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[管理/规划]浅析葡萄“无核化”处理之果梗硬化 [复制链接]

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离线李春雨

第一篇:浅析葡萄“无核化”处理之理论基础
第二篇:浅析葡萄“无核化”处理之“爆炸果”
第三篇:浅析葡萄“无核化”处理之几个常见品种(系)的保果膨大

“无核化”处理,在有效解决葡萄坐果、膨果的前提下,必然存在诸多副作用,如增大上色难度、提升裂果风险、是溃疡病等新兴病害的诱因之一、导致果刷缩短等。其中市场反应相对强烈的,就是药剂处理后,果梗明显加粗变硬,然后成熟期掉粒。


药剂处理后果梗加粗变硬现象原因简析

根据新近研究成果,使用较高浓度植物生长调节剂处理花序后,花序中的苯丙氨酸转氨酶活性突然大幅度提升。苯丙氨酸转氨酶活性提升,直接激活植物自身抗逆机制,首先表现为植物组织中S-诱抗素含量提升,然后加速植物组织木质素的合成。

穗轴、果梗等植物组织,大量、非正常合成木质素,是以上部位过度木质化,加粗变硬的主要原因。

副作用控制

避免果梗过度木质化,预防果梗加粗变硬,最直接措施就是抑制果梗、穗轴等部位木质素的合成,在栽培措施上,要求降低果穗的抗逆应激反应,即调节及控制S-诱抗素、苯丙氨酸转氨酶两类靶标。

S-诱抗素

激素调节最显著特征是适当浓度下促进,高浓度下抑制。S-诱抗素水平提升,激发了植物抗逆机制,但是进一步提升S-诱抗素浓度,则会抑制植物抗逆反应的发挥。

经过多年试验,在保果药剂中,添加15PPM浓度的S-诱抗素,可有效降低植物抗逆应激反应,缓解穗轴、果柄因过度木质化导致的加粗、变硬。

生长素与S-诱抗素两类内源激素间存在极大相关性。低浓度生长素可以抑制S-诱抗素的合成,高浓度生长素可以促进S-诱抗素的合成。

在具体操作上,可以在保果类药剂中添加生长素类物质,尤其是天然生长素类物质,以便于剂量把握。

试验验证,保果时在药剂中添加1000倍美国高乐产高浓缩海藻精(达必佳)1000倍,或碧护15000倍,可较为明显的软化果梗。注意海藻和海藻是不一样的,在生产中一定要选择高品质高活性的海藻提取物,从原料上来说环境条件越恶劣,提取物活性越高,比如极地冷水域和深海海藻,浅海藻和其没有可比性。

苯丙氨酸

苯丙氨酸转氨酶是植物重要的蛋白,正是高剂量调节剂浸渍花序,过于刺激植物组织,导致苯丙氨酸转氨酶大幅度提升,构成果梗加粗硬化的根源。

在保果药剂中,直接添加苯丙氨酸,是降低苯丙氨酸转氨酶的直接措施。鉴于目前中国市场难以购买单一物质的氨基酸,可选用动物源氨基酸制剂。

近两年实验中,笔者一直委托上海高麦张朝阳工程师,在实验室内调配功能氨基酸及B族维生素制剂,500-800倍添加至保果药剂中,软化果梗效果较为明显。
 
 
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离线刘大

只看该作者 沙发  发表于: 05-24
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只看该作者 板凳  发表于: 05-24
不错点赞
在线温泽泽

只看该作者 地板  发表于: 05-24
关于果梗软化,在这里分享一下江西张忠挺老师的经验:
1、保果时保障田间和空气湿度,湿度越大,果梗越软。
2、适当晚处理副作用小。
具体操作如下:
1、6-8片叶时,全园统一留6片叶摘心。因为后期要保障保果处理前的田间湿度,湿度越大果梗越软,但是湿度越大,自然落粒越重,所以此时统一摘心先保障花絮养分供应。巨峰、夏黑、黑吧、醉金香、阳光都可以这样摘心。第二次摘心在满架后(张老师行距4米,株距3米)
2、见花前3天内,全园统一用一次药,200ppm链霉素+4000-5000倍碧护+好的防治灰霉病的药。去核、防病。
3、保果前一天全园用肥用水。张老师用的是喷灌,一亩15方水,高氮低磷中钾肥5公斤。
4、保果时间:夏黑、黑吧这些落花落果轻的,可满花后5-7天;醉金香、阳光、藤稔这些比较容易落花落果的,满花后2-4天。树旺时间提前,稀植大架树势中庸可适当晚。
5、保果药剂里加入200ppm链霉素和好的氨基酸。
当然说起来简单,但是要做到这样的操作,还是需要长期实践积累的,比如自己的园区用多少水,多少肥,处理时间如何调整,如何做到花期一致等。
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离线banadac1951

只看该作者 4楼 发表于: 05-25
感谢分享
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只看该作者 5楼 发表于: 05-27
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只看该作者 6楼 发表于: 06-03
离线21162654

只看该作者 7楼 发表于: 06-09
谢谢分享
离线liu5566

只看该作者 8楼 发表于: 06-11
文章不错  值得学习
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离线kingerabc

只看该作者 9楼 发表于: 06-12
技术贴,学习                        
离线柳暗花
只看该作者 10楼 发表于: 昨天 13:28
李老师,苯丙氨酸用多少倍保果?

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