土壤 & 本质
民以食为天，食以土为本。没有土壤，我们便没有了食物。没有土壤的健康，就没有健康的食物，没有食物的健康，就没有我们健康 的身体。
土壤是有生命的
不信你看，蚯蚓、蚂蚁、蜘蛛、蜈蚣、蜗牛……还有数以亿计的肉眼看不见的微生物。这要从植物的营养说起了。我们知道，要保证我们身体的健康，我们要吃各种各样的食物保证营养供给。植物也一样，它们健康生长也需要营养，它的营养来源便是空气、水、土壤和阳光。前三者提供植物生长的基本营养要素，而微生物贯穿在植物、动物和人之间，进行残余有机物的分解与利用。
健康的土壤
健康的土壤是根系易于生长的、疏松的、具有丰富的团粒结构的土壤；在这里根系生长所必须的水分、空气和养分都能得到满足。具体的讲，就是较好的土壤物理结构保证土壤较好的排水性、透气性、保水性和保肥性，且为微生物的繁殖生长创造良好的环境。使得土壤的物理结构更好，形成良性循环。这就是土壤生命力的所在！“任何技术都不如健康的土壤”，这是农业的根本。
自然的安排
土壤是土壤颗粒经过长期的自然作用按照一定的结构堆积而成的；土壤母质本身就是各种矿质元素组成的。 这些矿质元素大多不是以植物可以直接利用的有效状态存在，它会在土壤动物、微生物和植物共同作用下逐渐释放出有效态，来满足植物营养需求，可循环供应维持土壤的健康并不断地提升土壤环境。
土壤真的需要化肥吗？
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，这里的肥不仅仅是化肥，是肥料。
可为什么化肥的利用率如此之低呢？一方面是因为化肥使用量过大，另一方面是土壤对化肥的容纳能力即保肥性有限，且近年来在逐渐降低。这个容纳能力大小是由土壤的物理结构这个“容器”决定的，而这个“容器”的大小取决于土壤有机质和土壤生物种类与数量。 而随着时间的延长，土壤中残存的有机质逐渐被消耗殆尽而没有得到补充，土壤环境恶化，于是出现了今日的恶果。因此，土壤现在的问题不是缺化肥，而是缺乏一个健康的微生态环境。
土壤改良的顺序
“种下梧桐树，引得凤凰来”，改良土壤顺序应该是，首先要为土壤动物、微生物建好“房子”、准备“食物”，即增加有机质因为腐殖质的增加，土壤物理结构得到了改善，从而土壤的保水、保肥、和透气性得到了改善，促进了作物根系生长和微生物的繁殖。
健康的土壤是由腐殖质和多样化的微生物共同形成的。在健康的土壤里，作物的根系会很好的生长，作物生长健壮，病虫害减少，因此会生产出品质高的作物来。这不仅能为生产者带来利益，也满足了消费者 “安全放心美味的食品”的要求。
