实的着色与养分的积累有很大的关系,而着色最重要的是类胡萝卜素、类黄酮、番茄红素和花青素的形成。这些物质的形成是一个很复杂的过程,总结起来与以下几个元素素有关:Mg、K、P、B、Mn、Mo。这些元素都是直接影响柑橘养分积累或者养分转运及影响体内酶的活性改变叶绿素和类胡萝卜素比例,最终显现出果实成熟固有颜色。详细作用请点击回顾:柑橘着色机理探讨
增甜关键元素:增甜无外乎增加果实有机物质积累,这主要还是受外界光照和温度影响,但是通过适当增施Mg、N、K、B等元素能促进养分积累。10月底通过喷施多效唑抑制营养生长也能提高养分积累从而促进花芽分化。
总结膨果、着色、增甜离不开各个营养元素的有机配合,所有想依靠单一元素肥料就能很好的提高果实品质使不但现实的。单纯通过喷施乙烯利能提高着色,但是会影响糖度,口感和贮存时间。一个好的着色产品应该是以P、K为主,配以B、Mn、Mo等等多种微量元素,通过糖醇为载体能快速通过叶片吸收并转运到果实部位。
上海汉和欧神微果露,含磷(以五氧化二磷计)300g/L,钾(以氧化钾计)450g/L,适量的微量元素。是一款比较好的膨果、增甜、着色叶面肥。
说到底膨果、着色、增甜还是要通过以施肥和修剪为主,调节生殖生长与营养生长的平衡,调节柑橘“库”与“源”的平衡。这个说起来很简单真正做到确实很难。
要种出优良品种的柑橘必须要对全年柑橘营养需要有所了解,并制定出相应的全年施肥方案;还要能根据实际天气情况和果园树势进行适当的掉整,在做好病虫害防控的同时才能成功。
我总结种柑橘有三个分水岭:第一个分水岭,有钱懂种植的人选择优质无病毒苗木;第二个分水岭,有技术善于学习的人能快速形成树冠;第三个分水岭,有整体规划意识的人懂得如何取舍初次挂果,并从此实现连年丰产稳产。
本文来源于 大橘大利( big-ju-big-li)微信公众号,内容有所修改。