帖子 用户 招聘
  • 2227阅读
  • 7回复

[管理/规划]你种的温室着色香因为这些没赚钱 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线冬梅

  今年3―4月,陆续成熟的温室着色香葡萄目前已经结束,给我最深的感触是今年市场没有出现往年的销售热,价格相差的非常悬殊。3月葡萄本是市场的空白期,每年的这个季节,批发商都会陆续开始订购,即使果品质量不是很高,只要成熟的早就能卖到理想的价格,而今年的市场却大相径庭,批发商只青睐优质货品,棚户手里的劣质葡萄开始积压,最后不得不低价出售。这样的市场情况我们做棚户的自己也清楚,原因就是――品质。对于早期温室的着色香为什么品质提不上去,我个人总结了一些看法。

  一、沃土不足


  山东果茶站博士研究员高文胜老师在一堂果树栽培课中说过“老果园土壤改良,即使是我们这些搞专业研究的人做起来都会头疼,没有人愿意治理这样的问题”,从这些话中不难理解,果树类栽培一旦定植后,再去调整土壤就没有那么容易了。我们在温室种植着色香也是一样的状况,大家都明白葡萄树的树龄越大产量越高,而事实和理论并未达成一致。大多葡萄树在第一年结果都能顺利获得效益(技术原因除外),第二年以后各种问题开始层出不穷,大小粒、花粒、黑果、落粒等等弄得人们不知所措,其实综合因素就是营养不足。

  营养问题是涵盖多方面的,一部分是地上的光合作用,一部分来自土壤能力。土壤能力不光要看它含有多少营养物质,还要看是否能够协调水、气、热、肥在土壤当中发挥更大的作用。比如黏性土壤,虽然营养物质比较丰富,但是遇到多余水份时,不易下渗和排出,完全被吸附在土壤中,气、热都会受到胁迫,根系在水浸缺氧的情况下,供应能力减弱,这就是黏性土壤的协调能力不足。所以提高土壤肥力沃土是关键。

  沃土要根据土壤性质进行实施。沙性土壤的特点是渗水性强,肥水易流失就要加入固水性物质,如淤泥、黏性土或大量有机质进行深翻,缓解土壤渗透性。黏性土壤干若坚石,遇水成浆,应增施大量腐熟牛粪和秸秆或沙性物质深翻,增加土壤团粒结构,使土壤具备通透性。只要解决和改善原有土壤存在的缺点,创造出深厚的耕作层,就能为土壤增加供应营养和协调生长的能力,这样我们再去定植葡萄树,连年生产的问题就得到初步缓解。

  二、定植密度大

  温室着色香大多都是高密度栽培,刚种植时我也认同这种模式,觉得栽得多产量自然会高,可是经过4年对照才觉得这种栽培模式不合理。种植第一年时葡萄品质没有问题,但是随着树龄的增加,葡萄就出现了花粒、生理落果、大小粒等现象,这种现象不是个体存在,而出现了普遍性。

  产生这样的问题我从多方面都思考过,除了天气外,元素能产生的问题我都做了预防和补充,虽然从结果程度上看有些缓解,但是问题依旧存在。同一田块,同一密度,同样的管理却不能获得同样的成果,存在这种差异我感觉与定植密度大,使相邻葡萄树之间对营养产出了抗争有一定关系。葡萄从定植到第一年结果,根系不断扩大,土壤中的各种营养元素相对来说比较充足,而且各部位根系都参与营养供应,虽然密度大,根系功能性高,营养吸收无障碍,果实生长发育就不会受到密度影响。待第二年以后,由于定植密度大,相邻树体的根系已经没有了生长空间,相互挤在一起争夺营养的情况就会出现,再加上地上部分枝繁叶密,互相遮挡还要损失掉一部分,那么供应给果实的营养就不会像上年那么充足。而且葡萄多年固定在土壤中后,对土壤中的氮磷钾和中微量元素具有很强的选择性,树龄越大,对这些元素需求的也越多,虽然在管理过程中不断填加有机肥,也不断使用微灌设备进行追肥,但是这些定时定向的补充方式,与第一年根系吸收量和根系有效性相比是属于欠缺的状态。如果把密度合理化,单位面积的根系数量就会增加,吸收量也会提高,地上部分枝,叶,果也会随着供给量的加大表现出良好的生长状态。

  三、升温过早

  春节后冬储葡萄的质量已经不能再满足市场的要求,为了能够在这个时期抓住机会,搞温室葡萄的种植者会想方设法把葡萄的成熟期尽量提前,前几年还能做到自然落叶,营养回流,去年10月下旬为了提早破眠直接进行人工摘叶。破眠后由于地温没有大幅下降,前期生长差异并不明显,直到果实膨大前后发现果实生长速度明显慢于往年,并陆续出现各种问题,有人说是药剂原因,有人说是管理因素。而我的观点还是根系与营养。这里的营养问题与地温脱离不了关系。

  地温决定着土壤中微生物的活性和微生物对有机质、肥料的分解和转化,也决定着葡萄地上与地下的生长速度和发育程度。也就是地温适宜时,微生物分解肥料快,根系吸收能力强,作用在根系上的营养量也会增加,地上部分生长速度就会明显加快。相反,当地温低时,根系与微生物活动变缓,营养输送能力降低,地上部分生长速度也随之减弱。地上部分一旦生长减弱,那么就会影响叶片的大小和厚度,从而还会影响光合作用降低营养供应。冬季12月至2月这段时间日照短,温度低。而同期气温又低于往年,持续的低温恰恰正逢葡萄花期、坐果期、膨大期,营养的需求与日俱增,而当时的环境和温度并不能使叶片制造出大量的营养来满足生长需要,因此出现果粒生长缓慢的现象。

  葡萄成龄叶片的光合作用在正常环境下只有120天左右,而实际功能期会在这种环境下缩短,叶片到了果实着色期时,光和作用的功能已经减弱,与根系之间不能制造出更多养分来供应消耗,整体树势出现衰退迹象,这时果实就会出现各种着色问题。有些弱树还出现了枝叶干枯,而在地温升到适宜温度后这些弱树又开始复苏,重新生长出大量枝叶。这一情况足以证明地温是影响根系吸收和营养生成的重要因素。
  
(升温过早的弱树出现枯萎)


(地温回升后枯树萌发的新枝)

  自从着色香在温室推广以后,因为品种成熟后糖度高,上市早,香型浓郁,甜香适口,人们比较青睐,市场上还是很有前景。只要我们这些种植者从品质出发,不要突击价格,险中求胜,在合理生长的条件下去追求产量,效益就可以保持稳定。虽然早期价格很高,但是持续时间短,价格滑落快,一旦在逆境中得不到品质,那么产量的存在也不会创造出理想的价值。以上这些看法是我个人学习总结的观点,我也一直希望能把着色香和优良品种的葡萄在温室中培养下去,为消费者生产出更多,更好吃的高品质葡萄。

  声明:191原创文章,未经授权,不得转载;如有需要,请联系授权。
1条评分农币+100
沈贵阳 农币 +100 感谢分从享j 06-03
 
分享到
离线dos0001

只看该作者 沙发  发表于: 06-03
感谢楼主分享!
离线342422481

只看该作者 板凳  发表于: 06-03
支持下
在线沈贵阳

只看该作者 地板  发表于: 06-03
感谢分从享j
只看该作者 4楼 发表于: 06-05

只看该作者 5楼 发表于: 06-05
问题很好,但是具体时间及操作未提及,遗憾
离线scoifiled

只看该作者 6楼 发表于: 06-05
楼主观点真的很到位,现在农产品品质是第一位的,以后一定是优质农产品的天下。
离线余超

只看该作者 7楼 发表于: 07-03
快速回复
限80 字节
发帖请遵守“191农资人”电子公告服务规则:http://www.191.cn/read.php?tid=72784
 
上一个 下一个