桃园三千 原浆经典:原浆酒的饮用方式
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粒歌广而告之 2021-09-01 15:24
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾调的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。桃园三千,产自山东淄博,以当地优质高粱为主要原料,纯粹原浆原汁原味,绵甜醇厚、回味怡畅,饮后不上头,不伤胃。
那么原浆酒应该如何饮用呢?
第一,可以经过储存后饮用。由于刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些有害物质挥发掉。
第二,降度后饮用。一般而言,贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高,即使贮藏几年以上仍有60度左右,所以必须勾兑进行降度处理,才更适合饮用。原浆酒勾兑方法,并非是直接加水,而是以不同度数的原浆酒,进行调和。
当然,也并非说原浆酒直接饮用不可以,对于喜欢不加勾兑的原浆酒饮用者而言,少饮为佳,切莫贪杯。