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[管理/规划]阳光玫瑰商品果全程管理简明手册 [复制链接]

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离线李春雨

— 本帖被 dos0001 执行加亮操作(2018-02-02) —
序言
阳光玫瑰大规模种植始于五六年前,诸多组织和专家结合自身实践,总结诸多栽培经验,各成一家之言。尽管其经验是否具有普遍性、广泛性尚需验证,但毕竟为阳光玫瑰商品果栽培方案的最终形成,做出不可磨灭的贡献。
海唐春本着“他山之石,可以攻玉”,系统翻译了日本影响力相对较大的阳光玫瑰种植技术报告,主要有《大阪府阳光玫瑰栽培手册 》(2016年3月)、《阳光玫瑰栽培技术》(京都府2014年版)、《阳光玫瑰品种报告(2005至2008年度)》(山梨县),《为了培育出含糖量在19%以上的葡萄完全操作手册》(长野县),并在北至内蒙古乌兰察布,南至广东深圳的广泛地域内,连续三年系统性对比验证日本各地阳光玫瑰栽培技术,逐渐积淀适合中国普遍条件下的阳光玫瑰栽培方案。
陈崇光老师、车旭涛老师、万云忠老师、姜华洲老师、刘以勇老师、王兴林老师为该方案的形成,进行了大量的技术验证和指导;北京理工大学珠海学院外语系齐杨柳老师在日文文献翻译中付出大量心血;191论坛为海唐春的技术推广及宣传做出巨大支持。海唐春谨以此手册,向所有关心、支持我们的专家、191论坛致以最崇高的敬意。
李春雨  唐计刚  崔海燕  2017年10月于南京


栽培总则


建园
阳光玫瑰种苗选择
关于阳光玫瑰的砧木选择,近年来众说纷纭。
南京农业大学通过试验,系统验证了不同砧穗组合对阳光玫瑰叶片光合特性、气孔导度、蒸腾速率等指标的影响,证实阳光玫瑰扦插苗明显强于夏黑、5BB、贝达等嫁接苗。
通俗的说,在自然环境及土壤条件,可保证葡萄正常生长的前提下,选用阳光玫瑰自根苗,最有利于果实品质。
如果生存环境不理想,此时主要矛盾是保证葡萄的存活质量,则需要以部分牺牲果品品质为代价,为阳光玫瑰选择合适的抗性砧木。


抗旱砧木品种:140Ru、1103P、99R、110R、41B等,抗旱力中等的品种有:5bb、SO4、3309R、520A、420A、1613C、225Ru、Salt creek、 Rupestris du Lot等。
在我国干旱和半干旱区域可以采用上述砧木品种。


抗寒性砧木品种:1103R、3306C、3309C、5A、110R、山河1、2、3号、贝达、抗砧3号、山葡萄等。
目前我国抗寒砧木使用较多的是贝达等,但贝达对盐碱化的土壤适应性差,我国北方抗寒砧木选择时应注意。

抗葡萄根癌病砧木品种:对葡萄根癌病抗性较强的砧木品种有:山河 2、3号,SO4号、和谐等。

耐湿热砧木品种:主要是3306C、1202C、SO4、贝达、101-14MG、225Ru、520A、Salt creek、3309C、41B等。
南方地区对葡萄种植来说,气候炎热,空气湿度大,土壤容易有淹水,涝害,请注意采用上述砧木品种。

抗根结线虫砧木品种:目前线虫病害对葡萄的影响越来越大,防治困难,线虫也是葡萄病毒病重要的传毒媒介。


常用的砧木品种有:抗砧3号、420A、SO4、5C、1613C、5BB、1103R、Dog ridge、Salt creek、Harmony (和谐)、Freedom(自由)、VR039-16等。


抗根瘤蚜砧木品种:目前在上海、西安、山东、 辽宁、湖南等地发现有根瘤蚜的危害。 抗根瘤蚜引用的砧木主要有: 抗砧3号、Rupestris St.George(沙地葡萄圣乔治)、光荣、420A、5BB、SO4、5C、110R、140Ru、1103P、3309C、101-14MG、1616C、41B等。

抗盐碱化砧木品种:在北方、西北产区和黄河故道产区有大面积的盐渍化土壤。
抗盐碱的葡萄砧木品种有:抗砧3号、1616C、1202C、1103R、5BB、520A、225Ru、光荣(Riparia Gloire)。

摘自:西北农林科技大学葡萄酒学院
房玉林《葡萄砧木的研究与利用概况》


海唐春技术总指导陈崇光老师,经过七年的跟踪观察,总结阳光玫瑰在不同砧木的生长表现:
嫁接后长势强旺的砧木:3309M、SO4、抗砧3号、5BB、贝达、夏黑、华佳;
嫁接后长势中庸的砧木:甬优、自根;
嫁接后长势偏弱的砧木:巨峰、摩尔多瓦;      
不同砧木所生产的阳光玫瑰,就果实口感排列,从好到差,依次是:自根3309、5BB、抗砧3号、贝达、甬优、巨峰、SO4;
相同管理条件下,果皮颜色呈金黄色的砧木有:贝达、夏黑、自根、甬优、巨峰;果皮颜色较青的砧木有:3309、5bb、抗砧3号、SO4;
成熟期较早的砧木有:贝达、夏黑、自根、甬优、巨峰。其余的晚一星期左右,SO4最晚;
就果粒粒径,从大到小排列,依次为:SO4、3309、5BB、抗砧3号、贝达、夏黑、甬优、巨峰;
僵苗率比例,贝达砧居多;
自根苗前期生长稍弱,两年后旺盛;

就近年来海唐春经验,在自然环境可保证葡萄正常生产的前提下,可优先选择自根苗。
如生长环境存在不良影响,北方优先推荐抗砧3号砧木,南方优先推荐3309M砧木。


阳光玫瑰建园依据——葡萄生产核心要素:
决定葡萄产量与品质的两大核心要素,一是叶片直射光照射量;二是根系周边土壤含氧量。
果园基建,优先考虑保证葡萄根系、叶片的生长质量及光照质量。


常识普及
葡萄生长及生产基础——根系及叶片功能


我们为葡萄提供的是肥料,葡萄生长需要的是养分。施加于土壤中的肥料,被根系吸收后输送至叶片,叶片在太阳光的照射下,进行光合作用,将肥料转换为养分。


叶片是葡萄养分的合成器官,决定养分供应质量,直接影响葡萄的生长发育。


根系不仅是葡萄水肥的吸收器官,根系在葡萄养分储存和分配中发挥重要功能,同时毛细根根尖分泌的大量内源激素,对葡萄生长发育,尤其是花芽分化,产生关键影响。


根系正常活动需要呼吸,因此保证根系周边土壤中含有充足的养气,保证根系正常生长,不仅直接影响葡萄的养分及水分供应,还对葡萄花芽分化及葡萄抗逆能力,影响重大。


阳光玫瑰大粒、高糖、浓香、脆肉等诸多优良品质的发挥,均需要大量的养分。阳光玫瑰建园,需充分保证葡萄养分的合成及供应质量。


阳光玫瑰建园核心理念——保证足量养分供应以满足果实发育的需要:
足够的地上生长空间,保证足量叶片展布;
足够的地下生长空间,保证足量根系生长;
扩大土壤空气接触面,保证土壤氧气含量;
果园朝向及枝叶摆布,保证阳光照射质量;


当前葡萄园建园指导理念:
高——挂果位置高,方便操作,降低病害及气灼;
稀——种植密度稀,保证葡萄足够的生长空间;
宽——行间距离宽,保证枝叶生长空间,便于机械化;
垂——梢头水平或下垂生长,避免新梢旺长,节省养分及人工;


阳光玫瑰是一个果实日灼现象比较严重的品种,因此阳光玫瑰建园,不仅要贯彻当前葡萄建园核心理念,强调稀植外,还要降低果实日灼风险。


海唐春近几年经验,比较适合阳光玫瑰的架型/树型,有“厂字型”V型平棚架、“厂字型”飞鸟架、“T字型”平棚架。


常见树型/架型介绍
V型平棚架:
行距3米,株距2米以上,定植后根据生长量逐年间伐。



飞鸟架:
行距3米,株距2米以上,定植后根据生长量逐年间伐。


“T字型”平棚架:
最适用于跨度5至8米的联栋避雨棚或冷棚,每棚中间栽种一行,株距3米.


海唐春观点(有待商榷)


阳光玫瑰不宜采用过大树型(大H型或“王”字型),一则树型过大导致树势偏中庸,不利于果实发育的养分供应;二则钙/硅等矿质元素对葡萄品质影响重大,但在植物体内移动能力偏弱,如主蔓过长,不利于有效补充.


开沟起垄
通过开沟/起垄,增加地面与空气接触面积,不仅有利于提高土壤中氧气含量,也可强化土壤与空气的热量交换,营造有利于葡萄根系生长的土壤环境。
干旱少雨,春季提温缓慢的北方及西北地区,传统推荐深沟栽培。将葡萄定植在较深的沟中,因热量和水分在沟中蓄积效果好,故有利于葡萄生长,但开沟栽培葡萄萌芽明显较晚。

(北方开沟(萌芽晚))
地下水位高,土壤黏重,容易积涝的南方地区,尤其是水稻田改建的葡萄园,建议采用起垄栽培。起垄条件下,一则可提高土壤氧气含量,二则避免根系在水中长期浸渍,对阳光玫瑰的后期发育至关重要。

(南方起垄)

海唐春建议,在南方降雨较多的地区,栽种阳光玫瑰,最好开沟/起垄配套实施——树下起垄,行间开沟。
土壤含氧量低,是阳光玫瑰没花的重要原因之一;阳光玫瑰幼果发育阶段对水分的需求量较大,坐果后需保湿栽培;维持根系活性,避免根系水渍是保证阳光玫瑰果实香味的关键措施。这些要求均可通过开沟起垄解决。
开沟/起垄搭配进行,降低地下水位,保证根系呼吸质量,增加根系数量,多重手段共同保证阳光玫瑰果实品质。


海唐春观点——培土促根
针对因砧木选择不当,或其他原因导致果树长势较弱的阳光玫瑰园区,可通过高培土,将嫁接口掩埋在土面以下。利用阳光玫瑰生根能力较强的优势,使其长出自生根系,以此促进根系,有效强壮树势。




定植
定植时间:
目前阳光玫瑰大多种植于华中,华东,河南及陕西等地。在以上地区,海唐春一般建议植树节前后栽种,以保证幼苗成活率。

定植方式:
在植树节前后定植,前期制约幼苗生长的主要因素是地温。故海唐春建议浅栽种,高培土。
北方沙壤土,可开定植沟,沟底铺腐熟牛羊粪及秸秆,覆土后浇水。待沟底半干时栽苗,栽种深度要浅,可覆盖根系即可。然后培土,所培土堆要求大而低。
南方水稻田改建果园,或地下水位高,排水不畅,土壤黏重的地块,在定植行位置撒施腐熟牛羊粪,亩用两吨以上,旋耕后起垄,苗栽于垄顶,定植后浇透水。


定植后水肥管理:
幼苗定植后,保证水分供应,维持土壤湿润,是保证幼苗快速生长的关键;
不建议在幼树行间套种其他作物,尤其是花生等需要施用控旺药剂的作物;
在幼树出现卷须之前,不要追施氮磷钾等矿质元素肥料,但可通过叶面补充;
幼树定植后,施用一次海藻精及黄腐酸类肥料,可促进扎根,加速生长;
幼树卷须出现后,可少量多次补充氮磷钾等大量元素水溶肥,但务必注意肥液浓度,控制在800倍以上为宜。
具体追肥方法,可参见《海唐春•幼树管理方案》。

海唐春经验
在定植后,立即浇灌维果活力素(海藻精)600至800倍液,可显著促进幼树生长。


定枝后枝叶管理:
采用V型架/飞鸟架或平棚架的园区,葡萄萌芽后,尽量选择下部长势好的新枝,其他萌发的嫩枝全部抹去。
通过棍杆支撑或垂绳牵引,保证枝条直立生长。在幼苗未上架,或长至第一道钢丝前,所有副梢尽可能留一至两叶绝后摘心。
原则上,新树勤摘心则长势更旺。如新枝长势缓慢,则待新生枝条满六叶左右摘心,留取自上往下数的第二个副梢,继续延伸生长。
枝条上架后,通过绑缚,使其水平生长。主枝每生长半米左右,摘心一次,使其长出足量的副梢,架面上副梢留4至6片叶绝后摘心。
待主枝爬满架面后,主枝绝后摘心。即便架面未满,主枝最晚需在立秋前后绝后摘心。


阳光玫瑰长势较旺,执行海唐春幼树管理方案的新建园区,株距四米当年即可满架,且副梢花芽分化良好,第二年春季萌芽整齐,奠定丰产基础。


海唐春经验:商丘已定植夏黑园区改接阳光玫瑰

6月22日,夏黑大苗嫁接



上架后,主枝长半米摘次心


副稍粗细适度,花芽良好


架面上副稍留4-6叶绝后摘心



8月下旬满架


促早栽培
设施栽培春季管理要点:
阳光玫瑰在低温下生长较缓慢,且病毒病症状明显。故阳光玫瑰最好采用设施栽培,以提高春季生长温度。


扣棚时间:
黄河以南地区,以当地露天葡萄萌芽时间为起始,采用单膜可提前50天,采用双膜可提前70至75天,采用三膜最多可提前90天,开始扣外膜。在扣棚前完成旋耕松土,涂抹或喷施单氰胺,灌水。如采用多层膜,每层膜上膜时间间隔5至6天。在葡萄萌芽前,扣棚第一周,棚内气温不得超过20度,扣棚一个月内,气温不超过25度,缓慢升温,确保气温地温同步提升。发芽前务必保证大棚内湿度,待葡萄萌芽后盖地膜以降低湿度。坐果后可以根据当时气温决定是否去除内膜。待当地夜间气温高于15度可以去除围膜。

促早栽培覆膜次序不合理,导致棚内气温高,地温低。新梢水分蒸腾量大于根系吸收量,正午前后枝叶萎蔫,生长受抑制。


涂抹单氰胺:
覆膜浇水后,可使用单氰胺涂抹芽眼或枝条喷雾,保证葡萄提前萌芽且萌芽整齐。就近几年效果表明,使用单氰胺,喷雾效果,优于涂抹芽眼。
如采用日光温室或暖棚栽培,可在棚内白天气温稳定在16摄氏度左右时,开始使用单氰胺。
在具体操作中,先在枝条上喷施清水,提高枝条表面湿度。待枝条上没有可见的水滴后,使用50%单氰胺20倍液喷施枝条。
使用单氰胺必须注意,一则必须保证棚内湿度,经常用水,以清晨棚内可见雾气为宜。如棚内湿度小,使用单氰胺后存在较大的“烧芽”风险。二则单氰胺对人畜毒性较大,在喷施前后,严禁操作人员抽烟喝酒,必须带口罩、护目镜、橡胶手套作业。

涂抹单氰胺和刻芽,都是保证萌芽整齐的有效手段,但作业效率和效果不如使用单氰胺喷施枝条。喷施单氰胺务必做好防护工作。


使用单氰胺催芽,用药后至萌芽,务必保证田间湿度,严防烧芽。


促根养根:
促使根系提前恢复正常生长、提高根系活力,是春季果树管理重点。根系复苏早则地上萌芽早,根系活力高则地上长势旺。
果园中开沟起垄,不仅为了保证根系呼吸,还可在春季增强土壤与空气的热交换,提高地温,促使根系提前复苏。
近几年生产实践,在葡萄零星出现伤流后,每亩使用一公斤海藻精,冲施或滴灌,不仅可保证葡萄提前萌芽、萌芽整齐,且萌芽后长势显著增强,病毒病症状明显减轻。
一般情况下,好的海藻精含有的甘露醇、海藻多糖和低聚糖,可以强化植株在低温下的生长活力;较高含量的內源生长激素,可促进植物的生长;海藻中含有的酚类多聚化合物,也是一种良好的抗病毒物质。
在露天或简易避雨栽培下,如此操作效果更明显,重点表现为叶片质量更高、树势增强明显。

左侧以亩用量一公升浇灌海藻精,右侧为对照,海藻精在促进春季长势方面效果明显


春季萌芽前,浇灌海藻精及偏硅酸,是增强树势,强化叶片,降低病毒病影响的简易手段


萌芽前后温度控制:       
促早栽培,在萌芽以前,设施内 保持高温、高湿环境有利于葡萄萌芽。
葡萄萌芽以后,白天棚内气温如超过28摄氏度,立即通风降温,避免出现持续的30摄氏度以上高温。否则极易出现枝条徒长、花芽退化的风险。

温度过高,容易导致枝蔓徒长,花序退化。


通风口尽可能上移,保证通风效果。


阳光玫瑰生长周期介绍
阳光玫瑰生长发育期(从萌芽至成熟)因产量、水肥管理、光热条件不同,在不同园区跨度较大。整体约140-150天左右,具体生长历程大致如下:


阳光玫瑰萌芽期管理
阳光玫瑰萌芽后,其生长所消耗的养分,前期主要来自上一年贮存在根系及枝蔓上的养分。待当年叶片发育成熟后,开始进行光合作用,通过吸收水肥,合成供应养分。
阳光玫瑰萌芽后的管理重点,是保证枝叶生长质量,尽快形成足够的有效叶面积,保证充足充分供应,满足花芽分化,花絮分离,坐果需要。
萌芽后农事操作重点,依次是定枝、摘心、疏花。


定枝
定枝方式:
冬剪留芽量普遍较大,葡萄萌芽后,需去除多余的枝条。该过程一般俗称“抹芽定枝”。
阳光玫瑰抹芽定枝一般要求是:
枝间距20公分左右,去除多余枝条;
去除未带花絮的“空枝”。如架面空间充足,可根据空间情况,留“空枝”以强化营养供应;





阳光玫瑰叶片较大,每个枝条间距离,保持20公分左右



如空间充足,一个母枝上可留多个枝条
整体原则是,架面叶片铺满,但不相互遮挡

定枝时间:
阳光玫瑰一般长势较旺,存在春季枝条脱落的风险;阳光玫瑰畸形花絮较多,需预留较多的花絮以供选择。故阳光玫瑰不宜在花絮出现后,立即进行抹芽定枝。
海唐春建议,阳光玫瑰应适当延迟抹芽定枝,在萌芽25天以后,结合摘心,同时进行。


摘心:
在新梢生长期,摘除新梢尖端生长点,称为摘心。
摘心的主要目的是,暂时阻止新梢向前延伸生长,节省养分,促进其它部位的发育。
春季摘心的一般原则是,弱树早摘,旺树迟摘:
果树营养储备充足,树势强健,自然生长情况下在满足叶片生长发育的同时,不影响其它器官养分的需求。这种情况可晚摘心以多留叶片。叶片多且成熟有保证,则养分合成供应能力强,坐果质量及幼果发育质量更好。
果树营养储备不足,树势较弱,难以同时满足叶片、花絮等多个器官发育需求。这种情况可早摘心,节省养分一则满足其它器官发育需求,尤其是花芽分化和花絮分离质量;二则保证保留叶片尽早发育成熟,能够进行光合,强化养分供应。
树势较理想,摘心早,则花絮分离好,来年花量有保证。缺点可能幼果发育略差;摘心晚,幼果发育质量好,缺点可能枝条旺长,节间距长。


阳光玫瑰摘心处理:
阳光玫瑰属于长势较旺品种。如采用促早栽培,则温度高,光照弱,枝条易徒长;如露天栽培,则病毒病症状较重,节间距长,叶片狭小。两种情况下,均不利于花絮及未来幼果的发育。
阳光玫瑰花絮对赤霉酸敏感,不能使用赤霉酸处理花絮以促进花絮分离,即阳光玫瑰只能依靠自身养分,保证在自然生长下的,花絮分离质量。
因此阳光玫瑰需采取早摘心,开花前多次摘心的处理。



阳光玫瑰因病毒影响,春季易新梢徒长,需多次摘心加以控制。



阳光玫瑰为保证花絮分离质量,需早摘心处理


海唐春建议:
阳光玫瑰在萌芽25天后,全枝第六片叶有大拇指指甲大小时,全梢留六片叶摘心。同时可进行抹芽定枝。
此次摘心,一则避免节间距过长;二则可拉大基部叶片,保证有效叶片总面积;三则保证花絮分离质量,拉长花絮;
阳光玫瑰在萌芽后40天左右(临近开花前),花絮上留6至8片叶,再摘心。此次摘心,可促进幼果发育,保证来年花量。
如劳动力充足,所有副梢留一片叶绝后摘心;如劳动力不足,则花絮基部上留一个副梢,副梢留四片叶绝后摘心,以降低果实日灼风险。其余副梢全部去除。
注意:主梢摘心,与抹除副梢,操作时间至少间隔一周。


萌芽后至开花前水肥管理:
葡萄萌芽初期,由于当年新生根系尚在形成中,吸收能力很弱。同时叶片尚未成熟,不能进行光合作用。根据河北农业大学杜国强老师研究,葡萄在发芽后20余天后,方可吸收氮、磷、钾等矿质元素。开花前葡萄生长更多依靠上一年的养分储备。
葡萄开花前,追肥任务并不重。在萌芽初期施肥或开花前大量施肥,一则肥效低下,浪费严重;二则不利于春季根系生长。
此期主要是补充适量速效氮肥,满足新梢生长需要;适量磷钾肥,满足根系及花芽分化需要。同时开花前是补充中微量元素的关键时期。

海唐春建议:
在阳光玫瑰六叶摘心前(萌芽后25天左右),每亩使用硝酸铵钙10公斤,搭配腐植酸类肥料10公斤。在低温环境下,硝酸铵钙的吸收效果和见效速度,及亩成本均优于尿素。
在开花前10天(萌芽后35天左右),每亩使用绿贝3号(10-30-20)3-4公斤。
开花前是锌、硼等微量元素补充关键期,可在喷施农药时加以补充。

萌芽后至开花前植保用药:
萌芽后至开花前,阳光玫瑰需严格控制病毒病的不良影响。阳光玫瑰对黑痘病抗性较差,也更易受绿盲蝽危害。
在植保用药方面,应重点控制病毒病,持续防治绿盲蝽,根据降雨情况,密切关注黑痘病和灰霉病对花絮的危害。


海唐春建议:
阳光玫瑰展叶初期、六叶摘心前、开花前,以上三个时期全园喷施噻虫嗪搭配高效氯氟氰菊酯,防治绿盲蝽,蚜虫等害虫。苯醚甲环唑搭配吡唑醚菌酯或嘧菌酯,防治黑痘病或其它早春病害。
如在花絮分离期遇雨,需针对花絮喷施咯菌腈。
用药同时加入含有硼、锌成分的叶面肥,搭配海藻精,一则可补充微量元素需求,二则控制病毒病。
25%噻虫嗪稀释1500-2000倍,5%高效氯氟氰菊酯稀释2000-2500倍,10%苯醚甲环唑稀释2000-2500倍,250克/升吡唑醚菌酯或嘧菌酯稀释2000倍,50%咯菌腈稀释3000倍。
海藻精如选用美国高乐维果活力素,稀释600倍;如选用高乐达必佳,稀释1000-1200倍。维果有机硼及维果有机锌稀释倍数均为800倍。金维果3号(保花型)稀释800倍。



补充内容——阳光玫瑰病毒病控制
阳光玫瑰病毒病问题众说纷纭。客观的说,目前阳光玫瑰苗木普遍携带病毒,且同时感染多种病毒。
自然界所有植物,几乎都携带病毒。生物一经被病毒侵染,终生不可消除。目前缺乏对病毒病的治疗药剂,只能依靠生命体自身抵御能力。
如果树营养状况好,可对病毒发挥抑制效果。如树势衰败,对病毒病抑制能力减退,病毒病开始发作,破坏果树生长。
阳光玫瑰病毒病症状多在树势衰弱、气温较低时出现,随着气温提升,症状逐渐消失。
控制阳光玫瑰病毒病,不要寄希望于所谓脱毒种苗,最简便手段是设施栽培,强化树势。



海唐春经验
近几年来,海唐春针对多地露天阳光玫瑰园区,尝试若干种方法控制病毒病,实践表明效果较为稳定:
每亩底肥施用两到三吨腐熟牛羊粪,加30-50斤左右复合肥,80斤左右钙镁磷肥,在摘果后气温接近30℃施用,最晚在落叶前一个月。目的是强化养分积累,保证萌芽初期树势;
当年病毒病发生较严重的园区,可在采果后及萌芽前后喷施50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂800倍液;
春季出现伤流后,每亩滴灌海藻精1公斤,萌芽初期随萌芽水滴灌偏硅酸5公斤左右,加黄腐酸类肥料10公斤。
春季展叶后,叶片喷施金维果3号促花型800倍+维果有机锌1000倍+维果活力素600倍,另加预防蚜虫,绿盲蝽的药剂,如高效氯氟氰菊酯搭配噻虫嗪,间隔10天,连续喷施2- 3次。

发现症状,立即重剪,加强肥水,促发新枝


阳光玫瑰疏花
阳光玫瑰商品果要求,每穗60- 80粒,穗型整齐紧凑,呈圆柱形。
为达到这一要求,必须对阳光玫瑰进行疏花处理。阳光玫瑰畸形花数量较多,因此阳光玫瑰疏花任务更重。
疏花时间:
结合摘心,用肥及叶面肥补给,一般情况下,花絮在开花前7-10天基本分离到位。故阳光玫瑰自开花前一周开始疏花。
疏花大致时间是萌芽后35天开始,一直到开花。


疏花方式:
疏花整体原则是仅保留花絮尖端80粒花左右,长度大概3-4公分左右,其余全部去掉。


阳光玫瑰畸形花处理:
主穗顶端分成2股的异常花穗,要切除一边进行整形;
主穗顶端扁平或簇生,无法利用,把形状不好的部分剪掉或者利用支柄。


利用花絮上部支柄注意要点:
要有数量足够花量,选用3.5㎝以上的支柄;
朝上支柄在浸泡赤霉素时易折损,选用朝下或横生的支柄;
支柄的开花期比主穗顶端稍早,保果也要提早;
第一次赤霉素处理比主穗处理浓度稍低;
支柄上花朵所成果粒,较主穗上花所成的果粒偏小。


阳光玫瑰无核化处理
阳光玫瑰无核化是生产商品果的必需手段,阳光玫瑰只有通过无核化处理,才能实现无核、果粒12克以上、穗型紧凑。
阳光玫瑰无核化处理,主要包括保果处理和膨果处理两部分。为保证完全无核,还需要在开花前一周(萌芽后35天左右)对花絮进行去核处理。

阳光玫瑰膨大质量影响因素:
使用合适浓度的赤霉酸,氯吡脲等成分,刺激果实细胞分裂和膨大,是保证果实膨大质量的关键之一。
就近几年的观察,在相同处理条件下,阳光玫瑰果粒大小,明显受到树势的影响,且影响程度比其它品种更明显。

壮枝出大果,强健树势是保证阳光玫瑰果实膨大的基础,阳光玫瑰必需旺树栽培。

阳光玫瑰处理药剂选择:
氯吡脲、噻苯隆、保美灵、赤霉酸均有良好的膨果效果,但不同成分间功能差异较大。
噻苯隆:
膨大效果最好,但使用噻苯隆处理,果实成熟一般偏晚。根据近几年经验,相同条件下果实成熟期可推迟一周以上。
保美灵:
保美灵在以上成分中活性较低,膨果质量较差。但保美灵可拉长果粒,近几年应用表明,保美灵可在一定程度上降低果锈风险。故保美灵是较理想的辅助药剂;
氯吡脲:
氯吡脲尽管不会导致阳光玫瑰果皮发涩,但果实中香气合成相关基因表达量高峰推迟且峰值下调,浓度越高,推迟时间越久,峰值越低。通俗解释氯吡脲使用浓度越高,果实香味越淡;
氯吡脲前期质量浓度过高会增加果实空心率,过低则对果实膨大效果不显著;氯吡脲后期使用质量浓度过高,会降低果实可溶性固形物含量。
赤霉酸:
赤霉酸是葡萄无核化处理的基础药剂,单独使用下即可用于无核、保果,也可用于果实膨大。
在生产实践中,确实有在保果和膨大处理时,单独使用高浓度赤霉酸,实现无核,保果及膨果。但究效果,一则果梗粗大,后期掉粒风险大;二则膨大效果较差,无核率难以保证。
阳光玫瑰对赤霉酸较为敏感,花絮上支梗接触赤霉酸后会快速拉长,穗型难以保证。尤其是保果期使用高浓度赤霉酸处理,极易导致穗轴弯曲,恶化穗型。

几种基于科研的阳光玫瑰处理方法:
海唐春就阳光玫瑰处理方法,研读大量科研文献,本着非重点大学科研成果、非重点实验室研究结论不通告的原则,列举几种在科研领域较权威的处理方法:
浙江大学学报(农业与生命科学版)42(4)419- 426,2016
方案一:
盛花后五天,使用25PPM赤霉酸+10PPM氯吡脲,一次处理。
方案二:
盛花后1-3天,使用25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲处理,盛花后10-15天,使用25PPM赤霉酸或25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲处理。
南京农业大学学报 2016,39(6):915-923
花期使用25PPM赤霉酸处理,花后两周,使用25PPM赤霉酸 + 5PPM氯吡脲处理。    


海唐春验证汇报:
结合科研机构研究成果,海唐春在多地进行大量试验验证,得出以下结论,以供参考:
单独使用赤霉酸及氯吡脲,无法保证阳光玫瑰无核率;
阳光玫瑰自然坐果能力较强,低浓度赤霉酸或氯吡脲处理,即可保证坐果质量;
在保果阶段使用较高浓度赤霉酸(25PPM)处理花絮,较易导致穗轴弯曲,果梗过粗,过硬,采收包装时掉粒风险大增;
连续高浓度使用氯吡脲(5PPM),会降低果粒香味。


补充:PPM换算
PPM是广泛使用的药剂浓度单位,大量资料普遍采用。
1PPM代表药剂有效成分质量浓度为百万分之一,晁无疾老师提供一简易公式,以便大家换算:
配制一定量药水所需药剂的质量(克)=
所配制药水重量(斤)×PPM浓度数值÷药剂含量÷2000
      
举例:
配制40斤,10PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲浓度的药水,需要的药剂质量:
      
赤霉酸:
赤霉酸多使用20%含量,20%在数值上等于0.2,根据公式计算:
40(40斤药水)×10(PPM浓度值)÷0.2(药剂含量)÷2000=1
即需要1克20%含量的赤霉酸制剂。
      
氯吡脲:
氯吡脲多使用0.1%含量,0.1%在数值上等于0.001,根据公式计算:
40(40斤药水)×2(PPM浓度值)÷0.001(药剂含量)÷2000=40
即需要40克0.1%含量的氯吡脲制剂。

海唐春阳光玫瑰果穗处理流程:
海唐春经过多年验证,基本得到最可保证果品售价的果穗处理办法,具体明细如下:

(二次疏果、三次疏果的图片来源于深圳车旭涛)

阳光玫瑰去核处理:
阳光玫瑰去核难度较大,根据现有经验,必需使用链霉素处理,方可保证无核率。
在阳光玫瑰开花前一周,使用200PPM链霉素,针对花絮喷雾。此期需加入50%咯菌腈3000倍,预防灰霉病;
在保果处理时,在药剂中添加200PPM链霉素,一则软化果梗,二则保证无核率。  


链霉素用量指导:
目前已无农用链霉素流通,建议选用医用链霉素。如使用100万单位链霉素,则一支药可兑水10斤。如使用120万单位链霉素,则一支药可兑水12斤。

开花前一周,是实现无核和预防灰霉病的关键时期


海唐春建议
          ——链霉素使用
使用链霉素是实现阳光玫瑰无核的最简易方法;
经过多方查证,农业部药检所对链霉素的态度是:停止作为农药登记,但未下文禁止链霉素在种植业的应用;
链霉素至今在日本及中国台湾地区被广泛用于葡萄无核化处理;
使用200PPM链霉素在花期前后处理花絮,在果实成熟时期检测,赤霉素无残留风险,满足食品安全要求;
不使用链霉素,对阳光玫瑰坐果及膨果质量几乎无任何不良影响,仅无核率难以保证。


阳光玫瑰保果处理:
处理时间:
在低温、高温、阴雨等较恶劣天气下,阳光玫瑰自花后48小时,开始出现生理落果。
阳光玫瑰强调在开花前,花絮上留6至8片叶摘心,也是为了增强自然坐果能力,延迟生理落果期,保证充足时间进行保果处理。
阳光玫瑰花絮对赤霉酸较敏感,如处理时间较早,易出现果轴弯曲,大小粒现象。
经几年验证,如天气恶劣,阳光玫瑰在满花后一天开始保果,1- 2天内处理完毕。如天气良好,阳光玫瑰自然坐果较好,可延迟至花后3天处理,有利于幼果发育。


注意:河南中部以北地区,在阳光玫瑰花期遭遇干热风的风险较大。如在阳光玫瑰花期遭遇干热风,立即大水灌溉,同时密切关注落花落粒情况,一经发现,立即进行保果处理。

处理方式:
使用10-15PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM 链霉素+3000倍50%咯菌腈,浸渍果穗。
如配制40斤药水(可处理两亩地),需20%赤霉酸1克,0.1%氯吡脲40毫升,100万单位链霉素4支,50%咯菌腈6克。


保果后农事操作:
水肥管理:
阳光玫瑰保果处理后,务必强调田间湿度。田间湿度越大,坐果质量及幼果发育越好。
保果以后,每隔两天灌水1次,直至果实发育进入硬核期。
在保果处理后,每亩滴灌30-10-10水溶肥4公斤。


植保管理:
葡萄落花后,继续防治绿盲蝽、黑痘病、灰霉病。如花期遭遇阴雨,需在花后立即用药防治霜霉病,避免霜霉病侵染果轴。
药剂可选择噻虫嗪搭配高效氯氟氰菊酯,苯醚甲环唑搭配嘧菌酯或咪唑醚菌酯。防治霜霉病可使用烯酰吗啉成分。在烯酰吗啉抗性较高地区,可添加霜脲氰。如防效不佳,选用进口药剂。
保果后用药,需添加叶面肥成分以强化养分。


浓度建议:
25%噻虫嗪稀释2000倍,5%高效氯氟氰菊酯稀释2000-2500倍,10%苯醚甲环唑稀释2500倍,250克/升嘧菌酯或吡唑醚菌酯释1500倍,80%烯酰吗啉稀释2500倍,80%烯酰吗啉-霜脲氰稀释2000倍。
    
定穗处理(一次疏果):
阳光玫瑰使用赤霉酸处理果穗后,果穗最上部支梗会迅速拉长。一则导致果穗肩部过大,穗型不整齐;二则上部果粒疏松不紧凑,采摘包装过程中掉粒风险大。
在具体操作上,在保果处理一周内,将果穗最上部三至四个支梗,每个支梗留五粒果后短截。  


膨果处理:
一般品种在保果后10-12天即可进行膨果处理。但阳光玫瑰如两次处理间隔时间较短,存在较大的僵果风险。
在膨果药剂中加入喹啉铜,一则发挥防病功能,二则利用铜制剂去除果粉,保证果粒靓丽。
处理时间:
在保果处理后15天,开始进行膨果处理。如保果后遭遇阴雨天气,则适当延迟一天。
处理方法:
海唐春实践证实,如树势强健,膨果处理时,使用 2PPM或 5PPM 氯吡脲,果实膨大效果基本相同,但使用低浓度氯吡脲,果实香味更为浓郁。
使用25PPM赤霉酸+2PPM 氯吡脲+5000倍保美灵+1000倍33.5%喹啉铜,浸渍果穗。
如配制40斤药水(基本满足一亩地用量),需加入20%赤霉酸2.5克,0.1%氯吡脲40毫升,保美灵4毫升,33.5%喹啉铜15- 20克。


膨果后农事操作:
水肥管理:
继续采用保湿栽培,务必保证田间湿度,避免僵果风险。膨果处理后,立即使用大水,加肥料后浇灌。
每亩使用15-10-30水溶肥4-5公斤。
此时需要通过叶面,少量补充钙。


植保管理:
继续防治绿盲蝽及黑痘病,南方地区需预防霜霉病。如果园周边没有河道港汊及较大池塘,则可在麦收以后,放松对绿盲蝽的防治要求。
药剂可选择噻虫嗪搭配高效氯氟氰菊酯,苯醚甲环唑搭配嘧菌酯或咪唑醚菌酯。防治霜霉病可使用烯酰吗啉成分。在烯酰吗啉抗性较高地区,可添加霜脲氰。
膨果处理后用药,需添加叶面肥成分及钙以强化养分。

浓度建议:
25%噻虫嗪稀释2000倍,5%高效氯氟氰菊酯稀释2000-2500倍,10%苯醚甲环唑稀释2500倍,250克/升嘧菌酯或吡唑醚菌酯释1500倍,80%烯酰吗啉稀释2500倍,80%烯酰吗啉-霜脲氰稀释2000倍。


整形处理(二次疏果):
膨大处理后,果粒达到花生米大小,开始进行整形处理。
整体采用5(2)- 4(4)- 3(6)- 2(8)- 1(4)原则。首先将果穗上向下或向内生长的果粒去除;果穗最上层两到三个枝梗,保留五粒果;再往下四个枝梗,保留四粒果;再往下五到六个枝梗,每个保留三粒果。最下端着生一到两粒果的枝梗不动。
疏果完毕后,整个果穗类似中空的圆柱体。

(右图来源于深圳车旭涛)

定型处理(三次疏果):
在套袋前,最后进行一次疏果,然后套袋。
此次疏果,主要是去除僵果及凸出的果粒,最终确定标准穗型。
根据海唐春近几年实践总结,感觉疏果时间的早晚与日灼发生程度有一定的关系。该现象还在进一步观察。
建议膨果处理后,尽快完成疏果及定穗。在套袋前,简单剔除僵果即可。


阳光玫瑰套袋
阳光玫瑰套袋后,主要农事操作基本完成,余下工作主要是较简单的枝叶管理,水肥供应,病虫害防治。
阳光玫瑰套袋,是全年管理中承上启下的关键一环,在套袋前后农事操作和果袋选择中,均有诸多需要注意的细节。
套袋时间:
一般情况下,葡萄套袋后,袋内普遍高温高湿,势必影响果实发育。故套袋时间对果实大小、果实品质、果粉质量、病虫害防治任务,均有较大的影响。
套袋时间较早,优点病虫害防治任务减轻,果粉质量较高。但成熟期果实较小,不利于钙等品质元素在果实中的累积。
套袋时间较晚,优点成熟期果粒较大,果实中钙元素含量高,果实品质更有保证。但果粉质量较差,病虫害防治任务重。


海唐春建议
阳光玫瑰套袋晚,一则有利果实膨大,有利于钙的吸收和积累,更可保证果实香味;二则可去除果粉,果粒表光闪耀。
阳光玫瑰是一个日灼较严重的品种,临近高温或高温时套袋,日灼会明显加重。如果粒接触高温环境一段时间后再套袋,日灼适当减轻。
阳光玫瑰适合在花后30天以后套袋,一则减少日灼风险,二则有利于商品果生产。


套袋前水肥管理:
阳光玫瑰为保证膨果质量,降低僵果风险,在整个幼果发育期及硬核期,务必保证田间湿度。
自阳光玫瑰保果处理以后,至硬核期,每次滴灌所间隔时间不宜超过三天。

海唐春建议
海唐春近几年生产证实,无核化处理后,田间湿度越大,果梗越细越软。
在阳光玫瑰套袋前(花后35- 40天左右),每亩滴灌15-10-30水溶肥4-5公斤。
此次肥料追施完毕后,待地表变干后,开始套袋。


套袋前植保管理:
套袋前对果实进行彻底的杀菌杀虫处理,针对果穗,重点预防白腐病,炭疽病,霜霉病等果实病害。如存在甜菜夜蛾,斜纹夜蛾,介壳虫等害虫威胁的果区,还需加入对应的杀虫成分。

海唐春建议
使用农药,搭配叶面肥,在全园喷雾的基础上,额外针对果穗喷施。
可选用苯醚甲环唑,嘧菌酯,喹啉铜,烯酰吗啉,霜脲氰等成分。如存在介壳虫威胁,需加入噻虫嗪成分。如有斜纹夜蛾,甜菜夜蛾等鳞翅目害虫发生的园区,需加入甲维盐成分。
10%苯醚甲环唑稀释2000倍,250克/升嘧菌酯稀释1500倍,33.5%喹啉铜稀释1000倍,80%烯酰吗啉•霜脲氰稀释2000倍,25%噻虫嗪或5%甲维盐稀释2000倍。
叶面肥如选用金维果7号(果实膨大型),稀释800倍。可搭配海藻精及钙。海藻精如选用维果活力素稀释800倍,选用达必佳稀释1500倍。维果有机钙稀释800倍。


果袋选择:
阳光玫瑰选用不同果袋,对果实发育影响明显。
一般情况下,选用白色果袋,果实成熟较早,但果锈风险较高,果穗上下果实成熟度不一致,果色偏黄。
选择蓝色袋或绿色袋,成熟期延迟,果锈风险明显降低,果穗上下成熟度趋于一致,果色偏青。

摘自大阪府“阳光玫瑰”栽培手册


使用绿色果袋,果锈发生最轻微;使用蓝色果袋,果实发育品质最高


海唐春建议:
建议采用蓝色或绿色纸袋,更好保证果品品质。
北方较干旱地区,建议选择蓝色果袋;
南方多雨地区,果锈风险大,建议选择绿色果袋。


套袋前后枝叶管理:
葡萄果实发育一般次序是,先形成酸,再形成糖,再形成色素,再形成芳香物质。由此可见,始终保持足量的养分供应,是保证阳光玫瑰果实香味浓郁的关键。
建园时期放大行距,抹芽定枝时期放大枝间距,都是为了创造更多空间摆放叶片,增加叶果比,保证品质。
强调多次摘心,一则缩短节间距,二则拉大叶片面积,也是为了在有限空间内增加叶片总面积。
阳光玫瑰果实成熟期较晚,叶片展开后超过八十余天养分合成功能骤降。故阳光玫瑰结果枝不能绝后摘心,避免临近成熟,满树老叶,养分合成供应能力差,无法满足后期养分需求。


海唐春建议
摘心方法:
通过坐果前两次摘心和保留果穗处副梢,基本保证14-16片叶。坐果以后,结果枝反复一叶摘心,不可绝后摘心。如劳力充足则副梢留一叶摘心;如用工紧张则新生副梢全部抹除。
主枝摘心和抹除副梢,在操作时间上,务必间隔一周。
药剂控梢:
如发现新梢生长过旺,可在喷施的药剂或叶面肥中添加控梢类成分。可用于控梢的药剂,常见的有矮壮素,多效唑,烯效唑,缩节胺,调环酸钙等。
调环酸钙使用最安全,对果实膨大影响最小,适合在开花前后及幼果期使用,15%含量稀释倍数为1000倍。
幼果一次膨大期,新梢长势加强,使用调环酸钙可能控梢效果不佳。此时可换用缩节胺(25%甲哌嗡)600倍。


阳光玫瑰硬核期管理
阳光玫瑰萌芽后100天左右,开始进入硬核期。
硬核期和未来二次膨大期,是葡萄全年养分需求最高峰。特别是进入硬核期,葡萄对钙的吸收量逐渐增大,在二次膨大期和成熟期,达到高峰。
进入雨季,根系因高温渍水,可能出现衰败,严重制约后期养分供应。
绝大部分地区,阳光玫瑰硬核期气温持续偏高,高温下叶片光合作用停滞,葡萄生长发育滞缓。


水肥管理:
硬核期水肥管理核心,一是保证足量钙的有效供应,二是维持根系活力。
确保果园开沟起垄效果,强化果园排水,避免果园积水。
然后在即将进入硬核期时,大剂量施用钙肥。海唐春2017年尝试施用蚁酸钙,感觉取得不错效果。
选用上海高麦进出口公司鑫钙活力,每亩施用5-10公斤。搭配原力肥10公斤共同滴灌,效果更好。


果园水淹后处理:
果园被雨水浸渍,应先通过叶片补充氮磷钾等矿质元素,维持基本需求;然后开深沟排水,降低水位;然后果园表层进行浅耕,控制在五公分以内,增强土壤透气性;然后施用海藻精,维持和促进根系吸收。切忌水淹后立即用肥。


海唐春经验(尚待继续观察):
2017年,海唐春甲木果庄园所栽种的阳光玫瑰,自硬核期后连续滴灌上海高麦产鑫钙活力。
每亩单次用量5公斤,搭配原力肥5公斤,间隔一周连续施用四次。
因甲木果庄园地处水稻田中,土壤水位高且排水困难。加之该果园16年底大改型,枝条长放,整体树势较差。其它处理,用肥与海唐春其它园区一致。
蚁酸钙属于小分子有机钙,理论上易于植物吸收。以氧化钙含量标定,钙含量超过40%,理论上可满足钙素需求。
果实成熟以后,大家公认甲木果庄园产阳光玫瑰香味最为浓郁。说明蚁酸钙可能是有效的补钙手段。

海唐春甲木果庄园于2017年全程使用美国金维果进行试验,金维果是进入中国最早的,也是添加螯合态微量元素含量最高的高端大量元素化学合成肥料,偶得一令人惊奇得现象:
在葡萄毫无缺肥症状,果实发育良好得情况下,所有副梢长出一至两片叶后自动停长。目前海唐春就这一现象正在进行深入研究,如取得突破,将极大节省阳光玫瑰枝叶管理用工量。


枝叶管理:
阳光玫瑰较抗霜霉病,避雨栽培一般无需防治霜霉病。
枝叶管理仍然采取主枝一叶反复摘心的措施,可继续通过叶面,喷施叶面肥以强化养分供应。此期叶面补给,应以钙、钾、镁为主。
如此期遭遇持续高温,应采取有效措施,打破高温休眠。

海唐春经验
尽管阳光玫瑰叶片抗高温能力较强,即便在持续40摄氏度以上,少有“烧叶”现象。但是当气温持续在35摄氏度以上时,叶片光合作用基本停止。高温下,葡萄养分供应严重削弱,果实生长发育暂时停滞,这个现象,被称为高温障碍。
为消除高温障碍,海唐春今年尝试三个方案,基本都有明显的效果,对保证葡萄提前成熟,提升品质意义重大:
方案一:
在高温来临前,每亩滴灌维果活力素0.5公斤,结合叶面600倍喷雾两至三次。如此处理,是利用维果活力素中的甜菜碱成份和多糖成份,保证叶片在较恶劣环境下的功能活性。
方案二:
使用亚硫酸氢钠300- 350倍,添加维果有机钾400倍,加食用醋,将药液整体调为酸性后叶面喷雾。如此处理,主要是抑制叶片光呼吸(叶片通过光合作用制造养分的同时,也进行光呼吸消耗养分),增强养分积累。
方案三:
使用0.1%S- 诱抗素 500- 600倍,搭配维果有机钾400倍,叶面喷雾。如此处理,主要是提升植株在高温下的吸收能力和逆境下的生活能力。


二次膨大期管理
阳光玫瑰硬核期一般持续20天左右,然后开始二次膨大。
水肥管理:
目前对阳光玫瑰精准施肥研究尚不到位。但根据王世平老师就其它中晚熟葡萄品种的研究,氮吸收量最大时期在第二次膨大至转色期;磷在花期、第一膨大期、第二膨大期、采收后都有不少的吸收比例;钾最大吸收量在第一膨大期和第二膨大期;
王世平老师重点指出,有色品种开始上色,钾肥吸收量骤降。故葡萄在二次膨大期,是追施钾肥的关键期。一旦错过这一时期,则钾素吸收量下降,难以有效补充。

海唐春经验
葡萄硬核期临近结束,每亩使用15-10-30水溶肥4公斤,搭配黄腐酸,滴灌使用。如此期树势较旺,则换用5-10-40型水溶肥。
间隔10-15天,每亩使用5-10-40水溶肥5-6公斤,搭配黄腐酸,滴灌使用。
然后根据果实含糖量,决定是否再次施用5-10-40型水溶肥。但对于延迟采摘的果园,建议再施用一次。


枝叶管理:
随着果实含糖量的逐渐提升,阳光玫瑰需重点预防炭疽病。此时可全园喷施戊唑醇,丙环唑等成分,一则预防炭疽病,二则这类药剂可提高叶片脱落酸含量,促进成熟。430克/升戊唑醇稀释2500- 3000倍,50%丙环唑稀释3000倍。
如此时发现有介壳虫,可全园喷施噻虫嗪或螺虫乙酯成分,喷施浓度视介壳虫种类而定,25%含量一般1500倍。
此期继续通过叶片,补充钾肥及钙肥。海唐春推荐美国卡斯特产有机钾600倍,搭配维果有机钙800倍,连续喷施两次。


海唐春经验教训
2017年海唐春如东园区,载果量较大,亩产超过 4500斤。该园区在二次膨果期未追施钾肥,临近成熟期才开始强化钾的补给。
该园区果实含糖量迟迟不达标,被迫采取多种追肥措施,额外花费较高成本,方保证果实含糖量。
该教训表明,务必在二次膨大前期强化钾的供应。

海唐春如东园区,在验证高产模式下保证果品品质及省工化栽培方面,进行大量的摸索。初步证实,在强化水肥和根叶质量的前提下,保持4500斤产量,仍可达到阳光玫瑰精品果要求。如东园区也证实,阳光玫瑰存在裂果风险,在栽培管理中需加以注意。


成熟期管理
阳光玫瑰临近成熟,管理核心是务必控制果锈风险,保证果实香味的充分发挥。      
阳光玫瑰果锈分析:
根据日本报导,果锈多发生在2~3年的新树上,随树龄增加而减少,树冠扩大结束后6年生以上有相当程度的减轻;
花盛开75日后,糖度达到17度前后发生明显,超过18度增加。在高湿度条件下,特别在多雨期成熟的葡萄上更严重。
日本大阪技术资料中提出减轻果锈对策:提高果皮中的钙含量,控制过度施氮肥(氮和钾会妨碍钙吸收);扩大树冠面积;减轻坐果负担;套有色袋(绿色、蓝色)。
海唐春实践证实,通过放大株行距,采用较大架型,使用有色果袋,增强钙的补给,确实可降低果锈风险。同时阳光玫瑰成熟后遭遇持续降雨的地区,尽量果品达到成熟标准后立即采摘。


阳光玫瑰香味表达:
决定阳光玫瑰香味的相关因素,主要有成熟度(含糖量),酯酶活性,果实干物质含量:
芳香类物质是在果实发育最后形成的,故阳光玫瑰不得提前采摘,香味浓郁才是阳光玫瑰完全成熟的标志。
阳光玫瑰芳香类物质分布规律,一般果皮中含量最多,其次是果肉,果汁中分布最少。保证阳光玫瑰香味的基础,是增加果实可溶性固形物含量,具体措施是保证钙的补给,保证有机质的供应,适时补充磷钾肥。
芳香类物质形成后多被糖苷束缚,香味无法发挥,在酯酶作用下,芳香类物质被释放后香味方可发挥。酯酶主要通过根系合成,故阳光玫瑰栽培中,必须维持中后期根系活性。
在栽培管理中,除本手册反复强调的水肥和枝叶,根系管理要点外,临近成熟,必须控水。


附件:海唐春葡萄管理之
当年定植,次年丰产幼树管理方案
幼树管理目标为当年立秋前新梢布满架面,木质化良好,副梢粗度0.6公分以上,冬芽饱满,次年即可丰产。
幼树管理,除肥料适时供应,必须保证前期供水充足,摘心及时,病虫害防控到位。
一、定植时间(见手册)
二、栽植密度(见手册)
三、栽植前准备(见手册)
四、追肥管理
第一次:苗木新梢生长至4- 5叶时:
每亩使用维果活力素(海藻精)500毫升,搭配绿贝2号(20-20-20)2公斤,滴灌。
第二次:间隔15天后
每亩使用硝酸铵钙3- 5公斤搭配原力肥(黄腐酸)5公斤,滴灌处理;
第三次:间隔15天后
每亩使用30-10-10型2公斤滴灌;
第四次:间隔15天后
每亩使用30-10-10型2公斤滴灌;
第五次:间隔15天后
每亩使用20-20-20型3公斤搭配5公斤原力肥(黄腐酸)滴灌;
第六次:间隔15天后
每亩使用20-20-20型3公斤搭配5公斤原力肥滴灌;
存在明显梅雨天气,或夏季高温多雨来临较早的区域,此时使用绿贝时,需添加一次维果活力素(海藻精),亩用500毫升,以保证根系质量;
第七次/第八次:
如上处理,正常情况下七月上中旬,葡萄新梢基本布满架面。七月下旬以后,开始使用两次5-10-40型水溶肥,间隔15天,单次3- 4公斤。
如尚未布满架面,需换用13-6-40型。
五、秋肥管理
九月中旬后,气温降至30摄氏度左右,开始施用基肥。
每亩葡萄使用2吨以上腐熟羊粪,30-50斤复合肥及60-80钙镁磷肥,搭配1公斤硼砂。
六、枝叶管理(见手册)
七、病虫害管理
虫害,根据当地虫情及时防治。
苗期主要病害有霜霉病、白腐病、黑痘病、褐斑病。
如避雨栽培,几乎无需用药。零星发病,针对病害种类用药。
如露天栽培,可使用波尔多液、咪唑喹啉铜、嘧菌酯、氰霜唑、代森锰锌等成分预防霜霉病。如雨后病害发生,霜霉病可使用霜脲氰、精甲霜灵、双炔酰菌胺、氟吡菌胺、唑嘧菌胺等成分。其他病害,前期可使用苯醚甲环唑,7月份以后可使用戊唑醇或氟环唑。
喷施杀菌剂的同时,可在药水中添加叶面肥。
前期使用侧重补锌,可使用两次美国高乐维果有机锌3000倍,加维果活力素600倍;中期强化补钙,每次喷药添加美国高乐维果有机钙1000倍+维果活力素600倍。后期喷施高磷钾类叶面肥。    
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只看该作者 6楼 发表于: 02-02
李老师辛苦了。

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离线土巴克1

只看该作者 7楼 发表于: 02-03
这么长的文章,用心了。
土巴克,只为健康土壤。
专注土壤病害防控和土壤修复15年!
http://www.shqjsw.com/
微信:imtubake
QQ:37169559
只看该作者 8楼 发表于: 02-03

只看该作者 9楼 发表于: 02-03
学习了 辛苦楼主
离线勇哥!
只看该作者 10楼 发表于: 02-05
写的太好了,收藏了

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离线达能佳钙

只看该作者 11楼 发表于: 02-05
离线追星逐月

只看该作者 12楼 发表于: 02-05
辛苦各位老师,非常感谢
离线郑州果农
只看该作者 13楼 发表于: 02-06
非常详细,收藏了

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离线ljc6916

只看该作者 14楼 发表于: 02-06
谢谢分享

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离线xxw_6l3b6

只看该作者 15楼 发表于: 02-06
谢谢分享,学习了。
离线张清才
只看该作者 16楼 发表于: 02-11
老师写的太棒了,我收藏了。

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离线恒田农资

只看该作者 17楼 发表于: 02-16
精品,实用,收藏了。
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