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【五月初夏】清平乐·采采芣苢 [复制链接]

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离线静雯

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-05-20
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一朝花开傍柳
寻香误觅亭侯
纵饮朝霞半日晖
风雨着不透



 是的,风雨着不透,自春来,好久没下场透雨了,风来的倒是很猛。《知否》那剧没看完,歌词展开的几句到是很合我胃口,易安词改编的歌曲合乎情理的开场。花开傍柳,当柳叶浓密,红花消瘦,红花也成了“花红”,林檎、花红都是此花落后的果实称呼。红叶的海棠是园林绿化品种,坐果率还挺高的,这还是“绿肥红瘦”吗?红肥绿瘦,是因为,那似乎被风吹干的叶子,叶片暗淡无光泽,好像要生蚜虫或是螨类的样子,期待一场好雨吧,即使园林养护的灌溉好像也起不了作用。




  站在树下的我,和晨练的人们不一样,蹲下起身,只为留下一草一树,一花一果的成长痕迹。一个大姐刚刚采了一把车前子(芣苢),采采芣苡归来,问我这果能吃吗?我说可能不好吃应该是很酸涩。我们一起聊了一会儿这野菜怎么吃的,她说煮煮喝水的。我们探讨着其它的吃法,或许可以煮汤,或者像吃槐花榆钱一样和面糊蒸着吃。蒸可以完美的保持食材的鲜嫩。




  王维的诗句“蒸藜炊黍饷东菑”,蒸的烹饪方法看起来应用的很早。之于“黍”总是分不清是小米还是大黄米,应该是大黄米,“稻粱菽,麦黍稷。”梁和稷又很难分清哪个是高粱,却都有小米的意思。稷为黍类,粘为黍,不粘为稷。大体是以稷为黍类。总之,都是禾本科植物中选育出的粮食作物了。你可以尝试一下煮米饭的时候抓里一把大黄米,煮出的米饭软糯清香。从野菜到粗粮,野菜煮羹汤,简单的草本味道,能不清平乐吗?




清平乐·采采芣苢

采采芣苡,草木含清味,捋采青青添暧昧,野菜堆盘鲜脍,
应是绿瘦红肥,花开傍柳蒸炊,知否海棠依旧,花红因此芳菲。
  
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心珠漫漫 农币 +100 那俩字不认识,哈哈 2019-05-21
ffl2011 农币 +20 666 2019-05-21
芳草天涯 农币 +20 - 2019-05-20
 
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离线心珠漫漫

只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-21
那俩字不认识,哈哈
离线静雯

只看该作者 板凳  发表于: 2019-05-21
回 心珠漫漫 的帖子
心珠漫漫 :那俩字不认识,哈哈 (2019-05-21 09:49) 

读作fú yǐ,我总把它看成不
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