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去过日本的人一定知道,日本超市里的草莓都是按颗卖的。曾有天价草莓,一颗就要上万。 卖这么贵,除了厉害的品种培育、精细化标准,更有赖于其种植方式、对细节的把控。
今天就带大家看一看日本的草莓采摘园,感受他们在草莓种植和栽培上的操作。
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这就是日本的草莓种植园,日本草莓分高架草莓和露地草莓,这个园子的草莓就是高架草莓。
日本农业讲究小而精、美,采摘园整个园区包括停车场不是很大,占地面积不超过30亩。棚也不大,但是里外都很干净。
进入草莓园之前,工作人员会先告诉游客今日采摘的大棚,哪些可以进入,哪些不可以。
价格收费有些采摘园是统一标准,有些是分段收费,比如这个采摘园,以中学生为分界线。4岁-中学生段门票收费1400日元,中学生以上收费1800日元,相当于人民币80-100块区间。 时间也是有限的,60分钟为上限,吃草莓不限量,但禁止将草莓带出采摘园。 走的时候想带怎么办?有摘好的,一小盒一小盒摆在那里卖。
一张挂卡;一把剪刀、一个塑料盆。这是每位观光客进去前领取到的物品; 每一个物品在大棚里都有用处。 挂卡表示采摘号码,去的越早,领到的号码牌越靠前,越能早进入草莓园; 剪刀是剪草莓的。因为很多人用手去拽,会把草莓的枝条扯下来,所以日本的草莓园全部要求用剪刀代替手来采摘。
塑料小桶不是来装草莓带走的,而是用来放吃完后的垃圾的。等到出了园子后统一倒在垃圾桶里。
这样比较干净卫生,减少细菌传播,草莓也能少打药。
另外它还有一个妙处—— 虽然有60分钟的时间,但根据统计得出,一个人平均能吃50颗草莓。 这就是通过从大棚里带出来的小桶计算出来的,桶里有多少草莓把儿,说明游客吃了多少草莓。多的能吃到70个左右。
在卖相上日本人还是下功夫的,比如说大棚里免费提供炼乳和巧克力蘸酱,这样口感和甜度会更好。 因为日本的草莓普遍不甜,但是因为光照好,所以个个香味很足。国内的则相反。
最喜欢采摘的当然是孩子们。可以看到这个高架草莓高度很合适,不会很高,也不会很低。 在这里除了吃草莓,还能观光和游玩。
其他——采摘园里的补光灯和小推车
液化气加温设备,一般采摘园晚上给草莓加温,还会补光、补CO2
这个设备可以调节下面这层草莓的位置,保证光照,很高级
捕食螨,可以减少打药次数,这个和我们国内一样。
配套的草莓种苗繁育温室。
不同草莓品种不同的种苗繁育方式——
新农堂堂评: 高售价的背后是高品质好体验,还有看不见的细节。 而且仅仅一个草莓采摘园,就将农业科技、生态环境、旅游观光等结合到了一块!模式是可复制也值得借鉴的。 我们国家其实不缺这样的技术和设备,缺的是这些技术的普及,以及安全、服务等这些细节的完善,和强大的组织!来源:新农堂
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