葡萄2芽修剪是底芽+1芽修剪，
底芽+2芽修剪为3芽修剪。
南方2芽修剪必须与6叶及时剪稍相配套。
一、2芽修剪优越性有哪些？
（1）节省用工量
表现在：冬剪节省人工；
抹芽，抹稍量减少，节省用工。
比中稍冬剪每亩可节省
用工40小时左右，即5个工左右。
（2）萌芽整齐，有利花穗管理
葡萄2芽修剪，枝稍萌芽整齐，
有利花芽分化，有利花穗管理。
（3）减轻花期灰霉病，穗轴褐枯病发生
萌芽后发出的新稍不多，
花序一直能晒到阳光，
花期两种病害较少发生。
大棚葡萄开花期阴雨天较多，
藤稔、醉金香葡萄较多发生
灰霉病、穗轴褐枯病
部分园区发病较重，
影响产量和果穗质量。
但采取2芽冬剪，
基本没有这两种病害发生。
（4）减少肥料施用
葡萄膨大前期，
往年均施用2次肥，
由于2芽冬剪发出新稍
较粗，长势较旺。
只施用一次肥，
长势依然较好，
二、哪些品种可应用2芽修剪？
（1）欧美杂交种
多数品种都可以应用，
如夏黑、醉金香、巨玫瑰、
金手指、阳光玫瑰等葡萄。
只要配套技术到位，花较多，
产量可以保证。
但如果配套技术不到位，
则会出现花不够，
产量不稳定的结果。
（2）花芽分化好的欧亚种
如维多利亚、红乳、红芭拉多，
黑芭拉多、比昂扣等品种花芽分化好。
配套技术到位，
2芽冬剪花较多，产量稳定。
（3）花芽分化不好的欧亚种
如红地球、美人指及美人指系葡萄，
配套技术到位也可2芽冬剪。
但对配套技术要求较高。
三、2芽修剪园要具备哪些条件？
（1）6叶左右及时剪稍的园可以搞，8叶以上剪稍的园不宜搞
6叶左右及时剪稍的园，
基部2个芽营养积累较多，花芽分化好，
可以进行2芽冬剪。
8叶以上剪稍的园，基部2个冬芽营养积累较少，所以不建议2芽冬剪。
（2）设施栽培调控好棚温的园可以搞，受过高温热害的园不宜搞
葡萄花芽分化受光照、温度、
通风等条件影响，设施环境调控的好，
树体正常生长，营养积累充足，
花芽正常分化，可以2芽冬剪。
设施栽培受过高温热害，
管理粗放的园区不宜搞2芽冬剪。
（3）适产栽培的园可以搞，超产栽培的园不宜搞
肥水充足情况下，亩产4000斤以下的园，
对来年花芽影响小，
当年营养积累可以满足花芽分化，
可以搞2芽冬剪。
亩产量超过4000斤的高产园，
树体营养消耗多，
冬芽养分积累受到影响，花芽分化不好，
不适宜2芽冬剪。
（4）保好秋叶，秋季生长正常的园可以搞；秋叶早落的园不宜搞
葡萄采收后，秋高气爽，
是葡萄花芽分化的高峰期，
此时拥有健康的叶片，
是保证来年产量的要素之一。
健康叶片越多，花芽分化越好，
可以搞2芽冬剪。
秋季霜霉病未防治好，提早落叶的园，
采收后肥水不足，叶片提早老化的园，
受过自然灾害的园，
这类果园树体营养积累少，影响花芽分化，
不宜搞2芽修剪。
一些园区前期剪稍比较规范，
但葡萄上市后，部分园区放松管理，
秋季新稍长放，任由顶稍生长，一直弯到地面，
消耗了结果枝中、下部的养分，
影响底部2芽的养分积累，
导致底部2芽分化不良，不宜2芽冬剪。
（5）新稍径粗0.9厘米左右，全园新稍粗度相似的园可以搞；新稍径粗1厘米以上，全园新稍粗度不均匀的园不宜搞
新稍径粗0.9厘米左右，
全园新稍粗度相似的园，
冬芽饱满花芽分化好，可以2芽冬剪。
新稍1厘米以上，基部3芽不够饱满充实，
花芽分化不好，不宜2芽冬剪。
全园新稍超粗、偏细不均匀，
花芽分化不好，不宜搞2芽修剪。
（6）V形架结果母枝水平弯缚在底层拉丝上，较规范的可以搞，不规范的不宜搞
结果母枝弯缚在底层拉丝上较规范、
较平，不高高低低，发出新稍较整齐，
冬天可搞2芽修剪。
结果母枝弯缚在底层拉丝上不规范、
不平整，高高低低，发出新稍也高高低低，
冬天就不能搞2芽修剪。
（7）单芽（底芽）冬剪不宜采用
调查到一些单芽修剪的园，
多数花量不够，少数园基本无花。
不可以采用2芽冬剪。
四、2芽冬剪的留枝量、冬剪位置有哪些注意事项？
（1）注意留枝数量
规范定稍的园所有枝蔓均留下。
定稍量过多的园，按规范定稍量均匀留枝，
剪除多余的过粗、过细及没用的老、病枝。
梳除过密枝，留下不留上，留近不留远。
根据预留产量、预留穗重计算到每株穗数，
在每株预计挂果量上多留4-6个预备芽。
（2）注意冬剪位置
应在第3个芽偏下节位修剪，
应尽可能的缩小剪口，
及剪刀与枝条呈90°直角。
如果剪口离第2个芽太近，秋季干燥，
容易因失水而不能萌发。
（3）注意枝蔓较稀部位冬剪
较稀部位，留1-2条结果母枝6芽左右中稍冬剪，并向枝蔓较稀部位弯缚，稳定这部位的花芽。
五、冬剪部位上升后要适时调整冬剪
连续3-5年2芽冬剪，
冬剪节位上升，要适时调整，
将冬剪部位下调至底层拉丝位置，
以便下一年进行2芽冬剪。
过3至5年进行一次调整，
可再继续进行2芽冬剪。
（1）调整冬剪分三步进行：
选留好结果母枝。选择径粗0.9厘米左右的结果母枝，长放至8至10芽冬剪，弯放至近底层拉丝位置。弯放时适当多留枝，因弯缚时少数枝在第二节位会弯断。
剪掉多余枝和没有用的老蔓。
弯缚好新形成的结果母枝。新形成的结果母枝要弯缚在底层拉丝的位置，枝蔓要弯缚平。两条拉丝均有结果母枝，基本没用空当，也不能重叠。弯缚好后，将多余枝条剪掉。
（2）注意调整冬剪后的花量
长稍修剪弯缚在底层拉丝部位，
新稍结果枝率达62%，花序较多，
能达到丰产型挂果量。
六、巨峰系品种可以2芽冬剪吗？
巨峰系葡萄多数品种座果率低，
2芽冬剪发出的新稍较粗，
坐果比中稍冬剪要差。
因此，巨峰系和坐果率低的品种
搞2芽冬剪必须采用保果栽培技术。
（1）2芽冬剪需要保果的品种
适宜无核栽培的品种（无核处理起到保果作用）：醉金香，翠峰，辽峰等。
适宜保果栽培的品种：巨峰，藤稔，红富士，巨玫瑰，紫玉，红密，京亚，高妻，沪太8号，黑彼特等。
夏黑及夏黑芽变品种：夏黑，早夏无核等品种属三倍体，必须进行保果栽培。
（2）夏黑、早夏无核葡萄拉长花序、保果、膨大栽培
夏黑、早夏无核葡萄属三倍体，
天然无核，花序、
果穗需要用相关调节剂处理3次，
才能有商品价值，获得较好的经济效益。
拉长花序 花序拉长后按要求修剪，亩梳果用工可减至2-3个工。“梳果不如梳花”。
拉长花序实践中发现，早夏无核葡萄对赤霉酸比夏黑敏感。
（1）夏黑葡萄处理时期和浓度
处理时期：8叶左右定好稍即可进行花序拉长处理。时期约在开花前15天左右。
拉长剂选择和使用浓度：20%赤霉酸（奇宝）。用奇宝1克兑水20-40斤浸花序。
*注意：处理越晚，兑水越少。温度越低兑水越少。拉长处理时应结合水肥一起，适当调整使用浓度。
（2）早夏无核处理时期和浓度
处理时期：10叶左右可进行花序拉长处理。约在开花前8天左右。
拉长剂的选择和浓度：20%赤霉酸（奇宝）。用1克奇宝兑水斤30-40斤浸花序。
*注意：如花序拉得太长，在开花前，将花序剪短至16厘米左右，可提高座果率，否则花序太长坐果不好，果穗松散，影响品质。
（3）处理方法
最好用一次性茶杯盛满处理液，一手拿杯，另一只手的食指将花序轻轻弯压至药液中，花序全部浸到即可拿出。
*注意：一条新稍有2个花序，只处理下部花序，上部花序可直接梳除。
保果剂、膨大剂的选择
生产中常用的有20%赤霉酸（奇宝）、兰月速龙、兰月好美得等。
奇宝：能促进作物生长发育，提早成熟，提高产量，提高果实结实率或形成无籽果实。
兰月速龙、兰月好美得：促进细胞分裂，果实膨大，提高产量等。
保果处理
（1）保果时期 盛花后5天左右。如果花期 不一致，要分两批处理，并做好记号。
（2）保果剂使用浓度 1克奇宝兑水15-20斤，兰月好美得10毫升兑水5-10斤，高收5克兑水10斤。
（3）处理方法 可用微喷雾器喷果穗。
（4）病害防治 此时期果穗极易感染灰霉等害，保果药液可加入相对的防治药剂，做好预防工作。
果实膨大处理
（1）使用时期 保果处理后10天左右，果实黄豆粒大小。
（2）使用浓度 奇宝1克兑水15-20斤，兰月好美得10毫升兑水3-5斤，保美灵2毫升兑水20-30斤，高收5克兑水10斤。
（3）使用方法 用微喷雾器全穗均匀喷雾。
（4）病害防治 此时期应结合黑痘病、白粉病、霜霉病等病害的防治，在处理液中加入防治药剂。
整花序、整果穗、疏果粒 夏黑葡萄要认真整花序、整果穗、疏果粒，才能种出精品果。
（3）阳光玫瑰葡萄无核、膨大栽培
无核剂、膨大剂选择和使用
（1）20%赤霉酸（奇宝）、兰月好美得
无核剂：1克奇宝兑水10-20斤，兰月好美得10毫升兑水10-20斤，高收5克兑水10斤。
膨大剂：奇宝1克兑水10-20斤，兰月好美得10毫升兑水6-10斤，高收5克兑水10斤。
（2）无核剂的使用
使用时期：盛花后3天。
使用方法：浸花穗或微喷花穗。
病害防治：结合霜霉病的防治，在处理液中加入相应的防治药剂。
（3）膨大剂的使用
使用时期：花后27天左右，果粒花生米粒大小时。
疏花疏果
阳光玫瑰不宜采用果穗超过1千克的大果栽培，否则极易产生小粒僵果。
（1）整花序
开花前整花序，保留穗尖6-8厘米，最上部一条分支留下作为分批无核处理的记号，其余全部剪掉，成熟果穗大概长20厘米左右。
（2）整穗
无核处理后，果粒黄豆大小时，修整花序，整边不整长，疏剪过长过密分支的果粒。整穗后的穗型从圆锥形成为圆柱形，穗宽8厘米左右。
（3）多次疏果
膨大处理后，疏除小粒、多余果粒。
先实验再应用
葡萄2芽冬剪配套技术要求较高，
缺乏实践经验不能盲目采用。
各品种至少要经过2年小面积实践，
尤其是在花芽分化不稳定的红地球、
美人指等葡萄上的应用更要慎重。
各品种的拉花、保果、膨大配比浓度，
受树势、天气、温度等多方面原因影响，
本文配方只供参考，
使用前请小面积实验。
参考（6叶剪稍2芽冬剪配套栽培新技术）杨治元 王其松 陈哲 整理
