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[其他]富硒农产品(二) [复制链接]

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离线胡佑先


(接上篇:上篇讲了富硒农产品和有机农产品的区别,以及富硒农产品的主要功能)
  如果人体缺硒,会表现出精神萎靡不振,未老先衰,容易长老年斑,免疫力差,易感冒,易患肝炎等病毒性疾病。易导致男性不育,严重缺硒会导致心力衰竭,引发克山病,大骨节病等。


在地球上硒的分布是不均匀的,我国的湖北恩施是世界最大的硒都,其次在我国广西的巴马县,永福县等十几个县,市也有丰富的硒资源




图中绿色的部分表示含硒丰富的土壤,红色的部分表示因严重缺硒易发生缺硒导致病害发生的地区,从图上可以看出,我国绝大多数的土壤是缺硒的,据资料显示,我国有7亿人口生活在缺硒的地区,只有一少部分人生活在富硒的土壤上。研究表明,世界上的长寿之乡都在土壤富硒的地区,说明硒是长寿的重要因素。


硒参与人体的新城代谢活动,。摄入的硒通过新城代谢活动,有一部分会随着尿液,汗液等排除体外,硒在人体内维持一个动态平衡。世界卫生组织推荐健康的成年人体每天需要摄入50至200微克的硒,亚健康人群每天可摄入400微克硒,如果是癌症患者在治疗和康复期每天可补充600至800微克硒。(1千克=1000克,1克=1000毫克,1毫克=1000微克,)


人体对硒的需求是很微量的,生活在富硒地区的人,他们摄入的食物和水都含硒,那些特别能吃能喝的人就会有摄入过量硒的可能。人体摄入过量的硒会发生硒中毒。(补硒过量也会硒中毒)。硒中毒的表现有指甲易碎裂脱落,肠胃不适,秃头,皮肤红疹,情绪不稳,四肢发麻,肝脏损坏等。如果是急性硒中毒就要马上送医院治疗,如果是慢性中毒,只需要减少饮食,减少硒的摄入量,中毒现象慢消除。
硒是人体必需的微量元素,人体缺硒或硒过量都会对人体产生危害,但毕竟硒在地球上的含量少而且分布不均匀,硒过量的情况还是很少发生(从事与硒有关的工作人员硒中毒发生的可能性较大)大多数人处于缺硒的状态。


硒不是植物生长的必需元素,在缺硒的土壤上植物生长不受影响。但硒对植物生长有促进作用,在缺硒的土壤上通过施用含硒的肥料做底肥,或者通过叶面喷施硒肥,可以看到作物的产量和品质比不施用硒肥的同类作物明显提高。所以在缺硒的地区,人类可以通过人为的方式获得富硒的农产品,达到人体补硒的目的。怎么样生产硒肥?怎么样安全的使作物吸收硒肥?下一节讲解!敬请期待!
                            未完待续
                   胡佑先      2019年5月22日星期三
 
 
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