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香蕉冷害原因分析及其防治策略 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-12-23
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香蕉属于热带作物,外界温度低于12摄氏度,其生长停滞,气温连续低于5摄氏度3-4天,则极易受冷害致死。中国的香蕉区如广东、广西、云南多位于北纬30度附近,每年冬季皆受低温影响,少数不受或少受低温影响的香蕉区为海南南部、云南西双版纳地区,当受台风、黄叶病等问题影响,两地种植面积开始急剧萎缩。本文旨在对各香蕉区低温冷害进行归类,并寻找出相应的防寒抗冻策略,帮助蕉农减少冷害损失。
一、广东、广西低温冷害类型
广东香蕉目前主产区在粤西地区,包括湛江、徐闻、茂名、高州等地,北部东莞、惠州、广州也有少量种植。广西主产区分布在南宁周边县市,包括武鸣、崇左等地。广东、广西香蕉栽培地形多为山地丘陵,红壤土,受北方寒流影响较大,每年11月中下旬至来年2月不时有西伯利亚寒流与南太平洋暖湿气流在此交汇,形成持续性低温阴雨天气。这段时间的温度一般夜间在10度左右,白天温度在15度,晴天时气温会超过20度,但有时也会出现霜冻天气。
广东、广西香蕉受寒分为两种类型:
1)霜冻型 属于十年一遇型的气象灾害,其症状为茎杆、叶片、蕉果发黑,整株死亡,大面积的死亡绝产,有时甚至吸引也完全冻死,天气转晴后便腐烂发臭,影响第二年留芽管理,造成产量损失。


2)低温阴雨型 基本每年都会出现,一般持续时间在1个月以上。低温期间,香蕉生长几乎完全停滞,根系衰退或死亡,由于无法有效供应肥水,叶片叠在一起,新叶常抽发无力,且叶片发黄、缺刻,出现严重的脱肥症状,抽出的蕾苞小、果轴、果指短,无法正常发育;切口假茎观看,症状为维管组织发黄,似细菌性软腐病,为低温冷雨胁迫造成的细胞受损所致。


二、云南低温冷害类型
云南蕉主产区分布在南部的红河、西双版纳、普洱、保山、德宏靠近边境一线的州县,其地形多为山地,香蕉多采用台地栽培模式。由于云南高山峡谷多,植被丰富,其调节气温能力较强,小气候很多。云南气候的典型特征为夏秋高温多雨,冬春低温干旱。云南处于云贵高原,海拔较高,且远离海洋、山脉高大,因此云南极少受南太平洋暖湿气流影响,其降雨多由森林蒸发造成。同时,来自西伯利亚的寒流也无法冲上高原地带,对云南影响甚微,云南的低温寒流多原因青藏高原一带的雪山,其常规路径为沿哀牢山脉及红河河谷一路南下,一直到达河口地区,对红河州、西双版纳等周边地形平坦地区影响较大。
云南的低温天气一般不会造成降雨,多为干冷天气,除部分海拔超过600米的高山,其山地香蕉种植冬季很少有极端低温出现,使香蕉完全冻死,因此云南山地蕉一般能够顺利度过冬季,以出产春季蕉为主。由于云南蕉多在10-11月抽蕾,果实发育其天气常低温干旱,冬季夜间温度可低至5度,到了白天,阳光照射又可使温度快速回升至25摄氏度。
由于山地蕉灌溉困难,大部分云南蕉冬春在低温干旱中度过,具体表现为叶片黄化、蕾苞小、果轴短、果指短小,果实发育期在4个月以上。山地蕉果实受寒表现为果皮有水渍状斑点,撕开表皮维管组织有零星黑点。






三、冷害原因分析
    (1)养分从香蕉根部到叶片运输需要通过蒸腾拉力才能完成,低温环境下,叶片几乎无蒸腾作用,因此养分无法运输,新出的叶片黄化、缺刻。(2)香蕉抽蕾需要大量的能量供应,且在较高温度下才能完成,低温使得花蕾发育、果轴伸长所需的矿质养分和碳水化合物供应不上,因此抽蕾的蕾苞小、果轴短、果指短小。(3)香蕉起源于热带,其细胞壁薄,果胶钙、木质素含量少,液泡中含有大量的钾维持渗透压,低温阴雨使细胞吸水过多而钾素供应不足,时间一长,细胞壁变薄,或破损失水,从而使整个维管组织遭到破坏。
四、避寒、防寒策略
综合以上信息,广东、广西等丘陵平原地区冬季受低温寒潮天气影响较大,应尽量避免生产过冬蕉;而云南则应该在生产过冬蕉过程中加强肥水管理,以补充冬季蕉果发育所需的能量物质,提升单株产量和品质。两区香蕉错峰上市即规避了风险,又保障了各自的收益。在做好生产计划的同时,结合有效的过冬蕉防寒措施,才能使香蕉顺利度过低温灾害。
1、覆盖地膜天膜: 选用黑色地膜或稻草覆盖母株和吸芽头部周围畦面,防止冻伤蕉头和根系。如果用稻草覆盖,厚度应达20厘米左右并淋湿、压土,防风吹揭。天膜可以更有效地降低霜冻对香蕉产业的风险,提高香蕉植株群体越冬能力,抑制杂草滋生,防止冻雨在垄底淤积。
2、果穗套袋: 11月未能收获的香蕉,尤其是刚断蕾不久表皮未转绿的香蕉,要及时套上香蕉专用防寒薄膜袋(有条件的最好用无纺布蓝色双层套袋)。套袋前先喷保果药,可起到液膜套袋作用,还可防果锈病,防裂果,提高果面着色和光亮度,降低残毒提高品质。套袋时先垫上旧报纸、草纸,这样可提高套袋保温能力,防止薄膜直接接触蕉果,以利蕉果正常生长发育。
3、合理排灌:遇到晴朗霜天应及时将畦沟灌满水,保温防霜。相反碰到湿冷天气,须注意排除蕉园积水,提高地温。
4、清园与薰烟:铲除蕉园杂草,清理园内杂物;用枯蕉叶、木柴、木糠、稻草等堆积地头,在寒流低温来临前的傍晚点燃,让其慢慢燃烧发烟,使蕉园上空形成一层烟雾,减少冻害。
5、增施暧性肥料: 冬季要尽量少施或不施氮肥,避免因叶片过于嫩绿而降低抗寒能力,应多施火烧土或土杂肥加腐熟猪牛粪等暧性肥料,增加土壤温度,提高植株抗寒能力。
6、遇到新叶黄化、缺刻,抽蕾无力的情况:(1)灌根防寒 施用有机水溶肥/腐植酸/海藻酸+高钾型大量元素水溶肥灌根,调理根系,补充钾素,强壮植株,提升香蕉自身抗寒性。(2)根外追肥 有机钙+磷酸二氢钾+抗寒性叶面肥+保护性杀菌剂+细菌药,直接补充叶片和花果,保障其正常发育。
3条评分农币+207
wsbhddwz 农币 +7 - 2014-12-27
爱丫头 农币 +100 技术贴,分析详细,推首页了 2014-12-24
洛樱添夏 农币 +100 轻轻的,我推了个首页 2014-12-24
 
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离线黎叔

只看该作者 沙发  发表于: 2014-12-23
回帖奖励+ 100
不种香蕉,看着帖子不错,顶下
离线黎叔

只看该作者 板凳  发表于: 2014-12-23
意外!居然有奖中啦,细细楼主打赏
离线洛樱添夏

只看该作者 地板  发表于: 2014-12-24
轻轻的,我推了个首页
离线洛阳沙漠

只看该作者 4楼 发表于: 2014-12-24
回帖奖励+ 100
正好明年去广西,对我有用,谢谢分享
离线十八子

只看该作者 5楼 发表于: 2014-12-24
回帖奖励+ 100
今年广西云南的香蕉经过这两次的冷空气侵袭,不知道怎么样了?!

只看该作者 6楼 发表于: 2014-12-24
年年都差不多
离线kebang

只看该作者 7楼 发表于: 2014-12-24
回帖奖励+ 100
提前预防保护      
离线jason517

只看该作者 8楼 发表于: 2014-12-24
感谢楼主的分享这些重要的知识。
离线天时地利

只看该作者 9楼 发表于: 2014-12-24
回帖奖励+ 100
谢谢分享

只看该作者 10楼 发表于: 2014-12-24
回帖奖励+ 100
最怕冷害,我们北方香蕉价格就涨
离线洪少

只看该作者 11楼 发表于: 2014-12-24
回帖奖励+ 100
很实用。但基本都是防霜冻的方法,希望还有更好防连续低温阴雨的方法。
离线润百农

只看该作者 12楼 发表于: 2014-12-24
今天去地里看了下,香蕉果实有点受寒了
这里早上(6:30左右)气温在9度左右,如果继续下去,香蕉的品质肯定要受影响
离线那年冬至

只看该作者 13楼 发表于: 2014-12-24
回帖奖励+ 100
分析得蛮细致的,只是有些东西已经过时了
离线焦双

只看该作者 14楼 发表于: 2014-12-25
回帖奖励+ 100
谢谢分享。写的很好。

只看该作者 15楼 发表于: 2014-12-25
回帖奖励+ 100
香蕉今年价格怎么样?
离线sdcxfzs

只看该作者 16楼 发表于: 2014-12-25
香蕉
离线wangyunpei

只看该作者 17楼 发表于: 2014-12-26
写的真好

只看该作者 18楼 发表于: 2014-12-27
认真学习
离线shockholms

只看该作者 19楼 发表于: 2014-12-29
不错
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