上篇文章有人留言让我写写日本农协，咱们干脆写一下日本的农业，这其中必然离不开日本农协。
我模糊的记得在很小的时候看电视，有个栏目讲的是日本在地下很深的地方
建了高科技的植物工厂，就是咱们现在经常在电视和新闻上看到的那种靠补光灯进行生产的立体的栽培方式，那时感觉日本真的好厉害，感觉这辈子都很难超过他了。
1.00中国人对日本的情感是非常复杂的，一边骂着小日子，一边又羡慕其各行各业的发达，曾经的老师被学生痛揍一顿，后来还比老师更厉害了，这种感觉真的很屈辱。
而仅仅20多年的时光过去，谁能想到我们已经到了实现中华民族伟大复兴的前夜，军事，科技，农业，民生都已经走在了世界的前列，曾经需要仰视的看起来光鲜亮丽帅气的日本，在我们站起来后看到的也不过是个秃顶的地中海油腻男。只不过这变化来的太快，我们仰视别人的习惯一时半会儿还改不了，列强竟是我自己的现实我们还要适应一段时间。
但这不是让我们自大而是要重拾自信，这其中的区别应该不用多讲。
好了做好心理建设后我们来聊一聊日本农业了。
要说日本农业就不能单说日本农业，要说其各行各业。
2023年，日本连续爆出重大造假丑闻：小林制药含红曲成分的保健品导致5人死亡、神户制钢数据篡改涉及新干线材料、丰田子公司安全测试造假......鞠躬道歉的场面在日本媒体上轮番上演，成为一道畸形的风景线。
不要以为这是偶发事件，日本造假已经是惯犯了。
日本一直以"工匠精神"闻名世界。寿司之神小野二郎90岁高龄仍坚持每天捏寿司，他的店需提前三个月预约，人均消费3万日元（约1500元人民币）。纪录片《寿司之神》向世界展示日本人对细节的极致追求：米饭温度、鱼片厚度、甚至顾客座位顺序都有严格规定。
1.00谎言说多了自己都当成真的了。
2023年，日本爆出"寿司店欺诈"事件：多家高级寿司店用廉价鱼类冒充蓝鳍金枪鱼，用养殖虾冒充天然虾。更令人震惊的是，这些店大多拥有百年老店招牌，却长期从事以次充好的勾当。
如今我们已经可以坦然的调侃寿司之神之类的人为编造出来的神话。
日本造假文化不仅仅存在于餐饮业，几乎覆盖了各行各业。
🚗汽车与交通运输
高田气囊：使用硝酸铵作为推进剂的安全气囊存在致命缺陷，在展开时可能爆裂并弹出金属碎片，导致全球至少27人死亡，数百人受伤。高田公司还篡改测试数据，最终于2017年申请破产。此次事件引发的召回规模空前，成为汽车史上最大的安全召回事件之一。
1.00大型车企集体造假：2024年，日本国土交通省通报丰田、马自达、本田、铃木、雅马哈发动机5家公司在车辆认证过程中存在大量违规行为，总计涉及38种车型。问题包括提交虚假碰撞测试数据、篡改发动机功率测试结果、伪造刹车和噪音测试成绩等。此次大规模丑闻的源头可追溯至丰田子公司大发汽车，其造假历史竟长达35年。
燃效数据造假：三菱汽车和铃木汽车曾承认在燃油效率测试中长期造假，以美化排放水平。日产汽车也曝出让无资质人员参与车辆出厂检验。
🏭 重工业与制造业
神户制钢所：2017年承认篡改铝、铜制品等产品的强度、尺寸等出厂检验数据，以次充好。更令人震惊的是，其造假行为可追溯到20世纪70年代，并有组织地制作“造假操作指南”代代相传。
1.00三菱电机：旗下工厂被曝在列车空调等产品的检验中数据造假，且行为持续了超过30年，导致其社长引咎辞职。
其他案例如：东丽公司（轮胎增强材料数据造假8年）、日立金属（特殊钢产品质检造假超30年）、川崎重工（新干线底盘违规削薄）等知名企业也未能幸免。
💊 医药与食品
小林化工：一款口服药中混入超量催眠成分，导致200多名患者健康受损，并引发22起交通事故。调查发现，该公司近80% 的药品（约500种）制造记录涉嫌造假，造假史长达40年。
1.00极东公司：知名肠胃药“正露丸”的生产商，因有效成分不足而连续超过30年篡改试验数据。
食品造假：老字号糕点商“赤福”将卖剩的商品回收、解冻后，重新标注生产日期销售，这种做法持续了30年。此外，白色恋人巧克力、不二家等知名食品品牌也均有过期原料、虚假标识等丑闻。
🏗️ 建筑业与政府数据
建筑业：旭化成建材等龙头企业在建筑地桩施工中偷工减料、篡改数据，导致公寓楼倾斜等严重安全隐患。
政府数据造假：日本国土交通省在“建设工程下单动态”统计中持续8年存在重复记账错误，直接影响GDP数据的准确性。厚生劳动省的“每月劳动统计”也长期使用违规统计方法。
曾经我读过一篇分析日本的全面造假背后的文化因素的分析，日本的耻感文化让企业对失败和不达标深感耻辱，怎么办，造假最简单，当然这是很简陋的一个分析描述，除此之外制度僵化，外部产业竞争的压力也让其选择了粉饰太平。
在这种文化氛围下，日本的农业能独善其身吗？
今年夏天，日本米价飙涨，较去年同期超过100%。这不是日本第一次遇到此类事件。
1.001993年，日本气候大灾，导致了1994年大米供应严重不足。日本为应对进口大量国外大米，外国米5公斤560日元，日本米则为4000日元，是外国米的近8倍。日本人也不傻都想买便宜的，于是就发明了捆绑销售，你不能只买外国大米，需要搭配买才行。一公斤外国大米搭配一公斤日本大米。
这明显违背经济规律的现象，是因为一个巨大的阴影笼罩着日本餐桌：日本农业协同组合（JA），这个掌握着全国80%以上主食、果蔬，禽畜流通的垄断组织。当国际米价因东南亚丰收下跌40%时，日本消费者却因778%的进口关税壁垒被隔绝在全球化市场之外。
- 农协的前世今生
日本农协全称为日本农业协同组合（Japan Agricultural Cooperatives），其历史可追溯到战后美国的占领时期。1947年，日本颁布《农业协同组合法》，初衷是让农民联合起来共同应对市场风险、提高议价能力。
实事求是地说，农协初期确实对日本农业恢复发挥了积极作用。农协提供从种子、化肥、保险到销售的一条龙服务，农民只需专心种地即可。到1954年日本全国农协中央会成立时，90%农户已成会员。然而，转折点发生在1961年《农业基本法》和《农协合并助成法》颁布后，这两部法律正式确立了农协在日本农村经济中的指导地位，帮助农协实现了对日本整个农业的渠道垄断。
截至2025年4月，日本全国有496个农协组织，雇佣了约16.7万名员工，社员达到900万人。农协不仅从事农业，还大举进军金融业。2023年3月，农林中央金库（农协银行）系统的存款余额超过100万亿日元，占日本个人储蓄总额的10%。
农协的商业模式本质是行政垄断与市场控制深度耦合的复合型体系。通过制度性特权构建“产-商-融”三位一体的闭环生态，农协掌控了日本农业的命脉。
- 垄断的恶果
农协垄断最直接的表现就是其对农产品定价权的绝对控制。农民虽然拥有土地，但种子、农药、农具等生产资料都由农协提供，80%的化肥市场，60%的农药市场，70%的农机市场和种子市场都被农协垄断，粮食种出来后销售也必须通过农协。如果农民试图绕过农协，就会面临买不到生产资料、拿不到贷款甚至被银行抽贷的制裁。
1.00这种垄断地位催生了日本农业的奇葩政策——“减反政策”，即故意少种粮食以维持高价。日本农协设置限制，种水稻的农田总量不能超过农田总量的60%，人为制造供给不足。
结果是，日本明明大米供应紧张，动不动就出现“米荒”，却有大量农田撂荒，最新数据表明弃耕面积已达61.3万公顷，撂荒率14%。
更荒诞的是，日本政府还实行“政府米”制度，由政府集中采购粮食，再卖给批发商，卖价甚至比采购价低25%-35%，差额由政府补贴。这相当于日本政府花钱让农民少种粮，以提高市场米价。
农协则从中渔利，一方面从消费者手中赚取高米价的钱，另一方面从政府获取补贴，实现“两边赚钱”。
农协垄断可以说是日本农产品维持高价的根本原因。我们经常看到日本人吃饭像小鸡啄米，本以为上了个前菜，结果已经结束了。买不起只能少吃，高价农产品直接影响了日本人的营养摄入和健康状况。
2022年11月，《日本经济新闻》报道称，日本人身高增长已停滞近三十年。从1994年度创下男性170.9厘米、女性158.1厘米的纪录以来，到2021年度这近30年间，日本人17岁阶段的平均身高一直处于持平状态。
与此形成鲜明对比的是中国青少年身高的显著增长。国际研究显示，日本人的动物蛋白摄入变化和平均身高变化高度相关。上世纪九十年代后，日本动物蛋白摄入量下降，身高增长也随之停滞。
中国超市里西瓜按个卖，日本则按片卖，一块西瓜要价780到1500日元（约36到69元人民币）。牛肉价格更是夸张，中国牛肉约20元一斤，日本普通牛肉均价在100元以上。这种价格差距导致日本普通家庭动物蛋白摄入不足。这个发达国家在吃上真的没法和中国比，或者绝对点说是所有国家。
- 政商勾结：“农政官”铁三角的利益同盟
农协之所以能如此肆无忌惮，是因为其与政治权力的深度绑定。日本政坛存在一个由“农政官”三方组成的“铁三角”利益联盟。
“政”指的是自民党内的“农水族”议员，他们的政治生命线紧攥在农民手中的选票上。由于日本选举制度中的“票差格局”，农村选票权重远高于城市，最高可达一票顶五票。农村能影响的议会席位数占国会的30%左右。
“农”就是农协本身，通过控制农民的选票倾向，影响选举结果。农协掌握着农民的种子、收购和化肥等命脉，农民不敢不按农协意向投票。
“官”是农林水产省官员，他们与农协和议员形成利益共同体，共同“分蛋糕”。
据媒体透露，2021-2023年，日本农协向自民党议员提供1.4亿日元政治献金，游说几乎所有农业政策议题。这种政商勾结使得农协改革寸步难行。
2013年安倍政府推进“农协改革”，试图削弱其金融功能和对农业的指导职能，结果遭遇系统抵抗——基层农协拖延报表提交，全国联合会鼓动议员质询，最终安倍只能将方案缩水为“鼓励自主改革”。
- 贸易保护：闭关锁国的农业政策
为维持垄断地位，农协极力阻挠日本农产品市场开放。日本对大米征收高达778%的进口关税，并通过设置繁杂的质量标准，将绝大多数外国大米挡在国门之外。向日本出口过农产品的都知道其标准之严苛，我们很多人一直以为日本单纯是食品标准高，每当国内有些食品方面的问题，就愈发羡慕日本之流的国家，其实这也是一种限制进口的手段。即使达标的外国农产品，也还要缴纳高额关税。
农协对国际贸易中的农产品政策极度敏感。2013年安倍晋三宣布日本将加入TPP谈判时，农协组织了百万级的反TPP抗议活动。最终，安倍不得不把农林水产业五种重要产品作为TPP“禁区”，确保日本农民利益，农协才罢休。
1.00甚至在日本爆发米荒时，农协依然我行我素。2025年，农林水产大臣小泉进次郎想平抑米价，向市场投放21万吨政府储备米，结果95%的储备米被农协一口吞下，零售市场只分到5%，根本不起作用。
- 食品安全：光鲜外表下的隐患
在日本农业的绿色形象背后，隐藏着严重的食品安全问题。很多人不知道的是，日本单位面积的农药使用量是中国的6倍之多。2023年统计数据显示中国单位面积农药使用量为1.71 kg/hm² ，而日本为10.61 kg/hm² 。注意这里的单位面积为单位耕地面积而非国土面积，有些人还想为日本辩解，以其国土面积小为借口。在李永说农发布相关视频下面不乏此类，还有看中国用药量少的说中国用的高毒农药，日本用的是低毒农药，这真是跪久了拉都拉不起来。
日本农药用的多可以说是必然的。
地理与气候条件：日本属于温带海洋性气候，高温多湿，这种环境非常容易滋生害虫和病菌 。加之国土狭小，耕地集中连片，一旦发生病虫害，更容易大规模爆发，这迫使农户需要高频次地喷洒农药以保障收成 。
劳动力与生产模式：日本农业面临严重的老龄化问题，65岁以上农民占比超过60% 。劳动力不足且成本高昂，使得依赖人工的物理除草等精细化管理难以实现，转而更依赖化学除草剂和农药来弥补管理的不足 。此外，日本市场对农产品的外观有近乎苛刻的要求，如果实大小均匀、无瑕疵等，这也助推了农药和生长调节剂的使用。
根据联合国粮农组织数据，日本农药使用量位居世界前列。日本草莓、苹果等农产品多次被检出农药残留超标。2024年，日本福冈县久留米市农业组合供货的茼蒿检测出农药超标180倍，专家提示体重60公斤的成年人吃一口就可能出现呕吐、大小便失禁甚至抽搐。
1.00台湾地区食品药物管理部门统计显示，2023年输台1145批次日本草莓中，检出21批违规，不合格率达1.83%。日本熊本产香菇粉、茨城绿茶粉、北海道松茸等多次被检出放射性物质。
日本历史上曾发生多起重大食品安全事故，如1955年的森永毒奶粉事件（130名儿童死亡）、1968年的米糠油中毒事件（13000多人中毒）和2000年的雪印毒牛奶事件（1.4万人中毒）。这些事件暴露了日本食品安全监管的漏洞。
可我们某些人就是选择性失明看不到，可悲可恨。
我们很多人一边享受着国内物美价廉的农产品，一边羡慕着日本高价的果蔬大米，一边喷着国内农户给阳光玫瑰上毒药丧良心，一边捧着日本的臭脚给同样处理的无核葡萄吹捧其安全匠心。这种扭曲的心理有些人是无知，有些人无智。
我们今天写日本的农业不是为了彻底的否定它，和其工业一样，日本的农业给人类也带来了很多美好，像套袋技术，像很多优秀的品种，红富士苹果，红颜草莓，白草莓，巨峰葡萄，阳光玫瑰，爱媛橙，阳丰甜柿，玫珑蜜蜜瓜等，像阿维菌素，呋虫胺 ， 氟啶虫酰胺等农药。我们要的是以正常的心态去看待它，它有优秀的地方值得我们学习，也有很多缺点需要我们引以为戒，而不是在其发达国家的光环下遮蔽住发现真相的眼睛。
参考文章：
多年深耕，成功让日本人吃不起米的农协到底是个什么组织?
这次日本米骚动，农协要背多大的锅?谈谈日本农协的功过
日本重大食品安全事件汇总分析及监管特点
日本沉没:制造业的神化与农业的过度用药
1.00
1.00
