从一棵茂谷柑的成长日记来看一看它有哪些技术要点_植保技术_191农资人

离线温泽泽

村上老人⑥级

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-07-21

本次课程涉及的栽培技术对砂糖橘等品种各方面都有借鉴作用，特别是丰产树形。我之前做砂糖橘比较多，这几年兴趣转到茂谷柑方面。茂谷柑我种了200亩。

分享内容
一、品种介绍；
二、培养丰产树型，快速扩大树冠技术（重点）；
三、防日灼技术（重点）；
四、采收与销售（施肥、疏果等）。

一、品种介绍
与茂谷柑相关的品种情况（以前以部门式引进，各个省都有引进，可能导致域名、选育比较分散，难以统一规范；另一方面说明茂谷柑变异性非常好、品种多，经常发现茂谷柑的一些优良品系）：
1、默科特：默科特英名为Murcott。果实偏红色，粒化差，老品种。
2、W·默科特：别名“阿芙洛”，默科特无性繁殖选育而得，果实中等大，橙黄色，果型外观稍有不对称，果实底部较平，少核（1-5粒），混栽10粒，1月成熟，留树可到3月份，4-5度可冷藏8周，最佳食用期3月20日-26日，酸度降低至最适宜食用。
3、少核默科特：是W·默科特中选育品种。果小（100-120克）、皮薄、色红（外号：红色茂谷柑）、核平均6粒；特点：抗日灼；2月初成熟，留树可到3-4月。
4、改良茂谷柑
5、软枝茂谷柑
目前柑株选育育种比较滞后，但是后期可能产生优良的柑株。

茂谷柑的识别特种（与默科特区别）
1、叶片：叶尖内嵌、墨绿色瘢痕；
2、枝条：斜生、横生，枝条稍微长一点呈s型；
3、幼果：茂谷柑：外表粗糙、凹凸；默科特：皮张光滑、油胞清晰；
4、物候期：开春萌发早，花蕾露白早（“早”是指同一个地方）；
5、抗病性：在相同果园内更抗溃疡、抗日灼。

二、培养丰产树型，快速扩大树冠技术
重要的逻辑关系：先有丰产的树形，才有丰收的产量。丰产的树形指树形具有立体、分层和骨干分明的结构。丰产的树形是通过幼树的培养和日后的修剪，才会得到丰厚的产量。
2015年底我开始经营一块土地，购买柑橘苗。2016年三月全部种植完毕。现在我们就来讲一讲一棵茂谷柑的成长日记。

一棵茂谷柑苗的成长日记
图片:image001.png

老板不知道发什么神经，心血来潮似的，把我买回来，运气好的，会为我找个肥沃的地方安家，运气差的，只能住石头缝、烂泥塘里了（不说了，只想哭！）

而且更过分的是，今天才把我栽下，就希望我明天马上变成这样！

这样的人，太傻太天真了！
种柑桔，光有情怀是不够的，更是一种技术活。还要耐心！
种柑人，流汗烧钱赔青春！青春赔完，还要把中老年搭进去！
种柑橘不能当做投机、赌博或冲动

其实，在种植前还有一系列的工作：开山垦地、勘测规划设计、修路引电、挑粪施肥改土……，越是大的园子，越要注重前期的规划设计，并不是头脑发热想种就种。

开山、种植、理肥、掏坑、放有机肥、打底、株行距、度网、灌溉、管道设计、点坑、定植等一系列工作。前期的整体规划占投资的50%以上。

1、关于定杆高度

稀植：可以高至35厘米。
3x2m以下的，建议控制在30厘米以下。我今天讲的基本是从地面开始测量的高度。尽量不要超过30厘米。

对于苗木本身有分枝的，分枝低于30厘米可以保留分枝，并在分枝15厘米处短截；
分枝超过30-35厘米的，可以当做独杆枝对待！重新定主干，不要分枝。

2、关于幼树新苗如何疏芽

有人说，“三三制”；
有人说，第一年，不动不疏不剪，多留叶片养根养树；
我说：根据我的经验，指导大型果园，根据苗木的大小，如果树苗已经和手指一样粗，可严格按照“三三制”，树苗已经很粗壮，留三根没有问题；如果苗木比筷子还细，不能留三根。根据苗木的大小，苗木越壮，留的越少；苗木越小，能出芽就可以，不需要疏剪。如果达到疏苗标准，建议第一遍也不能留三个，如果交代工人，保留5-7根即可。以防操作失误或虫害导致不能保留三根。

于是，我这棵苦逼的、却可以给主人带来甜美未来的茂谷柑苗，只能按照这样来生长了！

建议种柑橘有点规模，一定要专业，不能套种。

留点草没有问题，留草能覆盖树盘，割一两次后打除草剂，否则新开的园水土流失非常严重，而且草料覆盖是非常好的肥料。

我很反感把柑橘树剃成圆圆的外形，我的树没有圆头形，因为种幼苗树包括疏芽、留芽、剪芽有明显的规则（留多长等），我的树像狗啃一样。

我基本按照学院派的要求来成长。幼树的3-4趟梢之内，或第一年以内是决定树的整个框架。丰产树形各不相同，包括：中心主干形、开心形等，要清楚树的整个结构。

我们的同伴有各种身材

纺锤形柑橘比较少见，苹果树比较多。

不能要求柑橘树长成怎么样，但是脑子里要装好以上几种树形，因树制宜，这些树形都是丰产树形。

从衣服要看到肉体，我们看别人的丰产树，要透过叶幕层看里面的骨架。

看人看树，一定要见肉见骨！所以从幼树培养到丰产树形，一定要对现成柑橘常见的树形熟悉。我们要在小树苗第一年的时候看到3-5年会长成什么样子，一定要有预见性。

不要被枝叶遮蔽，重点看骨架。接近桥状类型的树形，培养主干后，柑橘树会形成披垂式的树形，这种是非常理想的树形。

按照又红又专的要求成长。上图柑橘园已经进入8月份，柑橘有3趟梢。可以对照下，种植砂糖橘还是茂谷柑，这个时候没有必要剪的裸裸的，每根枝条都去放梢。只需要剪过长枝、外围枝和骨干枝即可。

自然开枝形

第四趟梢，要放秋冬。我去年放冬梢后，一级一级下来，树的骨架、轮廓就比较清晰。我尝试过短梢，一样挂果非常好，树形很紧凑、骨架很清晰。每根长梢就想放牛鞭，这个特点不理想。还有都是齐头并进的梢，3-5年没有骨架。

在我的水肥条件下，投资200亩的茂谷柑，从种到收3年零3个月，我的投资预算额每亩2万4。如果靠省钱去赚钱是赚不到钱的。

茂谷柑枝干能驾驭枝干分支，形成分层的结构。现在叶片少，但是果树的主干非常大，一级分支比别人种两年的一级分支还大，所以不怕叶片少，骨架已经形成。如果不舍得按5留3，3留2去疏芽的时候，特别是第2第3趟梢的时候，水肥又跟不上，骨架不形成。有的人不舍得疏，一棵果树一年就用那么多肥，留太多无用枝条，不可能长的健壮骨架。

自然开心型，看得人也开心！

11个月的树龄，骨架轮廓已形成，主干直径3.5厘米以上！

差一个月满一年的树。大部分果树有1.6米。

春梢抽发后丰满得让人喜欢！

出夏梢的时候。

才一年，我就有了……果实。

这就是我的成长日记！
这一年下来，10000多株树每一棵植株的前两趟梢都是我亲自做的，如果做不过来，也不会让工人动大剪，他只是疏芽，从小树苗，哪个留芽、选芽都是自己做。果树基本按照我的想法生长。

何谓“丰产树型”（我的想法）
1、骨干分明；
2、立体分层；
3、枝组搭配合理。

立体、分层、透光，即使在里面也能看到阳光。

砂糖橘

沃柑

默科特
为什么结那么多？基本符合我说的——立体、分层。

这个树形有高有低，不能平头装，参吃不齐才能形成立体。

披垂式树形

早结丰产树型的具体量化指标
到第二年末：
1、枝梢级数7级以上，不能是一片叶子一趟梢，在水肥跟上情况下，每趟梢保持25-30cm，5-7趟梢树冠能达到2米，不能10cm一趟梢，10趟梢也不过1米，树就没有用了；
2、树冠直径：1.5-1.8米以上；
3、树高：2-2.5米以上。观赏园中已经挂果100多斤，人在里面参观，人头还高过树就吃大亏了，一定要往高处要空间，特别是密植的；
4、末级有效枝梢：220-240枝以上；
以上指标可以确保60-80斤以上的载负量。

生产实践上常见的难点：
1、知易行难：知道，不一定做得到！认识和决心是统一放梢、培养丰产树型的前提；
2、看不如做：看十本修剪的书，不如亲自修剪一株；
3、脑子里必须要有丰产树型：修剪是一门艺术（园艺），要有预见性，要想象得出半年后会是什么样子；
4、修剪的合势与分势。

徒长枝的利用（分枝）

偏心树型的纠正

一年后的主干大约有5cm。

现在要做的是疏果，下狠心疏果。

三、茂谷柑防日灼技术
1、日灼引起的原因：
内因：果皮和海绵层的厚度比较薄；
外因：强光照射和水分胁迫（干旱）。

日灼临界点：防日灼有不同时间，前年和去年的气候，在6月30号之后涂白和7月10号涂白效果明显不同，说明临界点在这里。
日灼敏感期：涂白个误区，不是涂的越厚、粉点越浓就好，因为柑橘稍微遮挡过了敏感期，日灼的几率很低。
太阳从东边到西边，为什么灼伤的柑橘总是固定在一个部位，强光有一个聚焦点，我们所做的工作是通过涂白的方式把聚焦点打破，散射光就不会引起日灼，因此柑橘得到保护，所以不是涂的越厚越好。

2、针对性的栽培措施：
1）水分管理；去年用涂白、喷白，在中秋节前后一直干旱持续40-45天，日灼病除了光照外还有干旱，所以九月出现高温、干旱也会引起灼伤，所以这是的水分管理很重要。
2）幼果期及时补钙，增加幼果果皮厚度，可以防裂果；
3）适当生草栽培；
4）培育少量早夏梢；很多人怕没有果，所以控稍控的很严格。如果1.5以上的树冠的话，建议留15条左右的夏梢。
5）疏去外围枝梢顶端果实，这些外围果品质差而且容易晒伤，还有结球的，5个结球最多保留3个；
6）涂白；
7）喷白及配套措施。

3、茂谷柑涂白与喷白技术探讨
涂白剂：涂白剂里最好加一份水，并不是越浓越好，很浓不能渗入果面凹凸的表面，比较稀的涂白剂容易渗入凹凸的表面。
喷白剂：在敏感期，喷白比涂白看起来要淡的多，但是喷白已经足够形成散射光，保护果实。
喷枪压力：我们试过洗车的喷枪、施肥的喷枪、油漆工的喷枪，也在找一个合适的工具。包括喷头的大小与距离，喷雾范围。

喷白和涂白优劣对比
1）效率与经济性：成本、劳动力数量；如果在20亩以下，涂白更有优势，但是涂肯定慢。而且慢的厉害，一亩地可能需要1000块钱的人工，但是最大的还不是钱的问题，而是请不到人手。
2）果实日灼率：涂的比较好可以控制在1-1.5%；喷白控制在3%-10%，喷白配套技术跟上可以控制在5-8%以内。就是补喷一次，效率也比涂白高，但是要找准补喷时间，去年我们到9月份才喷第二次，结果日灼率达到了10-12%，这个我们也在摸索中。
3）对树体的影响：光合作用效能的分析。前年涂果，去年3月收果，平均果重3两/个，去年喷果，今年收果平均4两/个，所以还是喷的好；
4）安全性：果实采收时甲醛的含量。
WHO公布的常见水果甲醛含量（单位毫克/千克）：梨子60、苹果17.3、洋葱13.3、胡萝卜6.7。经过涂白处理的茂谷柑，采收时果皮甲醛含量为小于4.5，果肉小于1。安全性完全没有问题！

四、真品茂谷柑的采收与销售
最佳熟期：一般是3月15日-25日
冷储：设一个心理底价，如果低于6块，考虑冷藏。不建议在最佳成熟期采收，可以酸度更高点冷藏。温度我们现在也在摸索中。

本文整理自莫贤龙老师在191柳州柑橘会议上的讲课内容。视频地址：http://v.191.cn/index/play/?id=646

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唯以不永怀	农币 +100	辛苦了，我来学习	2017-07-25
鹤影	农币 +100	日本之行的收获	2017-07-25
dos0001	农币 +66	受益，学习借鉴，谢谢整理分享	2017-07-21