帖子 用户 招聘
  • 4104阅读
  • 9回复

[植物营养]植物的矿质营养——钙 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线杜小

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-09-17
钙,对我们人体来说是非常的重要 。它是人体必需也是含量最多的矿物质,但人体不能合成钙,所以我们为了预防“缺钙”,在日常饮食中多吃“高钙食品”,简单易获得的高钙食物有各种豆制品、虾皮等,我们也还会购买一些钙补充剂。


今天和大家聊一聊钙元素对植物的作用与影响的基础知识。


植物体内的含钙量为0.1%-5%。不同植物种类、部位和器官的含钙量变幅很大。钙是一个不易流动的元素,通常双子叶植物含钙量较高,单子叶植物含钙量较低;根部含钙较少,地上部较多;茎叶(特别是老叶较多),果实籽粒中则较少。钙只能单向(向上)转移,在植物细胞中,钙大部分存在于细胞壁上。


钙以果胶酸钙的形式参与细胞壁的组成,俗语说的“骨骼元素”。缺钙,细胞壁不能形成,影响细胞分裂与形成,影响根尖、茎尖分生组织的成长,影响加长生长、木质坚固、种子萌发及种子和根系的发育,导致吸收力的降低。钙可防止细胞和液泡中的物质外渗,保持膜的不分解,防止果实变绵衰老。


钙是植物体内的解毒剂,它可同细胞中的有机酸结合成难溶性的钙盐(如草酸钙、柠檬酸钙等),从而防止了酸中毒并调节了体内的ph值。


钙可使原生质水化性降低,与钾、镁离子配合,保持原生质的正常状态,调节原生质的活力,使细胞的充水度、粘滞性、弹性及渗透性等均适合植物的正常生长,保证代谢作用的顺利进行。


钙是一些酶和辅酶的活化剂,如三磷酸腺苷的水解酶、淀粉酶、琥珀酸脱氨酶以及磷酯的水解酶等。钙关系到蛋白质的合成及碳水化合物的输送。钙的吸收形态为钙离子(Ca++)。


钙能影响到体内硝态氮的还原作用,也就影响着氮素的代谢。适当的钙可降低果实的呼吸强度。


钙对外部介质的生理平衡具有特殊作用,它能消除某些离子过多所产生的毒害。如钙可消除氨离子过多的危害,同时还能加速铵的转化,对酸性土壤,钙能减缓土壤中氢离子、铝离子的毒害;对于碱性土壤能减缓钠离子过多的毒害。


钙能减轻根部和茎部病害,例如丝核菌属、核盘菌属、葡萄孢属、尖孢镰刀菌和鳞球茎茎线虫,但也能加重烟草黑胫病(由烟草疫霉引起)和马铃薯疮痂病(由疮痂链霉菌引起)。钙对抗病性的影响是由于它影响了细胞壁的组成及细胞壁对病原菌入侵的抗性。


钙离子被用来合成新的细胞壁,精确地说是用来合成将新细胞分开的胞间层。钙也与有丝分裂中纺锤体的形成有关。钙为植物膜的功能正常所必需,并作为第二信使参与植物对环境、激素信号的多种反应。钙作为第二信使行使功能时,可能与在植物细胞中发现的一种称为钙调素的蛋白质结合,然后钙调素-钙复合物与许多不同类型的蛋白质结合,包括蛋白激酶、磷酸酶、第二信使信号蛋白和细胞骨架蛋白,从而可以广泛调节从转录调控、细胞存活到化学信号释放等许多细胞内过程。

甘蓝缺钙表现出“干烧心”的症状

在田间,作物缺钙的典型症状为幼嫩分生组织区域的死亡,如根尖和幼叶,而此处细胞分裂和细胞壁形成速度最快。慢速生长的植物在出现坏死症状之前,幼嫩叶片首先出现普遍的缺绿和向下弯勾。幼嫩叶片也可能发生畸形。缺钙时植物的根系表现为褐色、短小、高度分枝。如果植物分生组织区域在成熟之前死亡,将导致植株严重矮化。


不同作物对钙的要求有很大差别,而钙往往与土壤酸度问题联系在一起。有些作物喜欢酸性环境,如荞麦、茶树等,在酸性土壤条件下能够较好的生长发育。另一些作物,如豆类、小麦、甜菜等对钙的反应较为敏感,在酸性条件下生长较差。


大多数植物,在PH4.5左右的酸性土壤上,适当施用石灰都可以有不同程度的增产效果。确定石灰需用量的方法很多,但一般都是经验性的,其用量不太确定。酸度越大,施用量越多。


现在我们用于叶面喷施比较多的是流体钙。目前市场所见到的液体钙,糖醇钙,基本原料都是固体的,生产过程中有按比例用水搅拌的充分溶解后就是液体钙,有的用蒸汽蒸馏的,级别和效率高些,这个过程可以加入糖醇,糖醇是树木的韧皮部里提取出来的,工艺复杂,量也少,很多都是直接用山梨酸钾作为抗拮抗剂鳌合来用,比例特别高的,超过钙的溶解度,会有小的凝结,但是控制在一定比例下,不会行成结晶,含量比液体的高,一般液体的是13-15,流体的多数18-20,再高含量的就不稳定了,很可能结晶。我说的不全面,还有个别的高工艺,比如微波震荡技术的,但是成本会高一些,因为钙是阳性离子,很容易被磷酸根离子等阴性的离子吸附固定,也因为钙的分子很大,本来就不容易吸收,还有的土壤过于酸化,本来有钙的含量,但是形成的硫酸钙不能吸收,反而使土壤板结,还有人不太注意钙的补充,所以现在,缺钙的现象比较普遍,补钙不是一概而论的,最好是因地制宜,循序渐进的补充,我个人比较喜欢微波震荡技术的产品,但是也要考虑土壤的理化性质和酸碱度,酌情处理。


作者:释龙强 知水,文章来源:普惠农业大家庭 微信公众号  
1条评分农币+26
沈贵阳 农币 +26 乐于助人,非常感谢。 2018-09-17
 
分享到
离线fcyw

只看该作者 沙发  发表于: 2018-09-17
值得学习!!!
离线十八子

只看该作者 板凳  发表于: 2018-09-17
学习,谢谢分享
离线乐于夏畦

只看该作者 地板  发表于: 2018-09-17
学系来,谢谢。
离线沈贵阳

只看该作者 4楼 发表于: 2018-09-17
乐于助人,非常感谢。
离线静雯

只看该作者 5楼 发表于: 2018-09-17
离线新德农

只看该作者 6楼 发表于: 2018-09-18
顶下
离线书带草

只看该作者 7楼 发表于: 2018-09-20
只看该作者 8楼 发表于: 2018-09-27
乐于助人,非常感谢。

内容来自Android手机客户端

离线hugo.xie

只看该作者 9楼 发表于: 2018-09-28
学习,谢谢分享。
快速回复
限80 字节
发帖请遵守“191农资人”电子公告服务规则:https://www.191.cn/read.php?tid=72784
 
上一个 下一个