原来少了“看不见的肥”，补对就能多收三成


咱种大棚的都知道，冬季种菜最闹心：温度控好了、肥也追了、虫也防了，可菜就是长得慢，叶子薄、果子小，产量总上不去。明明跟春夏天一样管，为啥收成差一大截？很多人琢磨来琢磨去，要么怪种子不行，要么怪肥料不够，其实都没找对根儿——问题出在大棚里那股“看不见摸不着”的气儿上。

一、冬季大棚的怪毛病：肥足光够，菜偏不长


先说说咱天天能见到的情况：冬天为了保温，大棚几乎天天关得严严实实，顶多中午通会儿小风。种的黄瓜、番茄，要么藤蔓细弱，开花少坐果稀；要么果子膨大慢，口感还发柴。
有户种黄瓜的老乡跟我说，去年冬天光追肥就花了不少钱，尿素、复合肥轮番上，叶子倒是绿油油的，可结的黄瓜又细又短，摘个两三茬就没后劲了。还有种草莓的，果子小得像鸽子蛋，甜度也不够，卖不上价。
更怪的是，有时候把菜苗挪到棚外晒晒太阳，反而长得精神点。可冬天外面冷，总不能一直放外面。这到底是咋回事？

二、最容易踩的坑：只追化肥，忘了“气肥”


遇到上面这种情况，咱农户的第一反应基本都是：缺肥了！然后就开始往地里埋化肥、冲肥水。有的甚至觉得是缺微量元素，花大价钱买叶面肥喷，可效果还是不明显，反而有时候越浇肥，菜长得越差。
我跟大家说句实在的：这时候追再多土肥都没用，反而可能帮倒忙。为啥？因为咱忽略了大棚里最关键的一种“肥料”——二氧化碳。咱只知道植物靠根吸收肥料，却忘了它还得靠叶子“吃”二氧化碳才能长。
冬天大棚密闭得严，里面的二氧化碳就那么多。早上太阳一出来，菜就开始“吃”二氧化碳，顶多两三个小时，棚里的二氧化碳就被吃得差不多了。没了这个“原料”，就算有再多阳光、再多肥料，菜也没法进行光合作用，自然长不快、长不好。这时候再追化肥，就像给饿肚子的人塞肉，他消化不了，反而会胀得难受。

三、扒开棚膜看明白：菜“饿”得慌，不是缺土肥


咱用大白话把这事掰碎了说：植物长身体，靠的是光合作用——就像咱人吃饭一样，阳光是“火”，二氧化碳是“米”，水和土肥是“菜”。没有米，光有火和菜，照样饿肚子。
正常空气里，二氧化碳含量大概是万分之三。冬天大棚一密闭，这万分之三的二氧化碳，根本不够菜“吃”的。我给大家算个简单账：一个一亩地的大棚，高度2米，里面的空气大概有1300多立方米，含二氧化碳也就400多克。一棵黄瓜苗每小时就要“吃”几克二氧化碳，一棚菜一早上就能把这些二氧化碳吃精光。
等二氧化碳不够了，菜就只能“饿肚子干活”，光合作用的效率直接降一半以上。这时候你追再多化肥，菜也没法把它转化成自己的养分，反而会让土壤里的肥料积得太多，烧根、烂根。这就是为啥有的大棚越追肥，菜长得越差——根都坏了，吸收啥都没用。

四、顺着理推：要增产，就得补“气肥”


既然问题出在二氧化碳不够，那解决办法就很明确了：给大棚补二氧化碳。这不是我瞎编的，是实打实的道理——没有足够的二氧化碳，光合作用就转不起来，其他肥料再好也白搭。
可能有人会说：我中午给大棚通风不行吗？行，但作用有限。冬天外面温度低，通风时间不能太长，顶多半小时，进来的二氧化碳很快又被菜吃完了。而且通风会让棚里温度下降，反而影响菜的生长。
还有人说：我在棚里堆点秸秆、鸡粪，让它发酵产生二氧化碳不行吗？这个办法能产生二氧化碳，但有两个问题：一是产生的量不稳定，有时候多有时候少；二是发酵的时候会产生氨气，浓度高了会烧菜苗，还会让棚里湿度变大，容易得霜霉病、灰霉病。
所以最靠谱的办法，还是用专门的二氧化碳菌剂来补。为啥非得用菌剂？因为它能稳定产生二氧化碳，还不产生有害气体，同时还能帮着改良土壤。这一步不用菌剂还真不行——其他办法要么不稳定，要么有副作用，只有菌剂能既安全又持续地给菜供“气肥”。

五、照着干就行：低成本补“气肥”实操步骤


咱农户种菜，就图个简单、省钱、见效快。下面这几步，大家照着做就行：
第一步：选对菌剂。不用买贵的，就选含光合细菌、芽孢杆菌的二氧化碳菌剂，一亩地一次用1公斤就够，成本也就几十块钱。别买那些吹得天花乱坠的“高科技产品”，没用还花钱。
第二步：正确使用。早上揭开草帘后半小时到一小时用，这时候菜刚开始“吃”二氧化碳，补进去正好。用法很简单：把菌剂兑水稀释500倍，要么用喷雾器喷在菜叶上，要么随水冲施到地里。7到10天用一次，连续用2到3次就能看到效果。
第三步：配合管理。补二氧化碳的时候，棚里温度要控制好，白天保持在25到30度，这个温度下菜“吃”二氧化碳的效率最高。另外，别因为补了“气肥”就偷懒不浇水，土壤要保持湿润，不然菜的根吸收不了水分，照样长不好。

六、最后提醒：两个最容易翻车的点


1.  别补太多。二氧化碳不是越多越好，浓度太高会把菜“闷”坏。一般来说，棚里二氧化碳浓度保持在万分之八到千分之一就够了，大概就是闻着有点清新，不憋得慌的程度。如果看到菜叶子发黄、发蔫，赶紧通风。
2.  别在晚上补。晚上菜不进行光合作用，补了二氧化碳也没用，反而会浪费。而且晚上棚里温度低，二氧化碳容易积聚，可能会影响菜的呼吸作用，导致菜苗长势弱。
其实冬季大棚种菜，增产的关键不是多追肥，而是把“气肥”补到位。很多老乡种了一辈子菜，都没意识到这个看不见的问题，白白浪费了不少成本，还少收了不少菜。按我上面说的办法，花几十块钱补点二氧化碳菌剂，配合好温度和水分管理，黄瓜、番茄起码能多收三成，果子又大又甜，卖价也高。
大家可以先拿一个小棚试试，对比一下补和不补的区别，一看就明白。种大棚靠的是经验，更靠找对问题根儿，找对了，事半功倍！