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[其他]十全十“莓”|难治的“冬棚杀手”——草莓灰霉病 [复制链接]

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正式村民⑥级

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-11-04

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近年来，随着市场需求量的不断增加，草莓生产中使用温室大棚等设施栽培的比例大幅提高，这给广大莓农们带来良好经济效益的同时，也在一定程度上给草莓生产造成不利影响，首先一点就是：各类病虫害发病率的居高不下。
在前三期【十全十“莓”】——草莓常见病害微生物防治专题中，我们探讨了草莓种植过程中三种典型病害：死棵烂苗、红中柱根腐病、白粉病。今天，我们继续来讲一下冬春季大棚草莓生产上的一种主要病害，又被称为“冬棚杀手”的——草莓灰霉病。

一、茎叶花果，全面危害

灰霉病的病原菌主要是灰葡萄孢菌，是一种真菌型病害。其特点是：感染流行时间长，传播蔓延快，从苗期即可发生，贯穿于整个生育期，尤其以开花结果期危害最重，可造成20%~60%的损失。
灰霉病主要危害草莓的花和果实，也危害叶片、果柄和叶柄。
1、花器染病

花器感染灰霉病后，萼片及花托形成红色斑块，进而花瓣出现浅褐色病斑，花器无法正常发育。

2、果实染病

果实染病后，初期会呈现水渍状灰褐色坏死，然后慢慢变深，直至整个果实腐烂，最终形成灰褐色霉网覆盖其上。

3、果柄、叶柄染病

叶柄及果柄染病，初期为暗黑色油渍状病斑，常环绕一周，湿度高时，产生灰白色菌丝，严重时病斑颜色逐渐加深，直至萎蔫、干枯。

二、越防治越严重，原因何在？

在实际生产中，大棚草莓灰霉病防治难，甚至出现越防治越严重的现象，让莓农们苦恼不已。究其原因，主要是以下几点：
1、灰霉菌产生的分生孢子多，靠气流传播，因而自然条件下就具有较强的扩散能力。在防治过程中，喷药时的气流和摘除病叶病果时的移动都加速了病菌孢子的发散，导致病原由1个点位变成多个点位，从而发生二次甚至多次再感染。

▲灰霉病病株 | 图源：网络

2、该病菌的适宜条件是低温高湿。喷药防治往往增加了栽培设施中的空气湿度，为病菌孢子萌发创造了条件。
3、在摘除病叶病果时造成的伤口以及虫伤伤口，是病菌侵入的窗口。
4、冬春季草莓植株常受到冻害损伤，叶片、花器和果实冻伤后成为腐生菌感染的切入点。

三、多管齐下，巧控灰霉

对于草莓灰霉病的防控，应坚持预防为主、综合防治的原则，采取多种防治手段相结合的综合防控措施。
1、农业防控
合理轮作、选用抗病品种、加强棚内通风、增光增温、加强水肥管理等，都是行之有效的农业防控措施。
2、物理防控
物理防控是指，注意观察草莓生长状况，如有灰霉病发生时，应及时摘除老叶、病叶、病果，减少菌源

▲被摘除的草莓病果 | 图源：见水印

3、药剂防控
长期以来, 灰霉病的药剂防治主要依赖从早期的多菌灵、腐霉利到现在广泛使用的嘧霉胺、异菌脲、啶酰菌胺等化学药剂，用药种类增多的同时，用药量也越来越大，药效却一直维持在勉强可用的地步，由于病菌抗药性迅速产生, 化药的防效随着时间推移而不断下降, 同时严重污染农产品和环境，危及人畜健康。
近年来，科研人员通过大量筛选和利用抗灰霉病的有益微生物及其代谢物, 使生物防治正日益成为灰霉病控制中的一条重要而有效的途径。

四、明星生防菌——哈茨木霉菌

目前，经过科研人员的探索，发现能防治灰霉病的真菌共有20 多种, 它们对番茄、草莓、葡萄等 10 多种蔬菜、果树和花卉的灰霉病都有一定的防效。这其中，研究和应用较广的生防真菌，当属木霉菌。
● 以色列及其他一些国家用哈茨木霉菌株防治温室作物的灰霉病。
● Elad将哈茨木霉菌株制成菌剂 Trichodex 用于控制温室作物和葡萄灰霉病等病害的发生。
● Dik等发现，在病害发生前或发生时用哈茨木霉菌对云豆花进行处理, 能使感染灰霉病的概率降低 94% 。

2018年，河南省商丘市农林科学院的李萌茵等研究人员，选用3亿 CFU/g 木霉菌可湿性粉剂，以3种常规化学药剂做为对照，在河南商丘开展了大棚草莓灰霉病防治试验，比较不同药剂的防效高低。

▲不同药剂对草莓灰霉病的防治效果 | 来源：李萌茵，姜晓君，朱小涛，张金民 .木霉菌对草莓灰霉病的防治效果［J］.中国植保专刊，2019(039)012

总体看，3 亿 CFU/g 木霉菌可湿性粉剂对草莓灰霉病的防效，随施药次数增加和时间延长而提高，单次调查防效及防效提升幅度均优于3种对照化学药剂。因此，正确使用木霉菌防治灰霉病，药效和持效优于常用化药。

五、叶际专用菌：哈茨木霉TH19

经过世界各国科学家数十年的探索，木霉菌对于包括草莓灰霉病等多种病害的防治效果，已经得到了普遍认可。但是，很多种植户经常会有这样的疑惑：

“都说微生物菌剂好，那为什么我用起来就是没效果呢？”

其实，这主要是以下两个原因导致的。
1、同名不同株，效果大不同。虽然都叫哈茨木霉，但不同公司使用的菌株不同，产品质量不等，因而效果也是大相径庭。选择有研发实力的公司生产的正规产品，是保证产品效果的第一步。

▲ 慕恩生物研发中心

2、叶际与根际，差别非常大。以草莓灰霉病为代表的植株地上病害，一般多采用叶面喷雾的方式进行防治。但是，由于植物的叶面要经受风吹日晒雨打，生存环境远比根部恶劣的多。因此，传统的根际生防菌直接拿来叶喷，效果常常会大打折扣。选择叶部专用微生物菌株，是保证产品效果的第二步。

▲ 叶际微生物培养 | 慕恩生物

慕恩生物，作为国内作物功能菌的开拓者，拥有多位博士研究生领衔的实力研发团队。为了寻找到一个优秀的叶际微生物菌株，慕恩生物的研发人员走遍全国30多个省市地区，采集了2万多份植物样本，历经定向分离叶际微生物-耐受紫外筛选-防病筛选-定殖筛选-功能验证等实验室与田间的层层严苛筛选，得到了这样一株具有超强叶部定殖能力、拮抗病原菌能力的叶际生防菌株——哈茨木霉TH19（国家专利菌株保藏编号：GDMCC No.60917），并以此菌株为基础研发推出慕恩又一款全新力作，叶喷专用型微生物菌剂产品——威菌灵™（哈茨木霉TH19）。
以菌治菌、绿色高效。威菌灵™（哈茨木霉TH19）产品通过强大的叶片定殖能力，强力遏制病原菌；强大的重寄生能力，直接“绞杀”病原菌；诱导植物产生系统抗性；丰富的次生代谢产物，隔绝病原菌侵入四大作用方式，为包括草莓灰霉病等在内的多种作物叶部病害的防治，指明了新的方向。

六、【微生物+化药】，1+1＞2

除了良好的叶部生防功效，威菌灵™产品的另一大突出特点就是：极佳的化药复配性。
近年来，【微生物+化药】的协同防治方法，已逐步走上世界作物病害防治的新舞台。这种联合防治法，可以克服化药持效性差以及易产生抗性等缺点，能够最大可能地发挥双方优势，是具有广阔应用场景的新型作物病害防治方法。

▲ 化药与微生物菌剂的优缺点对比 | 慕恩生物

对于【微生物+化药】的新型防治手段，慕恩生物一直保持高度关注，并投入大量人力、物力进行研究。为确保威菌灵™产品具有良好的复配性，慕恩生物研发团队在项目启动之初，就制定了严格的筛选标准：

注重采集暴露在化学药剂频繁使用的温棚里的植物样品，从中分离具有天然耐药性的菌株；
在筛选过程中，在保证菌株生防功能的基础上，筛选耐药性足够广泛的菌株，并针对特定的化药耐受性进行菌株的驯化。

最终，研发人员成功得到了不仅能够与广泛的化药进行复配，而且能够协同增效的超级叶际菌株——哈茨木霉TH19。因此，威菌灵™产品好的复配性，是产品“基因”里决定的。
目前，威菌灵™与异菌脲、腐霉利、啶酰菌胺等多种常见化药，都具有了非常良好的复配性。协同使用后，对于草莓灰霉病的防效有明显提升，且持效性更强，避免了耐药性的产生，而且实现了化学农药的减量使用，降低了农药残留风险，进一步提升了草莓的产量与品质。

七、草莓灰霉病综合防治方案

▲ 威菌灵产品在草莓上的应用 | 慕恩生物

目前，慕恩生物的多款微生物菌剂产品已通过国家有机投入品评估认证，绿色环保、安全无害，可用于绿色有机种植中预防灰霉病、白粉病、叶斑等叶部病害。

反反复复爆发的灰霉病，让很多资深莓农们也苦恼不已。但把握住“预防＞治疗”与“【微生物+化药】综合防治”两个要点，可怕的“冬棚杀手”同样可防，可治！
为期一月的【十全十“莓”】——草莓常见病害微生物防治专题，到此就告一段落了。大家对于草莓的常见病害与防治方法，还有何见解呢？欢迎在下面的读者交流版块中，与我们留言互动，期待大家的精彩发言！

参考文献：
［1］李萌茵，姜晓君，朱小涛，张金民 .木霉菌对草莓灰霉病的防治效果［J］.中国植保专刊，2019(039)012

［2］高怀玲，袁玲，姚文麒. 大棚草莓灰霉病防控难点与绿色防控措施［J］. 植物保护学，2020（12）：140-141.
［3］陈丽锋 . 草莓灰霉病生物防治方法简介［J］.烟台果树 2020－2，6-7
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