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[其他]水果变成“奢侈品”,究竟是谁在背后捣鬼? [复制链接]

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在人类学会使用火之前,我们大部分时候都是靠吃水果生存的,但是最近,我们好像吃不起水果了。
往年卖五六块1斤的荔枝今年已经飙到十几块了,好点儿的品种甚至已经好几十了。
而苹果,这种水果界的“白萝卜”也从去年的四五块一斤转眼翻倍到了近10块。
据媒体报道,5月中旬,北京新发地水果批发市场的水果价格总体比去年同期上涨了近80%,个别种类涨幅甚至超过100%。
这里有一张各种水果价格相比去年同期的涨幅,大家可以感受下。

水果价格比去年同期涨幅


以前,大家都嘲笑日本、韩国吃不起水果,照现在这个架势,我们很快就会赶超日韩了。
很多人表示,现在吃的不是水果,而是心痛的感觉
那为什么水果普遍涨价了,而其他农产品感受没这么强烈呢?
主要有两个原因。

极端天气影响,水果减产


水果跟粮食不同,受天气、季节的影响更大,时效性很强,国家可以大规模储存粮食达来稳定价格,但水果就没办法储存了,只能完全交给市场决定
以涨幅比较大的苹果为例,去年,我国三大苹果主要产区陕西、山东、山西,都遭遇了极端恶劣天气,低温时间持续长,加上苹果开花期间老有大风天气,所以很多花都没授粉,因此去年秋收时,这些地方的苹果产量大幅下滑。
生长在南方的也是一样,去年暖冬,导致很多果树连花都没开,坐果的时候又赶上冰雹天气,也造成大量减产。
再加上本来每年的5月都是水果新旧不接的淡季,西瓜、苹果、葡萄等平价水果还没有大规模上市,自然相对短缺,目前销售的要么是去年的存货,要么是国外进口,因此价格涨幅比较大。

资本的作祟


当然,如果说某一两种水果涨价,可以解释为雨水虫害天灾果农减产等等,但所有水果都在涨价,就说明还有别的原因了
先来解释一个概念,存款准备金率
比如你到银行里存100块钱,银行就可以拿你的钱放贷。
但银行又不能把这100块全部都贷出去,必须有一部分存起来以防发生挤兑,存起来的这部分就是存款准备金,这个比例就是存款准备金率。
如果收进100块存款放出90块贷款,这时候的存款准备金率就是10%
而商业银行为了利益可能会不守规矩,所以央行就规定,这部分存款准备金必须交到央行手里,由它亲自保管。
这个存款准备金率实际就是央行控制商业银行放贷规模的一种方式,属于货币工具,我们经常听到新闻里说的降准,实际就是降低存款准备金率。
从建国以来,央行的存款准备金率经历了下面这幅表中的变化。


央行存款准备金率变化


可以看出,从2018年以来,央行多次下调存款准备金率。
这意味着,市场上可以支配的钱变多了。
每一次下调,都是往市场上增加少则几千亿多则上万亿的人民币,而这些钱不会躺在银行不动,只有流通,印的钱才有价值
以前每次降准,大家都会说房价又要大涨了,但从近两年的调控来看,资本想大规模注入房地产,还是有很难度。
但资本又是逐利的,房地产管控就换互联网,互联网好像也凉了,那就开辟新战场
于是发现,水果的价格不受管控,方便操纵,那就从水果开始。
交易所红枣期货上市基准价8600元,一个月不到,风调雨顺,期货就涨到了10935元,涨幅高达27%,每天的成交量是持仓量的10多倍,等于每天都是换手10多倍。
这就是资本炒作的结果。
除了炒作,资本还布局水果市场,控制整个产业链。
现在水果种植主要是销售商自种或者与农户签约常年合同,终端渠道牢牢控制在商超和水果转卖商手里,传统的小商小贩已经几乎绝迹,资本基本完全控制了从源头到终端的所有产业链。
垄断的必然结果就是高价。
再加上货币和商品就是水和面的关系,水多了,面就稀了,货币实际购买力减弱,也就是钱不值钱了,涨价也是必然的了。
不过,只有工资还算懂事,一直按兵不动,共渡时艰。



现阶段,水果自由还是先不要想了,建议短期回避水果,以吃肉为主。


  
 
 
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离线guolong552

只看该作者 沙发  发表于: 06-03
资本永远都是逐利的,没有高额利润,大量资本不可能去参与
离线绿陇生物

只看该作者 板凳  发表于: 06-05
是啊,最近没怎么买水果,还真不知道价格

只看该作者 地板  发表于: 06-06
  

只看该作者 4楼 发表于: 06-06
  
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