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[葡萄]葡萄冬季修剪,看这一篇就够了 [复制链接]

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离线tjg449

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-17
— 本帖被 温泽泽 从 种植圈 移动到本区(2018-12-17) —
先来认识几个基本概念:


结果枝:当年生枝,当年结果的枝条称结果枝
结果母枝:着生结果枝的上一年枝条叫结果母枝
结果枝组:着生结果母枝的枝条和结果母枝构成结果枝组
主蔓:着生结果母枝的枝条叫主蔓
主干:着生主蔓的枝条叫主干

树形:树体主干、主蔓、多年生枝所构成的形状。(T形、厂字形、H形、多主蔓扇形、龙干形等)
架型:当年生枝在架材架面上分布形成的空间结构。(篱架、V形架(双十字V形架、平棚架)、飞鸟架、平棚架、倾斜小棚架等)


(T字型平棚架)


(H型平棚架)


(V型架或飞鸟架,省工省力)


北方篱架(多主蔓扇形)


(大H  V型水平架)

一、葡萄冬季修剪的意义
1、优化树形。通过修剪整形,使树形保持整齐,便于生产管理,控制结果部位不外移。
2、调节产量。调节单位面积与单株芽眼的负载量、结果母枝、数量和长度,保持丰产、优质的树形。
在优化树形方面,在整个生产季的管理是很重要的,冬季修剪只是做个定型,他需要整个夏季的优秀的枝叶管理作为一个基础,他才能得到一个想要的树形。
3、合理分布结果母枝。剪除过密枝、多余枝,保留适当的结果母枝避免出现光秃带和极性生长,缓和植株的极性生长,合理调配架面上结果枝和生长枝的分布。


4、平衡树势。调节植株营养生长于生殖生长之间的关系,平衡树势,对衰落的枝蔓及时更新,保持植株的健壮生长,结果能力强,延长植株的寿命和结果年限

二、冬季修剪的时间范围
葡萄在生长后期,枝叶中的糖在酶的作用下合成淀粉,转移到老蔓和根部贮藏,在落叶期仍有相当大部分存留在幼龄枝蔓内。
落叶后,植株体内的糖继续转移,到严冬时期一年生枝蔓内的养分含量最低。
过冬后树液开始流动,植株体内的糖从根部和老蔓再向上转移。
修剪时间从正常落叶后1个月到来年伤流前一个月结束。过早或过晚修剪都会损失贮藏的营养,不利于来年的萌芽、花序的进一步分化和前期枝叶生长。
注:北方要面临埋土防寒的问题,一般是葡萄采收后过了霜降后就开始带叶修剪,或者提前使用一些落叶的措施,比如说用乙烯利、尿素等;南方冷棚如果要促早的,或过完元旦要封棚的,也需要进行一些落叶的措施。

三、葡萄冬季修剪的操作依据
1、来年预期产量:根据栽培区域(光照、积温)、品种、树势、最佳粒重穗重、设施、上市时间等确定预期产量。
在区域方面,同品种在不同区域的产量预期是不同的,在有些低温寡照地区,产量要适当降低;中晚期品种在北方生长期短,就不能做大粒大穗栽培,在南方生长期长,才能做大粒大穗栽培;南方光照弱的地区,北方光照好的地区,留芽量应当适当多一些,枝条密一些;日灼严重的品种枝间距要大一些。
2、结果母枝及留芽量:根据品种、架式、树龄、树势、芽的饱满度、枝条粗度及木质化程度、相邻树生长状况、品种的花芽分化特点确定结果母枝及芽眼量。
判断枝条的木质化程度,修剪的时候越硬,木质化越好;枝条是越圆越好,圆的比扁的更好;芽的饱满程度,圆的比尖的更好。相邻树的生长情况,两边的树都比较弱小,需要挖掉,或者旁边的树有光秃带的,这些都需要进行长放,把不足的空间补足。

四、冬季修剪的步骤和措施
1、看:看品种、看树龄、看树势、看架式、看芽眼、看枝条成熟度、看邻树生长状况,并根据每个品种确定的结果母枝及芽眼数量、预期产量,确定修剪量及修剪标准。
2、缩、放:是指把二年生以上枝蔓去一段留一段。缩减的主要作用是更新树势,使结果母枝处于优势部位,防止结果部位外移扩大,保证树体健康,无光秃带,主蔓处于年轻状态。
比如:常规的2.5米-3米的行距,1米左右的株距,每年可以进行主蔓回缩,使用一年新稍长放,用来保证每年的结果枝和结果枝组都是新长出来的枝条。

(123比较健壮,需要把前面的细弱枝条缩减,同时3长放,把架面布满)
3、疏枝:是指疏去病虫枝、细弱枝、干枯枝、过密的、需要更新的衰落主侧蔓以及无利用价值的枯桩、萌蘖等。


4、截:根据修剪量的标准,确定适当的母枝留量,对一年生枝根据具体情况,进行短截;剪截长度根据品种、架式、夏季枝条管理情况、栽培环境等因素进行选择。
同样的品种,不一样的夏季枝条管理方式,会导致花芽着生的部位差异很大,例如克瑞森,正常是长稍修剪,如果及时进行摘心、促进花芽分化,或者在光照比较好的区域(新疆、西昌),克瑞森可以进行短稍修剪甚至1-2芽极短梢修剪。
花芽分化不太好的品种
长梢修剪:留8-12节  克瑞森
中梢修剪:留5-7节   红提
花芽分化比较好的品种
短梢修剪:留2-4节   阳光玫瑰、巨峰
超短梢修剪:留1节   夏黑、早霞玫瑰

具体因品种、树势、枝类、枝条木质化程度等而异。


4-5芽的中长稍修剪


2-3个芽的短稍修剪,利于埋土防寒,萌芽整齐,开花齐,有利于果穗处理


1-2个芽的超短稍修剪


2-3芽短稍修剪以后,这种情况不光适合南方,也适合北方,只要将树体倾斜上架,这种厂字型在北方是不影响埋土防寒的,2-3芽也适合埋土防寒。短稍修剪有一个好处是有利于来年萌芽势旺,萌芽整齐,开花时间也就比较整齐,有利于果穗处理。所以尽可能的做成短稍或极短稍修剪。
如果当年不确定该留多少芽,可以适当多留芽。但是下一年培养,可以通过6叶摘心、适时使用高磷高钾的肥料、采后及时补充肥料等措施促进花芽分化和营养回流。


成花节位比较高的品种、花芽分化不确定的应以中长梢修剪为主,因树形比较乱,需要每一年都进行更新。在北方温室里,第一茬果生产结束后,温度比较高,花芽分化不太好,就需要中长稍修剪。所以修剪截留的长度跟当年夏季管理有一个非常大的关系。


中长梢修剪多在弥补光秃带时应用。上一年如果有些芽没有发,或没有形成有效的新枝,就得对附近的枝条进行长放,然后绑缚,来补充它的光秃带。
在北方温室里面,在第一茬果生产结束以后,新生长的枝条,温度是比较高的情况下,花芽分化不好,需要中长稍修剪。


五、更新
为了防止和纠正结果部位外移和基部空秃的弊端,在整形修剪中还要不断进行枝蔓更新,以保持整个架面上各部位枝蔓的生长势和固有的部位。
a 单枝更新

1、冬季修剪只留一个当年生枝,进行中长梢修剪;
注意枝条的粗度,一般是在0.8-1.2cm,根据不同的品种有差异,如果说枝条的粗度过大,那就要用副稍结果,这种在大架型出现比较多。
2、春季萌芽后,尽量选择基部生长良好的一个新梢,作为下一年的结果母枝进行培养,适时摘心,确保芽眼饱满和枝条木质化。
3、冬剪时将基部枝条以外的一年生枝连同结果母枝一同剪除;
4、保留的基部一年生枝继续中长梢修剪,作为下一年的结果母枝。
单枝更新的好处就是每一年结果的枝条,全部都是新更新的,生命力比较旺盛;但如果这根枝条在下一年培养的不好,上面的芽体不饱满,或者产生了病虫危害,来年有些芽就发不出来,光秃,会影响当年的产量。

b 双枝更新

1、冬季修剪时在每个结果母枝上都留2个靠近老蔓的充分成熟的一年生枝,上面一个适当长留作来年的结果母枝,下面一个短留用作预备枝;
2、下年冬剪时将上部结果部位疏除,从下部预备枝上所抽生的枝梢中选近基部的2个枝梢,其中上面1枝作下一年的结果母枝上长留,下引枝作预备枝短留,每年均照此法修剪。

这两种更新手段是利用中长稍修剪的品种当中经常会用到的,否则结果枝会外移的特别厉害。

弥补光秃带方面,单枝更新和双枝更新可以综合应用


冬季修剪我们遇到的情况会比较多,北方很多老产区使用的还是扇形篱架,修剪的时候就不太规整,但是要确保两条:1、留枝或留芽最后在架面上枝条是布满空间的,缺失的地方要长放。2、在上架的时候枝条分布均匀,结果枝要有充足的空间间隙。

扇形篱架修剪后:



小龙干篱架,北方比较多,适合北方埋土防寒区域


双主蔓V形架,枝条不容易缺,枝型看起来乱,留芽量丰富,第二年进行抹芽出稍时选择空间比较大,南方常用。


倾斜龙干,修剪的时候所有的枝条留在第一道钢丝以上,其他全部输出。春季倾斜上架,有利于冬季的下架和埋土防寒


大H架,适合不下架区域。会遇到四条主蔓过粗的情况,这个时候就不能利用主蔓结果,而要利用主蔓上的副稍。

还有枝条的大更新、小更新,因为修剪还是在田间地头,仅仅根据图片和理论确实不太好说,只能是向大家介绍一些修剪的原则、方法和步骤。

修剪注意事项:
1、剪截一年生枝时,剪口宜高出枝条节部3-4公分,剪口向芽的方向略倾或在所留芽上一节的节处剪截,以防冬天被抽干,以保证剪口芽正常萌发和生长;
2、疏枝时剪锯口不要太靠近枝蔓,以免伤口向里干枯而影响母枝养分的疏导;
3、去除老蔓时锯口要削平,以利伤口愈合,伤口尽量留在主蔓的同一侧,避免造成对口伤;
4、修剪时间不宜太早或太晚,太早养分没有回流到根部主蔓,影响来年树势,过晚伤流严重,流失养分,也影响树势。

文章部分图片来源马海峰等好友,在此表示感谢。一些讲课细节欢迎识别下图二维码观看完整公开课。
 
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-18
讲的太好了,详细
离线长天一笑

只看该作者 板凳  发表于: 2018-12-19
讲的太好了,详细
离线仕邦农化

只看该作者 地板  发表于: 2018-12-19
离线龚道平
只看该作者 4楼 发表于: 2018-12-19
精彩接地气;赞一个o

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只看该作者 5楼 发表于: 2018-12-21
描述的真清楚,

离线莱州合强

只看该作者 6楼 发表于: 2018-12-21
     学习了,图片很宝贵
离线18137549082
只看该作者 7楼 发表于: 2018-12-22
非常精彩,系统比较全面

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离线liqiang0907

只看该作者 8楼 发表于: 2018-12-27
感谢分享 学习了 非常详细

只看该作者 9楼 发表于: 2018-12-27
讲得太好了,这下可以下剪了

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离线lenmer

只看该作者 10楼 发表于: 2018-12-31
非常详细

只看该作者 11楼 发表于: 2019-01-07
大赞
离线yanghefayou

只看该作者 12楼 发表于: 2019-04-22
很使用
离线yanghefayou

只看该作者 13楼 发表于: 2019-05-21
很实用的一节课
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