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[管理/规划]温室葡萄断根施肥有你想不到的坏处 [复制链接]

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离线冬梅

  葡萄的温室促早栽培技术自推广后,为鲜果早期市场提供了大量的货源,延长了葡萄的市场供应期,为农民增收提供了帮助,种植面积也在逐年增加。对于新接触葡萄种植的农户,缺乏技术经验是制约发展的关键问题。技术操作主要借鉴他人经验或参考资料,真正参加培训学习的人并不多。那么参考或借鉴来的技术,应用在温室栽培中真的靠谱吗?我觉得有些操作值得分析和探讨,比如:断根施肥。

  断根施肥理论上的理念和做法是:在主枝更新或秋季开沟施肥时要对葡萄根系进行有目的的断根修剪,使老根“复活”生成新根,增加吸收根的数量来建立一个庞大的根系群,为来年丰产奠定良好基础。而被剪断的根系,处于浅层土壤,不会影响葡萄正常生长,反而能够促生更多新根。

  从理论上来讲,斩断植物根系确实能够促进新根萌发,增加单位面积吸收根的数量,但在温室实际应用中,会有很多不利因素制约新根生成,几乎达不到理论的预期效果。下面就用实际案例详细探讨温室葡萄断根施肥是否合理。

  一、断掉浅层土壤中的根系真的无关紧要吗?

(温室葡萄根系在浅层土壤中的状态代冬梅摄)


  上面这张图是温室葡萄根系在浅层土壤中分布的情况。在5公分以上的土壤中分布着一些褐色老根,部分根稍有极少量白色根系。15公分下的根呈褐色,毛细根稀疏,同时还发现有个别中等粗细的根系为黑褐色,表面生有霉斑。(这种情况是器械开沟时损伤根系,施肥浇水后造成了杂菌感染),从根系颜色和毛根数量来判断,下部根系营养输送的能力不是很强。只在5―15公分深度范围内找到了几根白色的正常根系,根稍部位生有紧密的白色吸收根,但根系数量不大。图中的土壤比较粘重,PH值偏碱性,有机质含量偏低。与其它性质的土壤相比,这种土壤承载能力远远不足。但无论什么性质的土壤,从温室生长环境与灌溉方式以及施肥深度来分析,除了根系单位面积内的数量不同,根系上浮的现象普遍存在。

(葡萄根系在滴灌带下的生长量明显高与其它部位,表现出葡萄根系的向水向肥性代冬梅摄)


  因为葡萄根系具有向水向肥性的特点,所以在开沟施肥,膜下灌溉后,(温室开沟大多在30公分左右),就注定有效根系群会分布在浅层土壤范围内,当我们进行机械开沟时,图中白色密集部位就会被断掉(白色根系韧性差,易断)。虽然开沟施肥的季节是葡萄根系生长的最佳时期,但是,被斩的切口附近土壤需要重新理化,根系愈合后再萌生,而这些过程都需要营养和时间。短短一个多月,重建大量根系的结论有些牵强。

  说到这儿可能有人会质疑:土壤深层的根系更为庞大,完全可以为树体提供充足的营养需求,浅层根系不具有重要性。这种说法我也表示认同,但它只适合描述顺应自然环境生长的植物,在温室这种特殊的条件下,进入低温期就开始进行促早生产,深层根系受土壤温度影响,供应能就会减弱,而秋季萌生的新根量如果不足,在冬季10-15℃的土壤中就会无法快速生长,那么葡萄的生长发育很容易出现营养缺素现象。

  二、温室内根系在同一土壤范围内连年断根,会出现重茬障碍

  如果不是亲身经历葡萄重茬带来的困扰,也不会去详细了解是什么原因造成的葡萄连作障碍,更不会发现断根也会带来这种后果。

  我们先来了解一下化感物质:是植物向环境释放并对周围植物产生有害或有利影响的化学物质,主要是一些次生物或转化物,可以通过醋酸代谢出一个方面或多个方面影响植物生长发育。有益因素我们忽略,来看那些有害的化感物质。这些化感物质不单单影响周围植物,而且对于同类也具有自毒性。那些自毒物质会来自叶片淋溶,挥发,根系分泌和植物残体分解。

  当知道化感物质的来源与化感作用的影响后,我才知道重茬后的葡萄苗生长受到严重抑制,是由于葡萄树遗留在土壤中的根系残体分解物和根系分泌物造成的。既然知道根系残体和根系分泌物存留在土壤中,会对新生根系生长发育具有严重的抑制作用,那么我们就要结合温室葡萄根系分布的特点,来思考一下断根后的土壤,是否还能促发大量新根。

(温室葡萄根系密集部位会处在开沟范围代冬梅摄)


  温室葡萄大多都是密植栽培,行间距有限,每年更新或秋施肥的范围都会固定在葡萄树旁30-60公分的位置。在水肥的作用下,这个范围内的根系量也是最密集的区域。当机械进行旋耕或人工开沟时,被斩断的根系残体和带有分泌物的土壤,会与粪、肥混合后填回根系附近,并随着时间推移不断降解出抑制新根生成的自毒物质。虽然这些物质的数量看上去达不到重茬连作的程度,但它们完全分解至少需要2-3年。在这2-3年中,还会继续断根施肥,相当于继续补充有害物资。连年进行这种做法,自毒物质在土壤中的比例上升。虽然增施有机肥可以帮助缓解或抵御这些不利因素,但与正常土壤相比,根系在含有自毒物质的土壤中生长,根系的生长能力以及吸收能力都不会达到在正常土壤中的生长水平。

  三、怎样对温室的葡萄树进行合理开沟施肥

  要想保证葡萄的品质和产量,施肥是必不可少的,不但必须做,而且还要做好。我们都了解葡萄的根系具有向水向肥性,那么就要结合这个特性,对根系进行集中引导,在最小的范围内形成密集而有效的根系群。只要能使根系在单位面积内形成足够的数量,就能吸收足够的营养和水分,为生长发育提供物质基础。那么为什么是集中而不是扩大呢?由于温室中栽培密度大,生长环境特殊,如果扩大根系范围,一定会存在互争互夺,互相消耗的现象。

  1、深翻

  结合土壤性质,大量增施有机肥后对土壤进行深翻,把耕作层的土壤调整到疏松透气的良好状态,使水、气和热在土壤中更好的发挥协调能力。人为创造深厚、有力和健康的土壤。

  2、秸秆回填

  一般机械深翻也只在40公分左右,即使同时混入有机肥也不能使下层土壤长久保持肥沃。因此为了增加地力,在定植前开沟做秸秆回填,开沟深度在地平面以下60公分深处。60公分宽的定植沟里填埋上40公分的秸秆后再做起垄栽培模式。这样可以增加下层土壤肥力,提高地温,诱导根系向下,提高深层根系活力。秸秆与农家粪肥不同,秸秆在腐熟过程中不会释放有害气体,而且完全分解后,根系延伸到秸秆分解层时,营养更容易吸收,根系生长量也会更大,并且秸秆回填的土壤,肥力至少会维持三年。

  3、利用向水向肥性控制根系外延

  温室定植密度大,行间距有限,过度延展根系不利于多年生产,除了做秸秆反应堆诱导根系外,还要结合浇水的位置来共同制约根系向外延伸。现在温室都利用微、滴灌设备进行灌溉,只要将管带放置离树根较近的位置,适量浇水就可以使根系群维持在管带附近,适量浇水还可以协调土壤中的水、气和热,使根系范围内的土壤保持疏松透气,增加根系在土壤中的活力。少量多次的进行补充肥和水才是科学的管理方式。

  4、开沟施肥不要断根

  当把根系集中在小范围内时,伤根的概率就会降低。开沟时要注重深度而不是宽度,尽量把有机肥按层次施在不同根系层,并且要重视有机肥的质量和数量,尽量一次性多施,然后隔年隔行轮换,这样才能保证足够量的根系在土壤中生长。

  读到这,可能会有人提出不同意见,这是正常的,技术就是探讨和实践出来的东西,不同的人持有不同观点是因为存在着地域差异,土壤差异,环境差异以及栽培模式差异。不论是否能达成共识,根系的生长特性是不变的,根系的趋适性是不变的,它延伸的方向一定是最适宜生长的地方。无论在什么样的环境下,本着这种理论,去寻找最适宜,最恰当的管理方式,才会在自己的田地中创造更多的效益。

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1条评分农币+100
沈贵阳 农币 +100 感谢分享 06-26
 
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离线dos0001

只看该作者 沙发  发表于: 06-26
水果断根,操作不当害处大于益处,谢谢楼主分享!
离线1416237874

只看该作者 板凳  发表于: 06-26
棒棒的
科学诊断、诚信配药。微信13851300553,邮箱QQ3424744140
离线吉光片羽

只看该作者 地板  发表于: 06-26
要学会合理操作啊!
在线沈贵阳

只看该作者 4楼 发表于: 06-26
感谢分享
离线土巴克1

只看该作者 5楼 发表于: 06-26
水果断根,操作不当害处大于益处,谢谢楼主分享!
土巴克,只为健康土壤。
专注土壤病害防控和土壤修复15年!
http://www.shqjsw.com/
微信:imtubake
QQ:37169559
只看该作者 6楼 发表于: 06-26
我们这里有不少葡萄棚

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离线kingerabc

只看该作者 7楼 发表于: 06-27
感谢分享
离线骏马苍鹰
只看该作者 8楼 发表于: 07-01
葡萄营养价值极高。

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离线hongcl66

只看该作者 9楼 发表于: 07-03
理论必须结合实践!谢谢
一样的土地,不一样的收获!
离线123lby

只看该作者 10楼 发表于: 07-03
我这是山西晋南的,葡萄每年都要埋土防寒,邻居两家的葡萄中间垄土从来不动的,自己地里每行都起土断根。有个怪现象,每家地块两边的葡萄好,就家不是自己家的。可能就是楼主说的道理:中间行葡萄每年都两边断,而两边行的每年只断一边的根。

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离线冬梅

只看该作者 11楼 发表于: 07-04
123lby :我这是山西晋南的,葡萄每年都要埋土防寒,邻居两家的葡萄中间垄土从来不动的,自己地里每行都起土断根。有个怪现象,每家地块两边的葡萄好,就家不是自己家的。可能就是楼主说的道理:中间行葡萄每年都两边断,而两边行的每年只断一边的根。 (2018-07-03 22:37) 

写这篇文章时我也是斟酌很久,对于葡萄断根后出现化感作用的文献目前还没有人提出,但我发现这种事实确实存在,顶着一点压力写出来希望能对种植者提供一点帮助,现在有你这样细心的人来认可,我感觉自己的心血也没有白白浪费。

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离线伞外

只看该作者 12楼 发表于: 07-05
感谢分享
离线骏马苍鹰
只看该作者 13楼 发表于: 07-10
当年种葡萄棚就好了

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离线随缘_nc5s6

只看该作者 14楼 发表于: 07-14
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