帖子 用户 招聘
  • 8393阅读
  • 2回复

[其他]2019年鲜食葡萄新品种(系)简介 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线温泽泽

作者:唐计刚、徐海英、赵胜建等
一、葡萄育种的新要求
1、新的市场环境下,对新品种的果粒大小及香味有着更高的要求;
之前在葡萄栽培的书籍上,介绍葡萄果粒大小划分的时候,8克就算大果了,现在8克只是起步了,15克以上的才叫大果。
2、随着葡萄栽培技术的提高普及,高端果品市场对葡萄可以人为修饰的外观、穗形、品质有着更高的要求,尤其是南方对欧美杂交种的需求更为迫切;
3、为打破阳光玫瑰一家独大的现状,满足葡萄品种的多样性,急需一批大粒、浓香、色艳、品质优良的新品系。

二、葡萄育种的新成就
1、以阳光玫瑰、魏可为亲本的大粒、优质系列新品系;
2、以美人指为亲本的指形、色艳、优质系列新品系;
3、以红提为亲本多代杂交的大粒后代;这个品种流出市场的不多,大都做为育种材料和种质资源保存了;
4、以亚力山大、香妃、黑吧拉多、达米娜、瑞都红玉等二倍体为亲本的浓香型后代;
5、以早黑宝、醉金香、沈阳玫瑰等四倍体为亲本的浓香型后代;
6、以紫甜无核、紫脆无核为亲本的无核、脆肉新品系;
7、通过以上亲本的多代杂交,获得了部分遗传性状稳定的种质资源:大粒、色艳遗传,浓香、脆肉遗传等,为中国的葡萄育种带来新希望。

特别强调:此次介绍的品种由于太新,不少也是首次公开,所以优缺点、栽培要点很难讲解,只是简介了一些基本指标,有一些甚至是一家之言,其特性还需要在往后的栽培中不断暴露。
而且普通种植户对于新品种的态度应该是保持好奇心,不宜大面积上马,还是走现在市场上的通货,比如阳光玫瑰。发展品种应该认准两个成熟——“市场成熟、技术成熟”,也不迟,除非有特有渠道。我们只是建立一个信息传递、最新品种展示、现场品鉴、交流的平台,不做品种的推介。

1、园美人(品种审定中)

张家港神园葡萄科技有限公司育成;
美人指后代;
早熟;
果穗松散,果粒大15克以上,鸡心形,鲜红色;
有核,无香味、糖度高(18以上),果肉细腻、皮薄、脆;
花芽好、容易丰产。

2、园红指(品种审定中)

张家港神园葡萄科技有限公司育成;
美人指后代;
早熟;
有核,果粒大10克以上,鲜红色、无香味、糖度高,果肉细腻;
果皮无涩味,薄、脆。
花芽好、丰产。


3、东方红宝石(审定中)

张家港神园葡萄科技有限公司选育;
自然无核,自然粒重12克以上;
纯正的玫瑰香味,皮薄、肉脆;
花芽好,丰产性好。

4、东方金香珠(审定中)

张家港神园葡萄科技有限公司育成;
阳光玫瑰实生后代;
早熟;
自然无核,疑是自然实生3倍体;
自然果粒平均2.7克,最大3.5克,处理后7-8克,金黄色、浓香味(比阳光玫瑰香味浓)、糖度高,果肉硬脆,品质极上;
果皮无涩味,薄、脆;
花芽好、丰产耐挂果。
(有望成为浓玫瑰香遗传的优质种质资源)

5、墨香(未审定)

金华金藤藤稔葡萄有限公司引进;
早熟;
巨峰系后代;
自然无核,三倍体,处理后10-16克;
果粒黑色,果粉厚,浓草莓香味,后熟后有酒味;
抗病、好种、易丰产。

6、黑阳光(未审定)

金华金藤藤葡萄有限公司引进;
阳光玫瑰后代;
中熟;
有核,处理后无核,12克以上;
果粒黑色,浓玫瑰香味;
栽培同阳光玫瑰,易管理。


7、13-25(未审定)

金华金藤藤葡萄有限公司培育;
阳光玫瑰与黑吧拉多杂交;
早熟;
有核,12克以上,可无核化处理,今年无核化处理达到了15-16克;
果粒鲜红色,浓玫瑰香味;
栽培简单,易管理。管理粗放,今年在云南有试种。

8、浪漫红颜(未审定)

日本引进;
亲本:阳光玫瑰*魏可
自然粒重10-12克,处理后20克以上;
果粒椭圆形,鲜红色,含糖18以上,无香味。
相关阅读:曹海忠谈浪漫红颜

9、妮娜皇后(未审定)

(云南、新疆等光照好的区域)

(曹海忠南通园区照片,糖度20)
日本引进;
中早熟;
果粒鲜红色,无核处理后15-20克;
果肉细腻、脆、含糖18以上,浓郁草莓香味,品质极优;
处理不当皮有涩味,且不易剥皮,不易上色,后期容易落粒
砧木:容易上色的砧木有贝达、1012-4,但1012-4长势比较弱,而妮娜皇后长势也弱,接1012-4长势可能会更弱。

10、华葡玫瑰(审定中)

中国农业科学院果树研究所培育;
亲本:巨峰*大粒玫瑰香;
中熟品种;
有核,粒重10-15克,可无核化处理;
紫黑色,果肉软至硬脆,淡玫瑰香味混合草莓香味,不裂果,易丰产;
长势偏旺、花芽好,易丰产。

11、丛林玫瑰(审定中)

辽宁丛斌选育;
亲本:藤稔*醉金香
早熟;
有核,果粒15克以上,最大果粒(不处理的情况下)可以达到30克,可无核化处理,上色比较好,香味也好,但处理不当,果皮涩味处理不掉;
紫红至紫黑色(南方淡粉色,北方可以上到紫色-紫黑色),玫瑰香混合草莓香;
长势旺、花芽好、耐挂果;
当年小苗长不动,第二年一直到六月份以后长势就很旺了,后期长势非常旺盛,要及时控梢,尽量培养粗壮的树形,对温度比较敏感。


12、绍星六号(未审定)

李绍星葡萄育种研究所培育;
中熟;
自然无核,处理后10克;
紫红色,浓玫瑰香味,含糖18以上 ,脆肉,皮薄;
花芽好,易丰产。今年有点涩味。

13、绍星八号(审定中)

李绍星葡萄育种研究所培育;
中熟;
有核,粒重10克以上;
紫红色,浓玫瑰香味,含糖18以上 ,脆肉,皮薄;
花芽好,易丰产。
该品种已转让徐州星火农业科技有限公司。

14、阳光之星(审定中)

金华优喜水果专业合作社选育;
亲本: 阳光玫瑰 *新郁;
有核,自然果12克,无核处理后20克以上,颜色鲜红色,果面发亮;
自然果有清淡的玫瑰香味,处理后果粒大了,香味就消失了;
糖度高18以上,口感鲜、脆,果皮无涩味,果皮薄,可以连皮吃;
处理的浓度不大,对激素比较敏感。

15、金之星(审定中)

金华优喜水果专业合作社选育;
亲本: 阳光玫瑰 *新郁;
有核,无核处理后20克以上,绿色至鲜红色,果面发亮,果穗巨大;
糖度高18以上,口感鲜脆,果皮无涩味,果皮薄。

16、玉波二号(已审定)

山东江北葡萄研究所培育;
亲本:紫地球*达米娜;
有核,自然果14克;
金黄色;浓玫瑰香味,糖度18以上,脆肉;
中熟;
花芽好,易丰产,果穗松散,自然座果好,易管理。

17、玉珍香(已审定)

山东江北葡萄研究所培育;
亲本:紫地球*金手指;
中熟;
有核,自然果11克;
紫色;冰糖与牛奶香味,糖度18以上,肉软有韧性;
花芽好,易丰产,果穗松散,自然座果好,易管理。


18、卓越玫瑰(已审定)

山东鲜食葡萄研究所培育;
早熟;
自然无核、自然重5克,膨大近15克;
紫黑色,玫瑰香味(自然果的情况像是浓香的,果粒6克左右的时候是淡香的,8克以上香味就很淡了),糖度18以上,果肉硬脆,皮薄;
完熟不落粒,耐贮运,耐挂果、不裂果。

19、丝路蓝无核(未审定,已做分子鉴定)

山东鲜食葡萄研究所选育;
早熟;
自然无核(有残核),粒重6-7克;
黑色,无香味,糖度18以上,果肉硬脆,皮薄;
完熟不落粒,耐贮运,耐挂果、不裂果,丰产性比较好。

20、宇选6号(无核玫瑰)(审定中)

乐清联宇葡萄研究院所育成;
亲本:巨玫瑰实生;
中熟;
自然无核,自然粒重5克,赤霉素一次处理8克左右,氯吡脲处理两次后13克以上;
鲜红色,纯正浓郁玫瑰香味,糖度18以上;
花芽好,产量中等偏低;
生产中要注意严格控制产量。


21、宇选7号(亮玉)(审定中)

乐清联宇葡萄研究院所育成;
亲本:美人指*金手指;
有核,自然粒重10克,氯吡脲处理后15克;
浅黄至金黄色,奶油香味,糖度18以上,肉质致密细腻,皮不涩;
花芽好,负载强;
生产中要注意预防中果期日灼;
该品种已授权河北民康公司。


22、宇选8号(葡之梦)(审定中)

乐清联宇葡萄研究院所育成;
亲本:金手指*美人指;
有核,自然粒重10克,处理后12克,可无核化处理;
鲜红色,奶油香味,糖度20左右;
花芽好,易丰产;
生产中要注意预防中果期日灼,成熟期注意裂果和着色过深。
前期成熟度不够的情况下是有涩味的。


23、宇选9号(紫美人)(审定中)

乐清联宇葡萄研究院所育成;
亲本:紫脆无核*温克;
中熟;
自然无核,自然粒重6克,赤霉素处理后8-10克;
紫黑至蓝黑色,轻微香味,糖度18以上,果肉细腻,品质极上;
花芽好,产量中等;
生产上注意整修花序,果穗过大影响着色增糖。

24、南太湖特早(审定中)

江苏王克南发现,浙江大学贾惠娟选育;
夏黑芽变;
比夏黑上色、上糖、早熟15天以上;
果皮香味明显,优于夏黑,综合品质优;
生产中注意防灰霉,不适合催熟。

接下来是“瑞都”系列品种,该品系由北京市林业果实科学研究院培育,今天由徐海英老师给我们做讲解:


2010年后体系成立,取名“瑞都”系列两字,“瑞”是因为单位在北京市海淀区香山瑞王坟,“都”指首都。这个取名带有地域属性。“瑞都”系列都是以硬肉型和有玫瑰香味做育种目标。


在这之前,我们自己培育的“瑞都”系列品种有爱神玫瑰和早玫瑰香。


1、爱神玫瑰:


极早熟无核品种,玫瑰香*京早晶;
7月中旬成熟,极早;
有玫瑰香味,可溶性固形物含量为17-19%。风味甜香,品质极优;
自然单粒重3g左右;
缺点:果粒较小,膨大不敏感。不耐挂、放,过熟后品质降低。
观光采摘园适量配置(极早)。
这个品种最先是在黑龙江、吉林、辽宁被认可,当地很少有品种可以自然成熟,而这个品种是能自然成熟的。


2、早玫瑰香:


极早熟浓玫瑰香味,玫瑰香×沙巴珍珠;
日光温室,今年5月1日在北京开园,观光采摘是68元/斤,和玫瑰香的口感、味道是差不多的,但比玫瑰香成熟早20-30天。


3、香妃:


浓玫瑰香型早熟品种,73-7-6(玫瑰香×莎巴珍珠) ×绯红
果穗较大,平均重350-450克。果粒大近园形,平均重8克。
果肉硬,质地脆、细,
有极浓郁的玫瑰香味;
在北京地区8月上旬完全成熟。
生长势中等偏旺,中短梢修剪。壮枝结果好。成熟期多雨地区,座果后25天以前对果穗套袋,前期干旱时注意适当灌水,尤其在果实开始软化期前应灌一次水,灌水后地面覆盖地膜,防止裂果。主要防治霜霉病和炭疽病。
缺点:裂果,幼树果实成熟期果蒂部环裂。
适合用作育种亲本 。


“瑞都”系列玫瑰香型葡萄早中熟新品种(2000年以后)


除了瑞都科美以外,其他都是香妃和京秀的后代。其中有2个品种是绿的,4个品种是红的,瑞都脆霞是最早审定的一个品种,大概是2007年-2008年审定的,但是它没有香味,所以瑞都脆霞就没有推广了。主要推广的是其他五个品种,都是有核玫瑰香型。


4、瑞都香玉(京秀×香妃)


北京市农林科学院林业果树研究所育成的早中熟、玫瑰香型葡萄品种;
果穗长圆锥形平均单穗重432g;
果粒平均重6-8g;
颜色翠绿,果皮皮薄-中,较脆;
果肉质地较脆,硬度中-硬,不裂果;
较耐贮运;
有较浓郁的玫瑰香味;
可溶性固形物18-21%;
挂树期很长,在北京地区8月中旬果实成熟,能挂到9月底。
树势中庸或稍旺,丰产性强,副芽、副稍结实力中等。花序大,座果率高。抗病力较强。栽培比较容易,注意控制产量,适当进行疏花疏果。
本来是想代替玫瑰香品种的,但是我们种出来果穗和果粒不大。我们在栽培试验里头,测出不同架式种植的品质比较。


瑞都香玉两种架势(T和V)品质比较




5、瑞都红玉(瑞都香玉的变异)


北京市农林科学院林业果树研究所育成的红色早熟、玫瑰香型葡萄品种, 为瑞都香玉的芽变;
平均单穗重404.71g,果粒着生密度中或较松;
果粒长椭圆形或卵圆形,平均单粒重5~7g;
果皮薄至中等厚,脆,无或稍有涩味;
果肉质地脆,硬;
可溶性固形物18.2%,有明显的玫瑰香味。
果梗抗拉力强,不裂果。
果实从开花到成熟的生长发育期约为70-80天左右,早熟。
早熟,红色、有较浓玫瑰香味,果肉硬脆,着色较容易(有的年份着色较深),含糖量高,是优良的红色优质玫瑰香型早熟新品种。
栽培特性良好,适宜设施栽培,北京日光温室一年两季栽培试验表现良好。
缺点:果粒偏小,有籽


和瑞都香玉的区分通过幼果期看果粒的底部,有凹陷的是红玉,没有的是香玉。




瑞都红玉露地两种架势(T和V)品质比较


V型架的香气含量总萜含量是1000多,比棚架的更高,湖北省农科院也是这么说的,用V型架种植的香气更高。




广西柳州 2018.6.5, K肥偏多,颜色偏紫了,含糖量22。




(采收冷藏2周后)


在广西、云南、四川、上海、江苏、湖北都表现不错,西北有的地方现在反应有涩味。


6、瑞都早红


北京市农林科学院林业果树研究所育成的红色早熟、清香型葡萄品种;
果穗圆锥形,基本无副穗,单或双岐肩,平均单穗重432.79g,果粒着生密度中或紧;
果粒大小较整齐一致,椭圆形或卵圆形,平均单粒重7~8g,最大单粒重13g;
果皮薄至中等厚,较脆,无或稍有涩味;
果实成熟中后期果肉具有中等香味程度的清香味;
果肉质地较脆;果梗抗拉力中或强;
在北京地区一般4月中下旬萌芽,5月下旬开花,7月上中旬果实开始着色,8月上中旬果实成熟。


优点:
穗大粒大;
连年丰产能力强;
风味好,有明显的清香味,肉质脆。


(夏芽副梢果)


缺点:
果穗紧,需要疏果;
皮薄且脆,有的年份有少量裂果;
果实直射光着色,转色期遇连阴天则着色不良;
温度不能过高,温度过高就会漂色(脱色)。


瑞都早红两种架势(T和V)品质比较


它的果粒比较大,我们种出的自然果是8-9克,精细管理后,应该能达到10几克,香气总萜物质600-900,香味不是特别浓,完全成熟有清香味。


推荐干旱半干旱、果实成熟期(7月中下旬~8月上旬)光照充足的地区规模化种植;二季结果能力强,华北平原区适宜温室种植,可一年两季栽培。



7、瑞都红玫


北京市农林科学院林业果树研究所育成的玫瑰香型中熟品种;
单穗重450~600g,平均单粒重8~10g,果粒大小整齐;
果皮紫红或红紫色;
果皮、果肉均较脆;
可溶性固形物17%~18%;
有较浓的玫瑰香味。
大穗大粒,丰产性强,抗逆性较强,栽培容易,品质上等。储运性能较好,是红色系中香味较突出、着色较容易的中熟葡萄新品种。


夏季副梢成花能力非常强,广西有尝试做两季栽培。


(夏季副梢结果)


8、瑞都科美


中熟、玫瑰香型、设施栽培品种




瑞都科美和香妃的单萜总量都大于1500μg/kg,但两个品种的主含量成分不同,所表现的香型也有差异。瑞都科美中的月桂烯、柠檬烯、里那醇、萜品醇的含量高于香妃,表现为葡萄花香、柑橘香,但是香妃中顺式氧化玫瑰、反式氧化玫瑰、顺式呋喃型氧化里那醇、反式呋喃型氧化里那醇、香茅醇、香叶醇、橙花醛高于瑞都科美,表现为玫瑰香味更浓。




果实黄绿色,穗形、果形外观好;
果实成熟时有较浓玫瑰香味,糖酸比适度(17.2/0.5=34.4),风味好;
果实不裂果,果穗大小、松散度适中,基本不用疏花疏果,栽培省工;
丰产性极强,隐芽和副梢成花力极强;
在温室等设施栽培时成花、结果表现极佳,连年丰产能力强;一年两季结果在北京温室是没问题。
综合评价:经区试各种栽培方式、各种架势树形都表现丰产、优质、中熟、玫瑰味较浓,穗粒外形美、整齐杜高,栽培省工,有望在生产中广泛推广。




墙根位置其他品种都不结果,但是瑞都科美在弱光情况下,结果正常。


游离态单萜化合物含量从高到低依次为:
瑞都科美>香妃>瑞都香玉>瑞都红玫>玫瑰香> 早玫瑰香>亚历山大>莎芭珍珠>意大利>瑞都红玉>瑞都早红>塔米娜
理论上,含量越高,玫瑰香味越浓。


我们通过试验,不同品种鲜食葡萄在低温贮藏过程中果实品质的变化,观察了穗重失重率、烂果率、落粒率、果柄耐拉力和果梗褐变指数,结果显示:
瑞都红玫烂果率最低,其次是瑞都红玉。
随着贮藏时间延长,落粒增多,后期瑞都红玫落粒率最低,其次是瑞都红玉。
随着贮藏时间延长,耐拉力下降,但是瑞都红玉耐拉力高于其它品种。
贮藏后期都出现不同程度的褐变,但是瑞都红玉褐变指数最低。
通过比较瑞都红玉和瑞都红玫低温贮藏性能较好。


自从光系列(春光、宝光、蜜光、脆光)推广以后,在有些地区表现挺好,有些地区还存在一些问题,这是很正常的。今天我(赵胜建)把我们(河北省农林科学院昌黎果树研究所)这几年的育种进展与新的品系(还没有推广)给大家分享一下。

以前是欧美杂交种,抗病性比较好,管理比较方便,现在我们有另一个系列——欧亚种系列,颜值比较高的品种,给大家介绍下。


1、昌果61号:Guifei Finger


2009年杂交,2015年初选;
主要特点:
果穗:圆锥形,中等紧密,果穗大,平均穗重750克;
果粒:长棒状,果顶平;平均粒重13克,最大20克;
颜色:鲜红色-紫红色;
果肉:硬脆,爽口;无香味;
糖度:18%以上;
成熟期:在昌黎9月上旬成熟;萌芽-成熟135天;属于中晚熟品种。
耐拉力:大,不脱粒,耐运输;
耐树挂性:成熟后可树挂2个月;在昌黎从九月初成熟,到十月下旬都能挂着。
丰产性:花芽易分化,丰产(比美人指产量高很多);自然坐果适中,疏粒省工;
无植调剂依赖:不拉花、不保果、不膨果;不用催色成熟。
抗病中等;
修剪:短梢修剪;
生长势:强,枝条成熟度好;
耐日烧、日灼性好,同样的园子,美人指日烧达到20-30%左右,昌果61号,日烧只会达到5%左右


缺点:
树种较强:及时绑梢摘心;无香味;抗病中等;



2、昌果66号:Change Finger


2009年杂交,2015年初选;
主要特点:
果穗:圆锥形,中等紧;平均穗重710克;
果粒:长椭圆形-橄榄形;平均重12克,最大20克;
颜色:紫红色;果肉:硬脆,爽口;无香味;
糖度:18%以上;
成熟期:昌黎9月上;萌芽-成熟135天;
耐拉力:大,不脱粒,耐运输;
耐树挂:成熟后可树挂2个月;
丰产性:花芽易分化,丰产;
自然坐果:适中;疏粒省工;
无植调剂依赖:不拉花、不保果、不膨果,不催熟;
抗病中等:果实灰霉病中等;
修剪:短梢修剪;
生长势:强,枝条成熟度好;


缺点:
树种较强:及时绑梢摘心;无香味;抗病中等;


3、昌果68号:Golden Honey


2009年杂交,2015年初选;
主要特点:
果穗:圆锥形-分支型(疏花疏果比较省工),中等紧密;果穗大,平均穗重650克;
果粒:近圆形,有棱;平均粒重9克,最大15克;
颜色:黄绿色-金黄色;果肉:硬脆,爽口;
香味:中等玫瑰香味,比香妃差一点;
糖度:18%以上;
成熟期:昌黎8月上旬;萌芽-成熟120天;
耐拉力:极强,不脱粒,极耐运输;
耐树挂:成熟后可树挂2个月;
丰产性:花芽易分化,极极丰产;容易结2次果;
自然坐果:适中;疏粒省工;
无植调剂依赖:不拉花、不保果、不膨果;
修剪:短梢修剪;
生长势:中等-强;


缺点:
产量高:控产;副稍花芽分化能力强,产量太高,商品化率高,
抗病中等:灰霉病中等;


去年做了一个简单的测试,用质构仪测了下硬度,下面是试验数据


结果显示硬度从大到下是:昌果61号>昌果66号>红地球>昌果68>脆光>蜜光>春光>宝光>巨峰>玫瑰香。

2条评分农币+166
孟凡荣 农币 +100 精彩回复,点32个赞。 2019-08-15
dos0001 农币 +66 辛苦小编整理分享;有几个看起来还不错。 2019-08-14
 
分享到
离线dos0001

只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-14
辛苦小编整理分享;有几个看起来还不错。
离线孟凡荣

只看该作者 板凳  发表于: 2019-08-15
精彩回复,点32个赞。
快速回复
限80 字节
发帖请遵守“191农资人”电子公告服务规则:https://www.191.cn/read.php?tid=72784
 
上一个 下一个