上一次和大家分享了葡萄8月中后期管理技术的第一节内容，今天晚上继续给大家分析第二节的内容，重点分析这期间常见的两个病害：葡萄灰霉病和炭疽病。灰霉病大家都比较熟悉，这个是葡萄园常见病害之一，我们国家的各个葡萄产区都有发生，这个病害老百姓有称之为烂花穗，也有叫灰腐病。
一般病原菌侵染花穗以后，整个花穗呈现被开水烫伤的症状，随着病情的发展会变成暗褐色，当湿度变大时，在花穗上会出现很多鼠灰色的霉层，这个是灰霉病最主要的病症。不仅仅是茎干，包括果粒、内梢都会出现这种症状，这也是我们判断灰霉病最主要的手段。
在灰霉病侵染茎干的过程中分为两种情况，一种进程比较长，茎干出现鼠灰黑色的霉层，随着时间的推移，表面凹陷严重。另外一种进程比较短，但是发病块，随着湿度的加大，表面出现黑色凹陷，但没有进程长的凹陷严重，并且带有鼠灰黑色的霉层。
在果粒上的表现就是先侵染果柄，在果柄处出现黑褐色的病斑，然后逐渐去侵染，造成整个花穗的枯萎。
果粒发病时出现褐色褪色斑点，病斑果皮易裂开，果皮易与果肉分离脱落。如环境湿度大，果实病斑处很快出现灰色霉层，晴天时腐烂的病穗逐渐失水萎缩、干枯。后面还会慢慢出现黑色的菌核。
葡萄灰霉病在叶片上表现的症状，一般灰霉病病原菌侵染也需要有伤口，或者是一些组织比较衰弱的叶片，如果叶片上的部位出现伤口，灰霉病出现的就比较容易，所以一般是在叶片边缘受伤组织开始发病，正面叶片颜色逐渐失绿变为褐色，背面出现鼠灰色的霉层。 发病规律：● 葡萄灰霉病菌寄主范围很广，多种水果、蔬菜和花卉均可发病，以菌核、分生抱子和菌丝体随病残组织在土壤中越冬。● 菌核和分生孢子抗逆性很强，越冬以后，翌春在条件适宜时，越冬后的菌丝体或菌核产生分生孢子，借气流和雨水传播，对花序和幼叶进行初次侵染。● 主要通过伤口、自然孔口及幼嫩组织侵入，实现初次侵染后的病组织很快形成新的分生孢子，继而进行重复侵染。 影响病菌生长的主要外界条件温度：灰霉病菌在2~31℃均能生长，20~23℃最适，致死温度为50℃。湿度：孢子萌发所需相对湿度85~100%，适宜相对湿度92~95%。另外，土壤含水量对菌核萌发也有一定的影响，低于25%或高于40%时菌核均不能萌发。pH值：3~11灰霉病病原菌在均能生长，4~6孢子萌发率最高。光照：连续的自然光照有利于菌丝的生长和产孢，黑暗条件则抑制菌丝生长和产孢。 灰霉病病原菌的主要特点繁殖速度快：侵染后的病组织很快形成新的分生孢子，继而进行重复侵染。生存能力很强：病菌的适应能力和生存能力很强，既可以从活体的植物组织中摄取营养，也可以在死亡的残体中生存。致病力强：侵入进植物器官就会迅速表现症状，配合以上特点，若不加以控制，很容易呈爆发式扩增。 三个发病高峰期①开花前至幼果期，主要危害花及幼果。②果实着色至成熟期，主要危害葡萄果实。③储存期 流行发病的原因● 葡萄开花和座果期如遇气温偏低、多雨、潮湿环境，加之诸如暴风雨、冰雹、鸟类、昆虫和农事操作等造成伤口增多，易诱发病害流行。● 花帽未正常脱落，灰霉病感病风险大大增加；花粉粒是病菌良好的营养，得病的花粉粒掉落到叶片时会引起叶片病斑。● 葡萄着色后，紧穗型葡萄果实膨大，相互挤压破裂易导至病害发生。● 葡萄园内排水不良、栽植过于繁密，通风透光条件不好时易发病。● 土壤粘性重、偏酸性易发病；葡萄园久旱后遇雨或灌溉不当引起裂果也易导致病害发生。保护地内通风不良，湿度过大时易发病。 葡萄灰霉病综合防治方案1，加强田间管理a，生长期内，及时绑蔓、掐心、去副梢及修整果穗，按照目标产量，控制留枝量，做到架面通风透光良好。b，在葡萄谢花后，用柔软的细毛刷或者气泵把未脱落的花帽清除掉。c，合理施肥，根据土壤情况多施以有机肥为主的基肥，增施磷、钾肥，补施钙硼锌等微肥，控制氮肥施用量，配合生物刺激剂(根施型)改善土壤环境，减少因徒长、土壤问题引发灰霉病的风险。d，设施栽培中控制好温湿度，灌溉后要及时通风，降低设施内湿度。e，下雨前要及时关闭所有通风口，避免雨水进入，降低设施内空气湿度。抑制病菌孢子萌发，减缓病菌生长，控制病害的发生与发展。f，发病后田间适当控水，但要注意，控水过度易出现生理性缺钙等其他病害。 2，清除病原a，做好清园工作，修剪结束后，要及时将园内枝条、树叶、病残果清除出设施，集中处理。b，科学选用药剂，一般来说保护性药剂不易产生抗药性，但靶标杀菌剂则较易产生抗药性，所以靶标杀菌剂一定要交替使用。c，生长期内，特别是低温、阴雨天气时要经常仔细观察田间葡萄生长状况，发现中心病株及时防治。果实发病后，结合疏果将病果、老叶清除，避免随意乱扔，以防再次侵染。 灰霉病防治方法:1.清洁田间病残体。2.选择对路药剂:保护性广谱杀菌剂+靶标性治疗杀菌剂保护性广谱杀菌剂:甲基硫菌灵，多菌灵,丙森锌，松脂酸铜等。靶标性治疗杀菌剂:扑海因(异菌脲)、速克灵、农利灵、腐霉利，啶菌.乙霉威、唑醚氟酰胺,嘧霉胺、啶酰菌胺、嘧菌环胺、啶菌恶唑等药剂3,抓住关键期:现花初期,谢花期,果粒膨大初期，果粒转色期,采摘期2-3周，采摘前。其次，浇水期,雨前雨后4 ,选择优质烟雾剂:腐霉利烟雾剂。 葡萄炭疽病
一，病害症状葡萄炭疽病危害的病果该病能侵染果、枝蔓、叶和卷须等部位。被侵染处发生褐色小圆斑点，逐渐扩大并凹陷，病斑上产生同心轮纹状近圆形线纹，并生出排列整齐的小黑点。这些黑点是分生孢子盘，潮湿天气分生孢子盘溢出粉红色胶状分生孢子团，是该病特征。病斑可扩展到整个果面，直径可达8-15毫米，病健组织交界处有僵硬感。病果逐渐干缩成僵果，有时整穗干缩成整穗僵果。 葡萄炭疽病危害的花穗：花穗期易感染，从顶端小花开始，顺着花穗洲，小花，小花梗发展，初为淡褐色湿润状，逐渐变为黑色腐烂，有的整穗腐烂，有的中间有几朵小花不腐烂，腐烂的小花振动容易脱落，空气潮湿时，病花穗上常长出白色菌丝和粉红色粘稠状物，为病菌的分生孢子团。
葡萄炭疽病识别关键词：凹陷同心轮纹，黑色小颗粒，粉红色粘稠物侵染潜育期 二，发病规律该病原菌有潜伏侵染的特性：当病原菌侵入绿色部分后，即潜状，潜育，不扩展，直到寄主衰弱后，病菌重新活动扩展，直至果实成熟期，才陆续表现发病。发病规律此病以分生孢子和菌丝在病组织处过冬，以分生孢子借风雨传播。分生孢子可从皮孔、气孔、伤口侵入，也可直接从果皮上侵入，病菌侵入后10～20天即可发病，果实着色期发病加重，直至采收。一般自6月可以侵入发病，7～8月为发病盛期，近成熟期发病日渐加重（喜甜12度怕酸)。据观察，谢花后半月（约6月10～15日）出现病果，成为全年的第一次发病高峰。至8月10日前后，由于果实大量成熟，每逢闷热雷雨，该病进入发病盛期，是全年危害最严重的一次。多雨年份或在果园排水不良和棚架过低、枝蔓过密、树龄增加等条件下，薄皮品种、晚熟品种和优良品种病情较重。早熟品种轻。 三，发病气候条件1，温度：病菌发育最适宜温度20-29度，最高温度36-37度，最低温度8-9度，孢子产生的最适宜温度为28-30度，在适宜温度下，经过24小时，即出现孢子堆。15度以下也能产生孢子，但需要时间较长。2，湿度：干旱不利于炭疽病的发生，日降雨量15-30毫米，田间即可出现病菌的分生孢子。 葡萄炭疽病综合防治方案一，田间管理① 果穗套袋，消除病菌对果穗的侵染。② 注意排水防涝，严禁暑季田间积水，或地湿沤根，以免诱发植株衰弱，引起病害发生。③ 铲除越冬病源：细致修剪，剪净病枝、病果穗及卷须；深埋落叶、及时清除病残体，进行深埋或烧毁。④ 合理密度，科学修剪，适量留枝，合理负载，维持健壮长势，改善田间光照条件，降低小气候的空气湿度。⑤ 深翻改土，平衡施肥，强健植株：深耕加深活土层，促进根系发育；增施有机肥料、磷肥、钾肥与微量元素肥料；适当减少速效氮素肥料的用量，提高植株本身的抗病能力。⑥ 选用无滴消雾膜覆盖设施，设施内地面全面积地膜覆盖，并注意通风排湿，降低设施内空气湿度，使空气相对湿度控制在80%以下，抑制孢子萌发，减少侵染。 二，化学防治 ：1，套袋前：保护性治疗剂喷匀喷透，有条件的可以选择沾果穗，用药：丙森锌，甲基硫菌灵，多菌灵2，果实转色期：保护剂加治疗剂治疗剂：咪鲜胺，吡唑·咪鲜胺，戊唑·咪鲜胺，溴菌清·咪鲜胺 想要了解更多葡萄的相关课程，添加小编微信（微信号：nongzirenbianji）
