温室着色香葡萄萌芽期疑难杂症原因解析_种植圈_191农资人

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-12-10

最近有很多栽温室着色香葡萄的朋友咨询我，说葡萄萌芽不整齐，或者萌芽时间超长或者已经萌发的芽会突然停长，严重的会枯萎，这是怎么造成的呢？

根据我个人这么多年管理经验，总结一下，供大家参考：

1、葡萄负载量大，采收葡萄后弃管，平时浇浇水就算不错了，很多人基本上不浇水不冲肥，放任新稍徒长，造成芽包营养流失，营养积累严重不良，造成萌芽不齐或者出芽缓慢。

解决方案：葡萄采收后，及时埋月子肥、浇水或者冲施必要的水溶肥，以氮稍高的水溶肥+养根肥为主，因为大家在葡萄转色期使用大量高钾肥料，氮肥会缺的多一点，钾肥对根系刺激也很严重，有必要使用养根肥来修复根系，对于旺长的新稍一定及时修剪，并喷施磷酸二氢钾控旺，这样营养回流后利于树体和芽包营养积累。

2、不埋秋施肥，或者秋施肥只埋农家肥或者菌肥有机肥，化学肥料和中微量元素一点不埋，树体营养积累严重匮乏，造成萌芽不齐或者萌芽时间超长。

解决方案：一定要重埋秋施肥，占全年用肥量的60%，腐熟农家肥+高钾复合肥+二铵+中微量元素+菌肥，具体用量根据产量和树龄不同，酌情处理，不要只用农家肥、有机肥不用化学肥料或者只用化学肥料不用农家肥有机肥，葡萄品质提高或者糖分积累离不开有机肥料，树体和芽包营养积累用化学肥料更直观，有机肥料提高葡萄品质明显，一定要有机肥料和无机肥料相结合，同时使用，缺一不可。

3、病虫害严重：比如白粉病、烟粉虱严重，叶片黄化老化严重造成提前落叶，失去叶片的树体，因为没有叶片进行光合作用，严重影响树体营养积累和花芽分化。这样会造成萌芽不整齐。

解决方案：采收后一定要做好“保叶工作”，及时防治白粉病霜霉病红蜘蛛等各种病虫害，叶片喷氨基酸+尿素+磷酸二氢钾，延长叶片的寿命，提高叶片质量，光合作用越好，树体营养积累越好，为来年葡萄萌芽整齐打好基础。

4、当年新栽的小树定植过晚，或者果实采收太晚后又平枝或者大平茬更新的树，木质化不好，但是温度在逐渐降低，已经满足不了长树需要的温度，而且又到了要休眠的时间，很多农民朋友都认为只要叶片冻掉了，葡萄就可以休眠了，会刻意选择最冷的天气把叶子冻掉，或者干脆在降温的同时，把大棚膜撤掉，这样对于还未长成的树来说就是一种硬伤害，打个比方说，这种低温不至于把树彻底冻死，但是和人得类风湿一样，潜在的轻微冻伤已经产生，对将来萌芽不齐或者出芽缓慢已经埋下隐患。

解决方案：5月20号以后尽量不要再栽树了，长树时间不充足，对于没长好的小树，一定在霜期来临之前，把棚膜都上好，保护好叶片，争取让树在温度适宜的条件下，在休眠之前可以继续好好生长，而且温室着色香葡萄休眠的时候，外界气温都比较高，树根本达不到深度休眠，所以叶片功能好的，我还是建议不要强行落叶，叶片病虫害不严重的，最好带叶休眠，这样利于营养回流，树体和芽包营养积累的会更好，叶片病害严重或者老化严重的可以在休眠之前把叶片处理干净。

5、树势强弱不一，粗细不匀，也会造成萌芽不齐。

解决方案：这个问题基本上是买苗木时苗木质量不好或者大平茬更新时，出芽不齐造成的，买苗木不要图便宜，一定要买一级苗木，这样的苗木整齐度好，杂株或者病毒苗少，大平茬更新的树，一定加强管理，萌芽整齐，就不会造成四世同堂的粗细不均的现象发生，这样苗木整齐度好就不会出现萌芽不齐的现象了。

6、夜温低，白天温度管理又过高，尤其是覆盖小拱膜高温危害更严重，膜内温度高达35～40℃，时间不用长，超过30～60分钟，芽包足以烤坏，没有补救机会。

解决方案：很多人有个管理误区，认为温度越高葡萄会长的越好，所以白天温度几乎没有上限，有的甚至高达35度以上，这样不但会造成花序严重退化，严重的还会把芽包或者树烤坏，根本就不出芽了，白天葡萄最适宜的最高温度不能超过30℃，提高夜温其实是能影响葡萄上市早晚的关键因素，夜温不够，很多朋友就单纯的以为可以把白天提高来弥补，这样其实是不可取的，温差管理超过大，就和人一样，假如你正在吃火锅，一身汗，我就让你出去，外面数九寒天的，你说你能受得了吗？这个比喻可能不太恰当，但是我想表达的意思就是温差大，植物和人一样，他适应不了，只会出现各种不良生长障碍，一定不要选择昼夜极端大变化温差、忽高忽低的管理方法。可以白天在一点钟之前，温度最高达到25～28℃，一点中以后在落链子之前温度达到15～23℃足够。落链子或者风口关闭后温度不超过18～20℃。夜温10～18℃之间，不低于10℃以下最好。葡萄有个特点，低于7℃休眠，高于32～35℃以上也停止生长，进入假性休眠，所以说不是温度越高越好。

7、空气、土壤湿度不够，导致树干湿度不够，因为葡萄芽包鳞片比较厚，没有足够的空气湿度，鳞片很硬，萌芽过程中新芽会受到鳞片的阻力，也会造成萌芽不整齐。

解决方案：为了保证空气湿度70～80%，一定要保证土壤和地面的湿度，土壤湿度65%左右最好。杜绝高温管理，尤其是卧倒升温覆盖地膜的，一定要把温度计放到膜内，膜内温度最高不能超过28℃，恒温在25℃左右最理想，保证膜内湿度70～80%，地膜不要覆盖太早，有很多朋友升温就把地膜铺上，造成土壤湿度不能蒸发到空气中，从而降低了空气湿度，新稍长致3～5公分覆盖地膜就可以。

8、根系不好，或者地温低，树干喷破眠剂已经醒眠，但是根系因为地温低还再“睡觉”，或者根系得根腐病坏死，输送营养困难，造成树体缺水缺肥，会造成萌芽慢或者萌芽不整齐。

解决方案：平时注意不要大水漫灌，避免水大沤根，不要使用未腐熟的农家肥，不要使用劣质肥料，埋肥不要离根系太近，肥与根系根据树龄不同，一定要保持30～60公分距离。地温低的，升温后及时冲施耐低温根肥，打破根系休眠，地上地下同时醒眠，萌芽就会整齐。重茬葡萄一定做好重茬杀菌管理工作，定期用恶霉灵+养根肥做保护根系的护理，根深叶茂，只要根系好了，树体营养积累就会充足了萌芽整齐也就有保证了。

9、休眠时间不足，树体积冷量不够，树势弱，出现休眠障碍，会造成萌芽不整齐或者已经萌芽的停长，严重的枝条会萎蔫。

解决方案：树势弱的一定要保证树的休眠时间，着色香葡萄需要的休眠时间最短也要保证500～700小时，温度昼夜低于7℃以下，高于这个温度会影响休眠质量。

10、破眠剂打破葡萄休眠时，用量过少，操作时手法过轻，喷的不均匀，破眠剂效果大打折扣、或者破眠剂质量不好。

解决方案：将破眠剂药液配好后，直接用喷雾器喷洒或用刷子或脱脂棉蘸取配制好的溶液，均匀涂抹在芽干上，使用的原则是“药液将休眠的枝杆均匀完全的覆盖”。要求芽芽见药，均匀喷施，这个工作最好不要雇人，最近几年发现雇人做这个工作，漏喷或者喷的不均匀的特别严重。不要为了节省资金，减少破眠剂的使用量，保证足够的破眠剂用量。否则萌芽不齐减产就得不偿失了。

11、绒球期喷药，违规作业，烧芽后会造成萌芽不整齐。

解决方案：葡萄只要绒球了，它就不是特别耐药了，就不能在随意使用杀菌剂和杀虫剂了，一定严格按照农药使用说明操作，尤其是石硫合剂在绒球后再也不能使用了，今年发现很多绒球后喷石硫合剂把已经萌发的芽烧坏或者萎蔫，这样就悲剧了。绒球后的喷药方式可以按照展叶后的浓度和喷雾方式同样操作，避免烧坏已经绒球的芽包。

12、长梢修剪留芽量大，顶端优势导致萌芽不齐。

解决方案：为了避免葡萄顶端优势，剪枝顶端副稍2根结果枝不留芽，底部结果枝相比上部多留1～2芽，或者把树卧倒升温，从而避免顶端优势，达到萌芽整齐的目的。

还有我在指导过程中发现萌芽期间还有一个问题争议很大，就是升温过程中棚内温度到底是用链子控制好还是用风口控制好？

我个人认为第一周可以用链子控制，第二周以后就应该通过风口开风控制温度最好，如果在出芽前一直用链子控制温度，地温很难提高，棚内温度用通俗一点话说，就是阴冷的一种感觉，有温度但是感觉没有热能，而且靠后墙的几棵树几乎很难见光，万物生长靠太阳，不见光的树花芽分化不好，大家经常说靠后墙风口下的葡萄花序小，大小粒严重品质不好，这回找到原因了吧，这是造成这种情况的原因之一。植物生长需要的条件是：光照，空气和水，但是通过链子控制温度只保证了萌芽需要的水份，缺少光照和空气，通过风口控制温度，地温提升的会快，根系也会及时打破休眠，地面上的树体也会因为光照充足，树体温度都会及时得到提升，这样地下地上的生长会同步进行，对于萌芽整齐才更会有保证通风后地面空气湿度不够的，可以及时往地面上或者树干上喷水来保证空气湿度。就像在炎热的夏天，我给你准备两个房间，一个房间窗户都关死，外面光照充足，为了降温，我可以给你遮挡窗帘。另一个房间，不遮挡窗帘，直接打开窗户通风降温，让强光直接照射到房间里，你更喜欢在哪个环境的房间里生活呢？我想你一定会选择最后一种，植物其实和人一样，都是有生命的，只不过它不会用语言表达它的喜怒哀乐，但是你可以这么理解，人不喜欢的环境或者人不适应的环境，一定也不适合葡萄生长。

为了萌芽整齐，掌握好2个冲肥临界期，

第一次：升温后浇第一次水时一定要冲养根肥，目的有两个，第一打破根系休眠，让葡萄地下地上生长可以同步进行，不要芽包喷破眠剂已经醒眠了，根系还再“睡觉”呢。

第二次：葡萄绒球80～90%绒球，要展叶时再冲一次根肥+氮磷钾水溶肥，掌握好这两次冲肥时间，对于萌芽整齐会有更好的作用。需要强调的是，这两次根肥一定要有耐低温而且对促进花芽分化能有促进作用的功能性肥料，最好是葡萄专用配方的，普通配方的利用率和效果都会打折扣。

这是我今年在下棚指导着色香葡萄过程中发现的一些问题，个人观点，希望对大家能有所借鉴，仅供参考。

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辛苦楼主分享实战经验

2019-12-10