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[管理/规划]阳光玫瑰的心得体会之细节决定成败 [复制链接]

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阳光玫瑰精品果在这五六年里一直涨价,批发价从几元到六十元一斤不等,阳光玫瑰的收购市场越来越大,批发商也越来越多,这些都说明了这个果品在以后的市场会占很大的地位,尤其是人们对优质果精品果的喜爱程度是越来越高,而阳光玫瑰独有的品质正迎合了人们的需求。


但是我走访了很多的阳光玫瑰种植户发现,百分之八十多的农户做不出精品果,达不到收购商的收购标准,多数以低价卖出甚至卖不出去。究其原因,我认为还是在于葡萄栽培过程中很多理念和细节没有做到。本文根据恩师天缘联盟创始人陈崇光老师的保健省工方案而作,深挖一下阳光玫瑰种植过程中的一些细节,希望对阳光玫瑰种植的朋友们有所帮助。

一、种植理念上的调整

1、实行保健栽培

其中包括树势的调整,合理的施肥,注重土壤的改良,注重土壤有机质的施入,给根系的生长创造适宜的环境。保持树体叶片的通风透光。避雨(水)栽培,是减少病害优质栽培的有效措施。对于病害应该预防在前,结合生物防治和物理防治,不让树体得病或者在发病初期将其消灭于无形。

2、省工栽培

在省工方面,我们尽量多用一些机械进行园区作业,比如自走式多功能机械,可以除草、旋地、开沟施肥、打药。在架势上选择飞鸟架或者改良飞鸟架或者V型水平架,方便工人的操作。合理利用调节剂,合理的拉花,修花,选择恰当的时间,合适的药剂进行保果,等等都是减少用工量的有效措施。


3、数字化管理

生产高品质的产品最好控产,阳光玫瑰做精品果一般控制在3500斤/亩,当然某些光照特别充足的地方可以适当增加。穗重一般在1.5斤-2斤,果商比较认可。然后根据架面,算出我们需要的结果条数,穗数,枝距。我们用扎丝提前固定在第二道钢丝上,在抹芽和定梢上根据扎丝来定梢就方便的多了,并且扎丝可以用四五年不会坏。另外修花,疏果都应该拿出标准做到位。尤其大园区通过数字化标准化管理,就会显得高效整洁。

4、灵活运用

任何技术最关键的是执行力,在执行中不能生搬硬套,要根据当地的情况,当时的天气去适当的调整。没有一项技术是脱离实际的。即使最好的兵法在不同的将领运用出来,就会有不同的效果。纸上谈兵的赵括,谁都知道他满腹经纶,可是没有实践经验,总归害人害己。有一些药在不同时期,不同的浓度下使用,效果不同,甚至作用不同。摘心方法也应该与本地气候,与园区实际情况,与工人的能力相联系起来,而作出正确的决策。当决策出来,那就是执行力的责任了。所以每一个措施一定要灵活一些,不能脱离实际情况。

二、管理上的改进

在管理上不能任人唯亲,要选贤任能。要建立合理的制度,纳入竞争机制,奖惩机制,多劳多得,以工作的效率和效果来定工资。然后就是工人的执行力 ,一定要打造一支强有力的队伍。好的员工是靠好的领导和好的制度带出来的。


三、技术措施要讲究配套

我也接触过不少园主,很多老板是东听一句,西听一句,也许他听的都是对的,但是实施起来却是错的,主要原因就是不系统。另外很多技术都已老化,多数技术员对一些已经更新的技术没有掌握到。再就是这些技术方案讲究配套的,循序渐进,有始有终,并且灵活性比较大。

1、促控技术。

第一年小苗管理关键点是先促后控,就是前期的肥水要充足,大肥大水来促进小苗的生长,先把个头长起来,然后八月份之后,用一下控旺剂比如矮壮素,pbo ,烯效唑等控一下,配合磷酸二氢钾和摘心措施,促进花芽分化。

2、冬剪与摘心。

冬季修剪有中梢修剪,短梢与极短梢修剪,可以灵活运用,一般都是弱枝不留,留中庸枝结果最好。第一年一般用中梢修剪,风险性小,能保证一定的产量。在第二年以后可以用短梢修剪,前提是有配套的摘心技术和一些化控措施,一般建议花上2-3片摘心,促进花芽分化,另外也有一定的拉花作用。化控一般在后期,不影响果实膨大的时候,用矮壮素,pbo ,烯效唑等药,(尽量不用多效唑残留性比较大的药,对树不好对土壤也不好),结合磷酸二氢钾,促进花芽分化,另外可以提高葡萄的糖度和抗病性。

3、肥水与树势。

阳光玫瑰需要旺树栽培,健壮的树体才能承载一定的产量,才能体现其特有的风味,也会减轻日灼,果锈的危害。

在萌芽前,用海藻精、藻美收之类的产品,进行根部滴灌以促根。萌芽前用一次高磷水溶肥,坐住果后,用三个15的复合肥50斤每亩,持效期长一些,然后结合浇水调整树势。以后可以用滴灌水溶性肥料,一亩地5-10斤,10天左右一次,前期平衡,中期高氮高钾低磷,到后期用低氮中磷高钾。

另外,叶面肥的作用也比较大,萌芽时可以用海藻精,平衡性叶面肥,氨基酸类叶面肥,结合三十烷醇或者碧护,促进嫩梢生长,促进叶片的光合作用。花前花后注意硼锌的补充。中后期注意补钙和钾,糖醇钙,络佳钙,意大利的钙必得,效果都不错,用完钙再用磷酸二氢钾叶面喷施,注意钙与磷酸二氢钾会发生反应不能混用。一般我们用喷施二次含钙叶面肥,三次磷酸二氢钾,喷施磷酸二氢钾时可以加上螯合微量元素。

4、破眠,抹芽,与保果时间。

一般我们天缘联盟的基地在保果方面是一次性保果,这样就比分批处理要省工。要做到这一点需要配套措施,首先在树势上要一致,修剪上以留中庸枝为主,如果有配套的摘心促花方案,用极短梢修剪,萌芽比较一致。用好破眠剂,一般在萌芽前35-40天涂破眠剂,然后浇大水。在萌芽后,及时抹去副芽,第二次抹芽以留整齐一些的壮梢为主,合理的分布在架面上。先不疏花,一个枝条可以留2穗花,这样统一处理完,坐住果后选择穗型好,果粒紧密程度适中的果穗留下来,也相对减轻了疏果的用工。在夏黑和辽峰上,我们用这个方案可以做到不疏果或者疏果量很少。

5、配套的拉花,无核保果,膨果方案。

陈崇光老师经过多年的摸索,对多数品种的省工栽培,尤其是拉花,无核,膨果技术形成一套完整的技术体系。我们在见花摘心时,要结合打杀菌剂把链霉素,碧护(地域不同,浓度不同)加进去,可以起到杀菌、安全拉花、无核作用,全树喷,也不会漏掉,安全高效,这个方案可谓一个创举,一举多得。保果时间的选择也是非常关键,要恰到好处,不能保果太早造成大小粒,僵果,也不能太晚而稀稀拉拉,残核太多影响商品质量。最关键措施就是找好信使花,以全园先开的那几朵花为信使花,作好标记,一天多去观察,当它全部开完,开始弹花絮,当一弹自然落果厉害一些,再看看园区大部分花絮已经全部盛开了,这时就可以全部保果了,我用的是天缘联盟的保果药剂,保果后一定要浇大水。每个人有适合每个人的成功的无核保果膨果方案,因环境条件不同不敢贸然推荐,大家可以自行试验或选择。

6、修花疏果

这方面已经有很多老师强调过了,确实很重要,直接关系果品的商品性和销售价格。我们一般留穗尖15-20个小分支,单层果。修花到位,疏果会省很多工。疏果尽量早疏,一般留到40-60粒上。



四、关于病虫害的一些预防措施以及一些用药方案的总结,以后有时间分享给大家。


作者简介:杨华 ,新型职业农民,农艺师,天缘联盟山东区域技术总监。从事葡萄栽培十余年,擅长阳光玫瑰,辽峰,夏黑,巨峰,紫脆无核,甬优,金手指,玫瑰香,蓝宝石,碧香等四五十个品种的栽培管理,尤其擅长大园区技术指导,保健省工优质栽培。指导园区分布在山东各地,以及江苏,河南一些地区。

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