葡萄前期管理方案
一、修剪及抹芽期
葡萄摘除中下部老叶5-7天后对葡萄进行修剪，红提（新苗留枝条60-65厘米）每枝留8-10芽（长势健壮，枝条直径在1厘米以上为健壮），夏黑一般留5-6芽。修剪以后进行抹芽处理，用单氰胺（当年小苗和当年平剪的苗用15倍，第二年的结果枝用20倍进行抹芽处理，抹芽时对单氰胺溶液进行颜色处理，以便做好标记，造成重复抹芽或者漏抹。抹芽前先滴灌，抹芽后马上对抹芽过的滴透水或大水漫灌，有条件土地，滴灌时亩用葡迪高磷肥（10-52-10）5公斤+葡迪平衡肥（20-20-20）10公斤+根多兴2.5公斤。土壤不能干，2-3天滴灌1次水分，促进发芽整齐。抹芽后每天上午和下午各喷水1次，喷水3-5天，保持枝干水分，促进发芽整齐。
单氰胺使用注意事项：单氰胺在碱性或酸性环境易分解失效，同时操作人使用单氰胺时主要做好防护工作，不要溅到身上，使用后不能饮酒抽烟，特别是酒，会造成身体过敏。
二、清园处理
抹芽后7天左右的葡萄绒球期（芽开始爆开，但芽未发出）用石硫合剂40倍（200公斤用5公斤）进行清园处理，清除越冬的虫卵及病菌；如果芽孢见绿时，不能再使用石硫合剂，只能使用矿物油等进行清园处理。
三、萌芽期
萌芽后视葡萄长势，一般要追施葡迪高磷肥5公斤+平衡肥5-10公斤+根多兴2.5公斤进行追肥1次，同时叶面喷施益丰芸苔素（2次）10000倍+50%福美双600倍+花如翼（锌10%，硼5%，镁5%，含有铁和锰）600倍+70%华领（吡虫啉）3000倍+5%阿维菌素3000倍，7天1次。
四、定芽
第一次定芽抹掉双芽，留强芽；
第二次定芽按照留支量的120%的留芽；
第三次定枝为枝条长到50厘米以上时定枝，根据产量定枝量，800棵，每棵3串葡萄，每串1公斤，留80-100粒。葡萄留穗20厘米。
元谋科丰植保葡萄花期管理方案
一、空枝发生的原因与对策
一）、发生原因
1、土壤有机质低：元谋地区土壤有机质含量低，土壤抗旱保水能力差。有机肥可以改善土壤环境，施用有机肥使土壤中有机微生物大量繁殖起来，促进土壤团粒化，让土壤里的空气和水分保持协调的平衡状态，为根创造良好的生长环境，根际微生物的活动产生氨基酸、核酸、矿物质、柠檬酸、糖和酶等做为营养源，为根提供丰富的养分。用有机肥栽培出来的葡萄根系发达，吸收力强，树势中庸健壮，果味醇正，有条件的一定要多施有机肥，越多越好。有机肥一定要发酵好，不能有臭味，有臭味会烧根。
2、今年雨水分布不均：6月份之前天气干旱无有效降雨，气温高，养分消耗严重；7月份连续10多天下雨，积水严重，造成伤根养分吸收减少和养分随水流失严重。2014年6月份以前平剪的养分积累充分，越是提前平剪空枝发生率越低，6月份以后平剪空枝发生率高，甚至到达70%以上。
3、管理不到位：霜霉病及其他病虫害造成葡萄提前落叶，养分积累不足，枝条弱，花芽分化不好。
4、施肥不平衡，重视氮磷钾，对中微量元素补充不足，特别是对开花有益的锌硼铁镁等施肥量不足。肥料分为大量元素，中量元素，微量元素，缺一不可。
二）、防治对策
空枝率高时，及时清剪已萌芽枝条，在中下部花芽重新涂抹单氰胺，同时滴灌水分时，每亩加入葡迪花如翼300克或镁如翼500克滴灌，对促进花芽分化有一定的帮助作用。平剪较迟还没有抹单氰胺的基地可以适当延迟，增加养分积累。果实采后一定要注意养分的补充，特别是第一次采后肥，尤为关键，以葡迪平衡肥10公斤每亩加氮肥10公斤每亩，遇到雨水多时要增加施肥量。增施有机肥，增加土壤的品质。平剪后一定注意合理施肥和平衡施肥，平剪相当于一年要施2年肥料，特别是雨水多的年份，要加大施肥量。预防各种病虫害，保护树势。深挖排水沟，增加根系的活动层，增强葡萄的抗逆能力。
二、花期管理
1、抹芽：抹掉弱芽，留强芽；定芽按照留支量的120%的留芽；抹除徒长性新梢，因为它剧烈争夺养分，将会影响整个树体生长和树形结构，使良好的新梢进入营养劣势和荫蔽地位。
2、定梢：主梢一般不摘心，副梢不易发出，原因是元谋开花提前，幼果期气温低，副梢很难发出。摘除后不利于后期果实的发育，果实有效叶片数量减少。（以前是12月份抹芽，现在是10月份抹芽）。合理使用芸苔素等调节剂可以促进花序发育和拉长。一般16-18厘米空间内1个新枝，留枝量在留穗量的1.5-2倍（1.8-2米行距，50-60厘米株距，每株留6条枝），1个留果枝尽量带1个营养枝，1坐果枝只能留1穗果。
3、修穗：亩留2000-2500穗，亩产不超过2500公斤。拉花的药剂要合适使，用每穗留80-100粒，花序修剪到18-20厘米，成熟后果穗一般在25厘米左右，颗粒均匀，果型好。不建议多留。目前的花序及时修剪副穗和穗尖，以免养分消耗，促进花序发育。叶片喷施含硼锌铁锰镁的花如翼1000倍，促进花序发育。
4、施肥：花前用葡迪高磷肥或者【磷酸二氢铵(一铵）：氮12%，磷61%】5公斤+葡迪平衡肥5公斤，7-10天1次，花前滴管2-3次，每次打药叶面喷施适量的花如翼（硼锌铁锰镁）1000倍，降低叶面喷施浓度；滴灌施肥根据长势，酌情施肥。花后先用2次高磷肥【磷酸二氢铵(一铵）：氮12%，磷61%】5公斤+葡迪平衡肥5公斤+钙如翼5公斤，7-10天1次；再用2次葡迪平衡肥10公斤+钙如翼5公斤，7-10天1次。每次打药叶面喷施适量花如翼（硼锌铁锰镁）1000倍；到硬核期开始用葡迪高钾肥，继续使用钙如翼，增加镁如翼。
5、病虫害防治：病害主要有灰霉病、穗轴褐枯病、白粉病、霜霉病、蔓割病（嫩梢期）、根结线虫，虫害主要是蓟马、蚜虫、粉虱、红蜘蛛（番茄地周围）、蜗牛、菜青虫、白蚂蚁、蟋蟀、果实蝇（特别是幼果期）。
